Champagne e rosa sono entrambi sinonimo di celebrazioni. Quindi, se combini i due, hai la bottiglia perfetta per un'occasione speciale.

Ma come si produce lo Champagne rosato?

Per iniziare, lo Champagne può essere prodotto solo con tre varietà di uva Chardonnay , Pinot Meunier o Pinot Nero .

Ci sono due metodi il primo è rosato misto o Blended Champagne e il secondo è rosato sanguinante o Champagne macerato.

Champagne rosato

Regione in cui è prodotto : Champagne, Francia

Uva utilizzata : Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir

I due metodi : Rosato Blended o Blended Pink Champagne e rosato sanguinante o Champagne rosa macerato

Sapori tipici : Lo Champagne Rosé offre più intensità di frutta rispetto alla controparte bianca, distribuendo aromi di frutta rossa dalla delicata fragola al ricco mirtillo rosso.

Per il primo metodo, i produttori di vino aggiungono fino al 15% di vino rosso Champagne fermo, Pinot Meunier o Pinot Nero, al vino altrimenti bianco.

Il secondo metodo prevede di lasciare il mosto d'uva a contatto con le bucce per poche ore. Le bucce non solo conferiscono il loro colore al vino, ma anche un po 'di sapore e aromi. Questo metodo produce spesso vino con un colore rosa intenso e profili di sapore più forti.

Quindi, che sia una festa o che tu sia entusiasta che finalmente sia il fine settimana, prendi uno Champagne rosé. Ecco alcune delle nostre scoperte consigliate.

Tutte le uve utilizzate nello champagne, spiegate

Louis Roederer 2012 Cristal Brut Rosé (Champagne) $ 558, 97 punti. Anni di lavoro, questo è il primo Cristal rosé completamente biodinamico. La bellissima annata 2012 è un buon punto di partenza per questa nuova era. Lo Champagne è giusto, meravigliosamente ricco e mostra una certa maturità mentre ha anche tensione e freschezza dai sapori di mela golden e spezie. Il vino può essere bevuto adesso ma il suo futuro è assicurato. Biologico e biodinamico. Maisons Marques & Domaines USA. —Roger Voss

Charles Heidsieck 2005 Rosé Millésimé Brut (Champagne) $ 150, 96 punti. Di colore pallido, ma ricco di consistenza e frutta, questo rosato meravigliosamente maturo è strutturato dal 70% di Pinot Nero nella miscela. C'è un carattere di nocciola nel vino che scaturisce dalla ricchezza del vino e dall'invecchiamento mellifluo dei frutti rossi. Bevi questo ottimo Champagne adesso. Folio Fine Wine Partners. —R.V.

Gosset NV Brut Grand Rosé (Champagne) $ 83, 93 punti. Verso la siccità, anche questo Champagne rosato dal colore chiaro è ricco. I suoi sapori di ribes rosso e mela croccante sono intrecciati con la scorza di agrumi per dare un vino che ha un buon equilibrio. Questo imbottigliamento è pronto da bere. Wilson Daniels Ltd. —R.V.

Philipponnat NV Royale Réserve Brut (Champagne) $ 67, 93 punti. La cuvée non vintage di questo produttore è perfetta. È equilibrato, i sapori di mela e pera matura sono intrecciati con acidità e agrumi, donando mineralità e struttura dal 65% di Pinot Nero nella miscela. Questo Champagne è perfettamente pronto da bere. Banville commercianti di vino —R.V.

Vollereaux NV Brut Rosé de Saignée (Champagne) $ 55, 93 punti. Questo è un vino delicatamente equilibrato, con tocchi di struttura dalle bucce dell'uva Pinot Nero. Al palato risulta ricco oltre che fruttato, che mostra peso e frutti di colore rosso vivo. Bevi adesso. Palm Bay International. —R.V.

Billecart-Salmon NV Brut Rosé (Champagne) $ 85, 92 punti. Il più pallido dei rosati, questo è un vino elegante e strutturato. La sua secchezza è bilanciata dai pregiati frutti di mela e ribes e dal forte senso di mineralità. Fragrante e leggermente strutturato, questo pregiato imbottigliamento è pronto da bere. Billecart Salmon USA. —R.V.

Henriot NV Rosé Brut (Champagne) $ 75, 92 punti. Un attraente Champagne aromatizzato ai frutti rossi con una consistenza croccante equilibrata, questo imbottigliamento è appena pronto. Il suo fruttato unito alla consistenza morbida del dosaggio sono ricchi di fruttato e acidità matura. Bevi adesso. Maisons e Domaines Henriot. —R.V.

Lanson NV Le Rosé (Champagne) $ 70, 92 punti. Con un dosaggio virante verso la secchezza, questo Champagne ha freschezza, frutti rossi e una vivacità che lo rende subito attraente. L'acidità e la leggera punta tannica faranno invecchiare l'imbottigliamento, anche se ora è davvero delizioso. Deutsch Family Wine and Spirits. —R.V.

Champagne Jeeper NV Grand Brut Rosé (Champagne) $ 79, 91 punti. Questo champagne rosato meravigliosamente croccante e di colore chiaro ha, come molti vini di questo produttore, una predominanza di Chardonnay nella miscela. La freschezza del vino è giusta, croccante con mele a fette e strati di acidità. Bevi adesso. Cantine internazionali. —R.V.

Devaux NV D Rosé Brut (Champagne) $ 80, 91 punti. Maturo e ricco di frutti rossi, questo affascinante Champagne ha avuto un invecchiamento di cinque anni prima della sboccatura. Questo ha arrotondato la frutta croccante e riempito la consistenza. Acidità e fruttato sono partner alla pari per un vino pronto da bere. Importazioni Seaview. R.V.