L'olio d'oliva e il caffè sono ingredienti base per molti buongustai... ma cosa succede se li combini? Potresti aver sentito il brusio (gioco di parole) attorno all'aggiunta della linea Oleato di bevande al caffè con olio d'oliva ai menu di alcuni punti vendita Starbucks. Ma questa tendenza è davvero positiva per te? Dovresti iniziare ad aggiungere olio d'oliva alle tue altre bevande preferite a casa? Ecco cosa sapere prima di iniziare ad acquistare olio d'oliva sfuso.

Il brusio intorno alla linea Starbucks Oleato

Proprio il mese scorso, Starbucks ha lanciato la sua linea Oleato, con tre nuovi prodotti bevande al caffè con infuso di olio extravergine di oliva . La linea si ispira alla tradizione mediterranea di prendere un cucchiaio di olio d'oliva al mattino, nello stesso momento in cui molte persone possono anche godersi una tazza di caffè o un bicchierino di espresso. Il team di Starbucks ha avuto l'idea di unire i due e voilà è nata la linea Oleato.

Sebbene la maggior parte delle persone non possa ancora acquistare queste bevande presso lo Starbucks locale, sono attualmente disponibili in Italia, ma saranno introdotte nei negozi della California meridionale all'inizio della primavera, seguiti da Giappone, Medio Oriente e Regno Unito entro la fine dell'anno —probabilmente è solo questione di tempo prima che la linea Oleato sia disponibile per te.

Le bevande al caffè all'olio d'oliva fanno bene?

Il trambusto di questo nuovo lancio di Starbucks pone la domanda: le bevande al caffè all'olio d'oliva fanno bene? Come il caffè a prova di proiettile tendenza dell'ultimo decennio, che combinava il caffè con olio MCT o burro di animali nutriti con erba, aggiungendo olio d'oliva al caffè può offrire Alcuni benefici.

Quando si tratta dell’interazione dell’olio d’oliva con il caffè, l’olio d’oliva ricopre il rivestimento dello stomaco, il che può rallentare l’assorbimento della caffeina dal caffè. Questo può aiutarti a evitare l'incidente che spesso segue una tazza di caffè. Questa capacità di rivestimento dell’olio d’oliva può anche aiutare a neutralizzare parte dell’acidità del caffè.

L’olio d’oliva di per sé è un superalimento con i suoi notevoli benefici. È ricco di grassi monoinsaturi e polinsaturi salutari per il cuore, che aiutano a ridurre il colesterolo cattivo (lipoproteine ​​a bassa densità o LDL) mentre aumentano il colesterolo buono (lipoproteine ​​ad alta densità o HDL), che può aiutare a prevenire le malattie cardiache. È stato scoperto anche che l’olio d’oliva abbassa la pressione sanguigna , un altro attore chiave nelle malattie cardiache.

I grassi, compreso l'olio d'oliva, rallentano la digestione, aiutandoti a sentirti sazio più a lungo e offrendo energia sostenuta. Ciò significa che anche i grassi attenuano la risposta dello zucchero nel sangue, aiutandoci a evitare grandi picchi di zucchero nel sangue dopo aver mangiato. Anche se questa è un'ottima notizia per chi soffre di diabete o di altre patologie metaboliche, aiuterà anche il resto di noi a evitare gli arresti anomali che a volte possono verificarsi dopo aver mangiato.

L’olio d’oliva è anche ricco di sostanze nutritive tra cui vitamina E e composti vegetali. La vitamina E è un antiossidante super efficace, aiuta a ridurre l’infiammazione e potenzia la funzione immunitaria. (Inoltre, promuove la pelle luminosa... e chi non lo ama?) I composti vegetali o i polifenoli vegetali sono anche antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi che possono causare malattie croniche. Inoltre, è stato scoperto che tengono lontani segni dell'invecchiamento E malattie neurodegenerative .In effetti, una revisione ha rilevato che il consumo di olio d'oliva può aiutare a prevenire o ritardare l'insorgenza dell'infezione Il morbo di Alzheimer ,Mentre un'altra meta-analisi hanno scoperto che l’olio d’oliva è associato alla prevenzione di tutti i tipi di cancro.

