Lodi's Experiment with Going Small
Allungato tra Sacramento e Stockton, il delta Sacramento-San Joaquin scorre se stesso attraverso distese simili a dita di fiumi e insenature.
È qui che Lodi governa come una potente regione vinicola.
Per generazioni, la zona ha lasciato il segno vendendo uva e producendo vini per dozzine di grandi aziende. Sorprendentemente vario, ospita anche quasi 100 aziende vinicole regionali.
Situato lungo il fiume Mokelumne, il centro di Lodi ospita una vivace scena di ristoranti ispirati alla generosità di prodotti freschi della zona.
Da Alicante Bouschet a Zinfandel
Lo Zinfandel è una parte enorme della storia di Lodi, così come diverse varietà importanti per le famiglie principalmente italiane che si stabilirono qui, come Alicante Bouschet, Barbera, Petite Sirah e Primitivo.
Con la terra relativamente poco costosa, Lodi è un posto economico per coltivare, consentendo sia ai popolari che agli avventurosi di prosperare.
Produttori grandi e piccoli stanno creando stili intriganti di vini lodigiani sia da vitigni storici che da uve più avventurose come Albariño e Monastrell.
Città agricola dal 1874, Lodi ha mostrato un talento per la coltivazione di angurie, cereali e uva da tavola Tokay. È stata riconosciuta per la prima volta come una regione vinicola unica nel 1956, diventando un'area ufficiale della viticoltura americana (AVA) nel 1986.
Ciò che chiamiamo universalmente Lodi è in realtà una raccolta di sette denominazioni: Alta Mesa, Borden Ranch, Clements Hills, Cosumnes River, Jahant, Mokelumne River e Sloughhouse, ognuna con lievi variazioni di clima e geografia.
Anche la vicina Clarksburg, a ovest dell'AVA ufficiale di Lodi, è a volte raggruppata. Appellativo più fresco influenzato dalla sua vicinanza al Delta, Clarksburg è noto per il raffinato Chenin Blanc, una volta dichiarato da Gerald Asher in Gourmet come 'l'uva giusta al posto giusto'.Clarksburg è la casa di Bogle Vineyards , un famoso marchio a conduzione familiare con in mente il valore.
L'agricoltura, comprese molte vecchie vigne, prospera nel terreno argilloso di sabbia fine di Lodi. I venti rinfrescanti del Delta che sgorgano dal fiume Mokelumne creano un clima di tipo mediterraneo.
Per decenni, gli agricoltori hanno coltivato uva da tavola che è stata utilizzata come base per brandy, Sherry e vini in stile Porto. Coltivatore di terza generazione Steve Borraha iniziato a produrre vino per la sua famiglia nel 1967 dopo quasi un decennio di successi, Steve ha iniziato formalmente Cancella vigneti . La cantina,su 30 acri di quella che oggi è una fattoria secolare,è stato legato nel 1975.
Borra divenne tra i primi viticoltori lodigiani ad affermarsi con l'uva da vino dopo il proibizionismo. Poi Robert Mondavi, che ha trascorso i suoi anni formativi a Lodi, ha unto la zona in modo molto più ampio.
Avendo già fondato la Robert Mondavi Winery nella Napa Valley, Mondavi ha acquistato terreni e edifici storici su Woodbridge Road nel 1979. Azienda vinicola Woodbridge divenne presto il marchio lodigiano più riconosciuto al mondo.
Conserva questa distinzione, anche se Mondavi l'uomo è passato da tempo e la mega-cantina è ora di proprietà di Constellation Brands . Altri grandi produttori nelle vicinanze includono Delicato Vineyards e Azienda vinicola Michael David .
Storia e invenzione
L'illustre storia della zona non sarebbe completa senza menzionare i locali Michael Crete e Stuart Bewley. Nel 1980, hanno introdotto il primo wine cooler al mondo, Bartles & Jaymes.
Lodi detiene più di 100.000 acri di uva da vino, gran parte della quale va in vini su larga scala. Tuttavia, la regione mostra sempre più micro-produttori innovativi come Bokisch , Cancella, Vini della famiglia Fields , Cantine McCay , m2 Vini e Macchia .
Generazioni ora si rigenerano
Molti di questi piccoli produttori hanno radici qui che abbracciano generazioni, e ora mirano a mostrare al mondo cosa può fare Lodi.
Anche con Zinfandel, i cambiamenti sono in corso. I piccoli produttori, come la famiglia Fields, producono vini designati per i vigneti. Sono sul campo e in cantina.
Producono piccoli lotti, si accendono con la nuova quercia (principalmente francese) e si affidano il più possibile alla fermentazione autoctona.
