Portland originariamente si guadagnò il soprannome di Stumptown perché la sua rapida crescita significava che i ceppi di albero appena tagliati erano disseminati di lotti vuoti. Oggi, la scena del cibo e delle bevande della città continua a ritmo sostenuto, caratterizzata da un'enfasi sugli ingredienti coltivati ​​e prodotti localmente e da giocose combinazioni di sapori provenienti da tutto il mondo. Con il Willamette Valley a solo un'ora fuori città, c'è anche vino meraviglioso ovunque.

Multnomah Whisky Library / Foto di Shelly Waldman

Bevanda

Il Southeast Wine Collective è un'azienda vinicola urbana e un bar / ristorante tutto in uno. Fermati per un volo di sorsi locali in un ambiente informale. I geek si diletteranno Thelonious Wines , un negozio di bottiglie e una sala degustazione aperta da due somms che hanno cercato di educare i bevitori sull'uva non comune. Metti un po 'di brillantezza nella tua vita a Ambonnay Champagne Bar , un luogo accogliente per godersi le bollicine. Per coloro che bramano qualcosa di più duro del vino, Libreria di whisky di Multnomah ha una selezione impressionante. Jeffrey Morgenthaler's, esperto di cocktail locali Nonno il Moko serve cocktail invecchiati in botte in un ambiente sofisticato ma simile a un bunker. Per un'atmosfera informale e un happy hour senza sosta, luminoso, arioso Shift Drinks è il posto.

Nostrana / Foto di Shelly Waldman

Mangiare

In una città piena di ottimi ristoranti, è difficile sapere da dove cominciare, ma la colazione è un buon inizio. Måurice apre alle 10:00 con caffè e pasticcini. Per pasti più veloci e informali, dai un'occhiata ai carrelli alimentari della città: Alder Street è il più grande. Quando sei pronto per la cena, prova Bistro Agnes per interpretazioni ben preparate della cucina francese. Nostrana è un'istituzione di Portland per la pasta fatta in casa servita insieme a delicate insalate del proprio orto. Entrambi hanno anche eccitanti liste di vini del Vecchio Mondo, con alcune bottiglie locali preferite nel mix. È difficile trovare una cena più divertente di Kachka , dove la vodka al rafano è un must per lavare sottaceti e gnocchi pelmeni.

International Rose Test Garden / Foto di Shelly Waldman

Vedere

Prendi la tua medicina contro le allergie prima di fare una passeggiata in una delle meravigliose riserve botaniche della città: Giardino cinese Lan Su , il Giardino giapponese di Portland e il International Rose Test Garden , dove sono piantate 650 varietà del fiore. Per uno sguardo alla storia meno rosea della città, visita Portland Underground , una rete di tunnel sotterranei che un tempo collegava saloon, bordelli e altri luoghi di cattiva reputazione. Se hai bisogno di ripulire tutto quel passato ombroso, il file Piscina ammollo della Kennedy School è una piccola oasi in una ex scuola trasformata in hotel.

Powell's City of Books / Foto di Shelly Waldman

Negozio

Nessun viaggio a Portland è completo senza una sosta a Powell's City of Books , che si vanta di essere la più grande libreria indipendente al mondo. Collegato a Powell's, Union Way è un passaggio coperto con negozi che vendono tutto ciò che è piccolo e artigianale, dalla pelletteria ai prodotti per la rasatura alle caramelle.

Eugene, Oregon, è per gli amanti del vino

Gli amanti della moda dovrebbero vagare sulla NW 23rd Street nel quartiere Nob Hill di Portland per le boutique degli stilisti, mentre gli amanti del vintage possono trovare la loro dose a Portland Flea + Food .

Foto di Shelly Waldman

Fuga di 4 ore

Contea di Yamhill , a circa un'ora da Portland, è un ottimo punto di partenza per esplorare i vini della Willamette Valley. Tour di Black Tie organizza escursioni personalizzate a prezzi accessibili. Fagli sapere se preferisci piccolo e rustico, grande e lucido o un mix dei due - o semplicemente inseriscili nei tuoi vini preferiti - e possono aiutarti a pianificare il tuo viaggio intorno agli AVA dell'area di Yamhill. Offrono anche tour con campionamenti di Oregon L 'indulgenza distintiva, il tartufo nero. Anche qui, lungo la OR 99-W a Dundee, si trovano sale di degustazione di aziende vinicole situate più lontano. Fermati da una coppia per raccogliere souvenir sulla via del ritorno in città.