Qual è l'unico vino che è diventato quasi sinonimo di spagnolo vino bianco ? È Albariño.

Albariño (pronunciato al-bar- UN -yo) proviene in gran parte da cinque sottozone nella regione vinicola delle Rías Baixas, che si estende sulla costa occidentale della Galizia nel nord-ovest della Spagna. Negli ultimi 15 anni è diventato il vino bianco più famoso della Spagna.

Perché? Per cominciare, l'Albariño, che viene coltivato prevalentemente su pergolati sopraelevati della vecchia scuola, produce un vino altamente accessibile con un mix di aromi floreali, oceanici e agrumati. Al palato, un buon Albariño è vivace ma non acuto, con un senso di mineralità derivato dalla roccia granitica che esiste in tutta la regione delle Rías Baixas.

La raccolta sopraelevata di Albariño

Un vero Albariño offre sapori di fecce (lievito speso), ranuncolo, pesca, nettarina, melone, agrumi e persino un tocco di salamoia, che risulta dalle influenze del vicino Oceano Atlantico.

Il miglior cibo da abbinare ad Albariño è il pesce. I piatti adatti ad Albariño includono classici Gallego come il polpo bollito o alla griglia con spezie peperoni , ma anche crostacei, aragoste e pesce alla griglia.

Bevi questi vini quando sono giovani e vitali, entro 16 mesi dalla vendemmia. Se Albariño ha un difetto, è fragile e non regge bene in bottiglia. Un vino del 2016 che ora è perfettamente fresco potrebbe avere un sapore stantio e grasso in pochi anni.

Mentre Rías Baixas è conosciuta come la capitale della produzione dell'Albariño, anche altre regioni vinicole della Galizia come Ribeiro, Monterrei e Ribeira Sacra coltivano la varietà. Lì, è spesso miscelato con altre uve bianche come Treixadura, Loureiro e Godello.

Albariño compare frequentemente anche in California, Oregon meridionale e Washington. In generale, questi vini sono più maturi e non così raffinati come gli originali galiziani. Quindi, mentre si può portare Albariño in altri posti con successo, non c'è alcun sostituto per la cosa reale.

L'angolo caldo della Spagna

Bottiglie consigliate

As Laxas 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 22,90 punti. Di colore chiaro e morbido al naso, con note di formaggio, questo Albariño sempre affidabile è fresco e vivace con l'acidità. I sapori di mela e pesca proseguono verso un finale paffuto con note persistenti di drupacee e melone.

Pazo San Mauro 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 19, 89 punti. Si compongono aromi freschi di mela sassosa e agrumi. Seguendo questo esempio, questo sembra concentrato e fresco. I sapori di drupacee, agrumi e pepe bianco finiscono croccanti ma non molto lunghi o profondi.

Rectoral do Mar 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 20, 89 punti. Pesca polverosa e aromi delicati di agrumi esaltano il palato paffuto di questo vino con lo spritz. Nonostante la natura indistinta dei suoi sapori polposi, di mela salata e di agrumi, è ben fatto nel complesso e nel segno. Bevi adesso.

Terras Gauda 2016 Abbazia di San Campio Albariño (Rías Baixas) $ 20, 89 punti. Aromi moderatamente floreali di drupacee e succo di carota fresco alimentano un palato rotondo, equilibrato e ben formato. I gusti di nettarina e pesca sono piacevoli e facili. Questo vino ha un sapore leggermente leésy su un finale di media lunghezza.

Conti di Albarei 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 14, 88 punti. I classici aromi di Albariño di questo vino di fiori bianchi e drupacee sono semplici e piacevoli. Sembra rotondo e vero ma un tocco piatto. I sapori di uva Thompson, melone e mela matura rimangono costanti nel finale. Bevi adesso.

Licia 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 16, 88 punti. Gli aromi incisivi di agrumi, mela e lanolina sono un po 'polverosi e del tutto tipici delle Rías Baixas Albariño. Sapori agrumati diretti e una nota di scorza d'arancia salata terminano un po 'salato, con un pizzico di banana verde.

Palacio de Fefiñanes 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 26, 88 punti. Gli aromi polverosi di frutta bianca di questo vino non sono così concentrati come ci si aspetta da Fefiñanes. Il suo palato vivace ricorda quello di una soda, offrendo sapori di melone dolce maturo e lime. Sul finale si nota un po 'di carattere pirazinico della buccia dell'uva.

Pazo de Barrantes 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 20, 88 punti. Aromi neutri di frutta bianca guidano il naso di questo vino, mentre al palato è rotondo, con un taglio acido quanto basta per evitare che si senta untuoso. I sapori salmastri di pesca e nettarina terminano con una leggera nota salata. Bevi adesso.

Rosa Nautica 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 25, 88 punti. Aromi di cagliata di limone e fiori di agrumi sono accompagnati da un pizzico di pino. Questo sembra limonoso e stretto, con un corpo stretto che mostra poco o nessun danno. I sapori di nettarina, agrumi e melone verde sono freschi prima di un finale agrumato secco.

Con una coppia 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 19, 87 punti. Questo tranquillo Albariño proviene dalla famiglia di vini Vicente Gandia. Si apre con aromi brevi e pepati supportati da un palato di medio corpo. I sapori pepati e leggermente amari riecheggiano il naso, con un pizzico di frutta a nocciolo per accompagnarlo. Bevi adesso.