Gli Zin risultanti hanno aromi, carattere e complessità piuttosto aromi senza essere esagerati o pesanti. Esibendo struttura, acidità equilibrata e tannini ben integrati, presentano un bel gioco di frutta rossa con componenti di frutta più scura. Offrono una pubblicazione eccessiva sulla qualità rispetto al prezzo.
L'enologo Jim Moore di Napa ha trascorso gran parte della sua carriera presso la Robert Mondavi Winery e Bonny Doon. Sotto la sua etichetta Uvaggio , produce un Moscato Secco da uve Moscato Giallo coltivate a Lodi a basso contenuto di alcol e con un prezzo inferiore a $ 20.
Produce anche un Vermentino che chiama 'Pinot Grigio dell'uomo pensante'.
Moore dice che proviene da Lodi perché è più conveniente di Napa, e nessuno lì scommetterebbe con lui su questo tipo di uva avventurosa ed esoterica.
Pensa che i suoi vini interessino i consumatori che cercano di sperimentare. Inoltre, Moore vuole aiutare Lodi a emergere come una regione identificata con piccoli produttori di vino speciali.
Un talento con nicchia
Vigneto Silvaspoons nell'Alta Mesa di Lodi AVA è un altro nome noto e rispettato. È specializzato in varietà insolite (per la California) come Verdelho e Torrontés, un'uva leggera ed esotica originaria dell'Argentina.
Nessuno può essere più di nicchia di Barbara Huecksteadt Vigneti Hux nel fiume Mokelumne AVA.
Coltiva il rarissimo Marzemino, un'uva del Nord Italia che produce grandi vini neri, densi e carnosi, simili al Tannat. Dedica due filari solitari al Marzemino, le ultime uve a maturare nella sua proprietà di 3½ acri.
Fa pochissime bottiglie, ma vale la pena trovarlo. Risplende di lampone, fragola e violetta e di frutta brillante e intensa.
Poiché il Marzemino non è ufficialmente riconosciuto come vitigno negli Stati Uniti, è etichettato semplicemente 'vino rosso'.
Vecchie viti, nuovi trucchi
Vecchie viti, nuovi trucchi I giovani viticoltori lodigiani diventano creativi con le uve storiche della regione.
NELioi nemaker hanno trovato l'oro nel secolare Bechthold Vineyard , il più antico vigneto ininterrotto di Lodi.
Originariamente piantato nel 1886, comprende 25 acri di viti nodose e coltivate a testa che un tempo si pensava fossero Black Malvoisie.
La varietà si è rivelata essere Cinsault, un'uva rossa oscura, leggermente colorata, leggermente profumata originaria della Linguadoca-Rossiglione, tipicamente utilizzata come componente di assemblaggio.
Piantato dalla stessa famiglia che ha fondato Lodi's Azienda vinicola Jessie's Grove , potrebbe essere il vigneto di Cinsault più antico del mondo. Polveroso e con radici profonde, il blocco a basso rendimento è allevato a secco.
Una volta scoperto che l'impianto era Cinsault, Vigneto di Bonny Doon Randall Grahm ha iniziato ad annusare. In poco tempo, Tegan Passalacqua di Turley Wine Cellars , Gideon Beinstock o Clos Saron e altri stavano facendo dei vini Bechthold Vineyard fioriti e deliziosi.
Una dei primi giovani produttori di vino di Napa a scoprire le vecchie vigne, Jillian Johnson crea un Bechthold Cinsault con la sua etichetta, Onesta.
Prodotto utilizzando le uve della sezione a più bassa resa del vigneto, il vino trasporta un alito di rabarbaro, ciliegia e spezie cardamomo, con tannini moderati e un palato medio vellutato.
L odi's Top Varieties :
Zinfandel
In generale, gli Zinfandel del lato est sono profondi e ricchi di sapori di tè nero e cioccolato polveroso. Gli Zinfandel del lato ovest sono rotondi, rigogliosi e terrosi con una buona acidità.
Chardonnay
Ampiamente piantata lungo il lato occidentale più freddo di Lodi, l'uva assume una varietà di caratteri come altrove in California, dalla mela verde e agrumi ai sapori tropicali più voluttuosi.
Petite Sirah
Spesso miscelato con Zinfandel, Lodi Petite Sirah è ricco di aromi speziati e cupi di mora e mirtillo, con una struttura profonda e ricca di tannino grezzo.
Cinsault
Da vigne molto vecchie, il Cinsault di Lodi è leggero nel peso e alcol, morbido ma strutturato, estremamente profumato con forti note di rabarbaro, fragola e lampone.
Chenin Blanc
Dry Clarksburg Chenin Blanc ha aromi vibranti di frutta tropicale e melone con ampia consistenza e brillante acidità. Alcuni produttori lo fanno in stile Vouvray, con un pizzico di zucchero residuo.
