2225 Hurley Way
Sacramento, California
916.568.7171
thekitchenrestaurant.com

Abbiamo tutti sentito parlare del tanto ricercato 'tavolo da cucina'. In The Kitchen, ogni tavolo è un tavolo da cucina, la cucina è letteralmente nella sala da pranzo. C'è un'aria inconfondibilmente festosa qui mentre lo chef / proprietario Randall Selland impiega buffonate vaudevilliane per intrattenere i suoi ospiti durante l ''evento culinario' a più portate della sera dal 'palco' della sua cucina dimostrativa. Il chief wine steward Doug Nitchman porta 30 anni di esperienza e senso dell'umorismo nel suo ruolo omonimo di 'ragazzo del vino', seguendo il motto dello chef secondo cui non importa quanto sia fantastico un vino, deve avere un prezzo ragionevole. La wine room del ristorante con pareti in vetro è esposta accanto alla zona pranzo e gli ospiti sono incoraggiati a curiosare.

Le statistiche
Numero di selezioni: 450
Bottiglie in magazzino: 2.727
Numero di vini al bicchiere: 7
BYO: Sì. Tassa di sughero: $ 20 prima bottiglia $ 30, seconda $ 40, terza e oltre.
Punti salienti della lista dei vini: Focus sui vini delle boutique della California. Produttori come Darioush, Shafer, Duckhorn, Dalla Valle, Futo, Morlet Family, Peter Michael, Turley, Marcassin, Ramey, Pahlmeyer e Bryant Family. Bottiglie speciali: Kosta Browne, Scarecrow, 2003 Screaming Eagle Oakville 3 litri 2003 Robert Foley Claret. Inoltre un'infarinatura di Bordeaux e di altre regioni.