Sponsorizzata da

Il Prosecco è più di un semplice tipo di spumante italiano.Come molti dei migliori vini di tutto il mondo, prende il nome dal luogo che chiama casa.Il miglior Prosecco proviene da una regione in Italia appena a nord di Venezia conosciuta come Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG.Per rendere le cose facili - e per ricordarvi che è il migliore - viene anche chiamato Prosecco Superiore DOCG.

Ottenuto da uve autoctone italiane, il Prosecco Superiore DOCG è coltivato e prodotto in un'area designata che comprende 15 comuni italiani tra Conegliano (KOH-neh-L'EE'AH-noh) a est e Valdobbiadene (VAHL -dohb-BEE'AH -deh-ne) a ovest.

Tutto il Prosecco prodotto in questa antica regione che beneficia di terreni sassosi e rinfrescanti brezze mediterranee ha una striscia identificativa DOCG sulla bottiglia, così come uno o entrambi i nomi di città Conegliano e Valdobbiadene.Centosettantotto cantine si affidano a uve coltivate su ripide colline da migliaia di agricoltori familiari per produrre principalmente spumanti (e alcuni vini fermi) con un sapore e una complessità incredibili.

Zone speciali

All'interno del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG sono presenti due “sottozone”, denominate Rive e Cartizze, che indicano aree di coltivazione ancora più specializzate all'interno della regione più ampia.

Rive: Nel dialetto locale, 'rive' si riferisce ai vigneti di collina ripida.I vini Rive sono prodotti esclusivamente da uve raccolte a mano coltivate in 43 diverse frazioni e paesi.Oltre alla denominazione DOCG in etichetta, i vini Rive riporteranno in etichetta anche il nome del comune specifico.Suoli e microclima diversi produrranno sottili sfumature in questi imbottigliamenti limitati.

Cartizze: Il Prosecco denominato “Cartizze Superiore”, viene coltivato e prodotto su 262 acri di collina in tre piccoli paesi all'interno di Valdobbiadene.Considerati il ​​“grand cru” del Prosecco, i vini con la denominazione Cartizze offrono un colore più profondo e un gusto elegante e corposo.