Inoltre, l’olio d’oliva ci aiuta ad assorbire le vitamine liposolubili: vitamine A, D, E e K. Potresti essere sorpreso di apprendere che, non importa quanti alimenti ricchi di queste vitamine mangiamo, il nostro corpo non raccoglierà i frutti. benefici senza consumare grassi allo stesso tempo. Considerati gli altri straordinari benefici dell’olio d’oliva, è un’ottima scelta di grassi per favorire l’assorbimento.

La tua guida completa a tutti i tipi di olio d'oliva e come scegliere il tipo migliore

Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images | Design: case e giardini migliori

La linea di fondo

Dato che non riesci ancora a mettere le mani sulla linea Oleato, dovresti iniziare a mescolare l'olio d'oliva nel caffè a casa? Beh, non c’è certamente nulla di male nel farlo. Tuttavia, se vuoi provarlo, assicurati di utilizzare un olio extra vergine di oliva di alta qualità. L'EVOO, come lo ha soprannominato Rachael Ray, è meno elaborato e mantiene più dei suoi nutrienti. Avrà anche un gusto più raffinato, conferendo una dolcezza di nocciola al tuo caffè, anche se molti appassionati di caffè e olio d'oliva affermano di non assaggiarlo nemmeno. Tuttavia, se il gusto ti scoraggia, prova ad aggiungere al mix cannella, miele o il latte che preferisci.

Per provare a mescolare tu stesso il caffè e l'olio d'oliva, mescola circa un cucchiaio di olio extra vergine di oliva nel caffè (più eventuali altre miscele desiderate) con un mixer o un frullatore manuale, altrimenti si separerà. Potresti anche provare ad aggiungere olio d'oliva ad altre bevande, ma il gusto potrebbe non essere altrettanto gradevole.

Abbiamo testato 23 dei migliori robot da cucina, ma solo questi 9 meritano un posto sul tuo piano di lavoro

Puoi sfruttare tutti i meravigliosi benefici dell'olio d'oliva semplicemente usandolo anche in cucina, se l'idea di bere olio d'oliva non ti entusiasma. Cucinare con l'olio d'oliva non solo conferisce al tuo cibo un sapore eccezionale, ma l'olio catturerà anche tutte le vitamine liposolubili, pronte per essere assorbite dal tuo corpo.

Anche se ci sono alcuni potenziali benefici nel bere caffè arricchito con olio d’oliva, non è certamente necessario saltare su questo particolare carrozzone per raccogliere i benefici per la salute di questo olio fruttato. Cucinare con l'olio d'oliva e usarlo in salse, condimenti e prodotti da forno ti aiuterà comunque a migliorare la tua salute. Ma per coloro che vogliono provare la linea Oleato, restate sintonizzati: il giorno in cui saranno disponibili presso il vostro Starbucks locale è probabilmente più vicino di quanto pensiate.

Abbiamo provato la nuova crema al caramello alla cannella di Starbucks Nitro Cold Brewquesta pagina è stata utile?Grazie per il tuo feedback!Dicci perché! Altro InviaFontiBetter Homes & Gardens si impegna a utilizzare fonti affidabili e di alta qualità, inclusi studi sottoposti a revisione paritaria, per supportare i fatti nei nostri articoli. Leggi il nostro

Psaltopoulou, Theodora et al. Olio d'oliva, dieta mediterranea e pressione arteriosa: lo studio greco europeo prospettico sul cancro e sulla nutrizione (EPIC). Il giornale americano di nutrizione clinica . doi:10.1093/ajcn/80.4.1012

Gorzynik-Debicka, Monika et al. Potenziali benefici per la salute dell'olio d'oliva e dei polifenoli vegetali. Giornale internazionale di scienze molecolari . doi:10.3390/ijms19030686

Serreli, Gabriele e Monica Deiana. Polifenoli dell'olio extra vergine di oliva: modulazione delle vie cellulari legate alle specie ossidanti e all'infiammazione nell'invecchiamento. Celle . Riferimento incrociato, doi:10.3390/cells9020478

Román, G C et al. Olio extravergine di oliva per una potenziale prevenzione della malattia di Alzheimer. Revisione neurologica . doi:10.1016/j.neurol.2019.07.017

Markellos, Christos et al. Consumo di olio d'oliva e rischio di cancro: una revisione sistematica e una meta-analisi. PloS Uno . doi:10.1371/journal.pone.0261649