L'allevatore britannico Jason Barber ha prodotto la prima vodka al mondo chiamata Black Cow, riferisce Time. Per fare la vodka, Barber separa prima il latte in cagliata e siero di latte, quindi fermenta il siero per creare una birra al latte. La birra al latte viene distillata e alla fine si miscela e si filtra tre volte il distillato. Il latte che Barber usa per la vodka è lo stesso latte che usa per creare il suo formaggio Cheddar del 1833, che ha vinto un premio ai World Cheese Awards 2012. La vodka viene venduta per circa $ 37/750 ml o $ 30/500 ml su Sito web della mucca nera .

Il 22 ° premio annuale della Monticello Cup è stato conferito a Greenwood, Virginia Pollak Vineyards per il suo Meritage 2010, una miscela di 41% Cabernet Franc, 41% Merlot e 18% Petit Verdot. Solo le aziende vinicole della Monticello American Viticultural Area dello stato possono partecipare al concorso. Pollak aveva già vinto la Coppa Monticello nel 2011.

L'asta di vino online DeVine Intervention di Union Square Hospitality Group ha raccolto 200.000 dollari a beneficio dei continui soccorsi per le vittime dell'uragano Sandy. Il cento per cento dei proventi dell'evento sarà assegnato al Fondo del sindaco per Advance New York City, un gruppo senza scopo di lucro che distribuirà i guadagni agli sforzi e alle organizzazioni a beneficio della causa. Maggiori informazioni sull'asta.

La Brewers Association, un gruppo commerciale senza scopo di lucro che traccia le statistiche di produzione per l'industria della birra negli Stati Uniti, ha annunciato le prime 50 aziende di birra artigianale basate sulle vendite del 2012. La Boston Beer Co. (Boston) si è classificata prima, seguita da Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, California) e New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, Colorado).

La Santa Barbara County Vintners 'Association ha nominato Morgen McLaughlin direttore esecutivo, a partire dal 19 aprile. Più recentemente, McLaughlin è stato presidente e CEO della Finger Lakes Wine Country Tourism Marketing Association.

Un recente studio condotto da ricercatori dell'Università del Texas ha suggerito che entro il 2050 le aree attualmente favorevoli alla viticoltura diminuiranno del 25-73%. Pubblicato negli Atti della National Academy of Sciences, lo studio suggerisce che a causa del riscaldamento globale, le aree adatte alla coltivazione della vite nell'Europa mediterranea potrebbero diminuire del 68% e in alcune parti dell'Australia del 73%. Al contrario, lo studio ha stimato che le aree adatte alla coltivazione della vite in Nuova Zelanda sarebbero più che raddoppiate entro il 2050.

Sette dipendenti del birrificio Grupo Modelo a Città del Messico sono stati uccisi il 7 aprile mentre pulivano un serbatoio di birra, secondo The Drinks Report. Le autorità stanno indagando sulla causa delle morti, ma i primi rapporti indicano che i lavoratori potrebbero essere morti a causa di fumi tossici.