È stato recentemente riferito che il miliardario Bill Koch, noto per la sua ricchezza e le lunghe battaglie legali contro i truffatori di vino, venderà all'asta a New York metà delle 40.000 bottiglie della sua cantina dal 19 al 21 maggio. I vini sono stati suddivisi in 2700 lotti, con vendite previste fino a 15 milioni di dollari. I punti salienti includono 125 lotti di Château Latour, 100 di Château Lafite, 80 di Château Mouton Rothschild, 60 di Petrus, 200 di Domaine de la Romanée-Conti, 100 di Domaine Leroy, 45 di Guigal, 11 annate di Harlan, sette annate di Penfolds Grange e un battello di vini piemontesi.

Quando gli è stato chiesto perché stesse svuotando metà della sua cantina, il signor Koch ha risposto: 'Non potrei consumare tutto nella mia cantina, quindi sono lieto di offrire questa selezione per consentire ai collezionisti di tutto il mondo di godersi i momenti gloriosi che accompagnano questi vini. '

Una cascata di vino e patatine

È un doppio anniversario per Tim Kennedy, il fondatore di Tim's Cascade Potato Chips e il proprietario di Vigneto Don Carlo nel distretto di Rocks di Milton-Freewater AVA. Kennedy acquistò il vigneto una decina di anni fa e iniziò il passaggio dalle patatine ai tappi. Oggi, l'accogliente sala degustazione del Don Carlo abbina gli snack di Kennedy ai suoi vini. Kennedy consiglia le patatine jalapeño con il suo Chardonnay e l'aglio parmigiano con i suoi vini rossi. La gamma di vini è altrettanto avventurosa, spaziando da tutte le principali varietà di Bordeaux a un Super Tuscan Vino Rosso.

A proposito di patatine, le bottiglie di vino diventano hi-tech

Kuvée , una giovane startup di Boston, sta promuovendo il suo primo prodotto, una bottiglia di vino connessa con Wi-Fi e touchscreen. Questo pacchetto hi-tech dovrebbe mantenere il vino fresco fino a un mese. La confezione prevede una speciale bottiglia di metallo e una cartuccia di vino che si inserisce all'interno della sua base. Inserisci una cartuccia nuova e la bottiglia mostra un'immagine digitale dell'etichetta e le informazioni di sfondo sul touchscreen. Finora Bonny Doon , Schug , B.R. Cohn e Pine Ridge sono tra i 48 vini proposti.

'È un approccio davvero originale al confezionamento e alla commercializzazione del vino', osserva Randall Grahm di Bonny Doon. 'Siamo entusiasti di essere tra i primi a trarre vantaggio dai vantaggi.' La maggior parte dei vini disponibili sono offerte millennial-friendly nella gamma da $ 15 a $ 30. Aspetti negativi? Deve essere ricaricato ogni sei ore e a $ 199 non è economico.

E in altre notizie tecniche: i robot stanno davvero prendendo tutti i lavori

Mentre aspetti il ​​tuo Kuvée potresti voler costruire il tuo Textorator . È un robot che ti versa una birra quando lo mandi. Pensa a Siri con la schiuma. Sviluppato da Zipwhip , il Texterator ha debuttato un paio di settimane fa al GeekWire 5th Anniversary Bash. I partecipanti potevano inviare un messaggio a 'Beer' e il robot avrebbe risposto quando il loro ordine era pronto per essere ritirato.

Il Texterator incide anche al laser le ultime quattro cifre del tuo numero di telefono in una tazza rossa solista e terrà traccia dei tuoi versamenti, in modo da avvisarti se ne hai bevuti uno di troppo. Come se il fastidio del tuo coniuge non fosse sufficiente.

Se hai una mentalità tecnica e sei pronto per costruire il tuo Texterator, ecco il link al codice sorgente.

Nel frattempo, nel commercio

L'enologo della Napa Valley Joe Wagner annuncia la partnership con James Ontiveros di Alta Maria Vineyards

Il 23 marzo 2016 Joe Wagner, proprietario / enologo di Vino di canna di rame e provviste , ha annunciato una collaborazione con l'enologo / viticoltore James Ontiveros di Santa Barbara's Vigneti Alta Maria . Wagner e Ontiveros lavoreranno insieme su tutti i futuri vini Alta Maria, a partire dal debutto di Alta Maria 2014 di Santa Barbara County Chardonnay e Pinot Noir questa primavera.

Sia Wagner che Ontiveros hanno radici nella regione vinicola della California che risalgono a generazioni precedenti: la famiglia Wagner nella Napa Valley e la famiglia Ontiveros nella costa centrale della California.

'Dopo aver lavorato insieme per oltre un decennio, sono entusiasta di collaborare con James per la produzione di questi vini molto speciali della contea di Santa Barbara', ha detto Wagner.

La frutta per l'Alta Maria 2014 Chardonnay e Pinot Nero proviene dalla Valle Santa Maria. I vini saranno disponibili esclusivamente nei negozi Kroger a livello nazionale per $ 15 a partire da questa primavera.

Debutta il nuovo marchio locale 'Drumheller'

Lunedì 28 marzo 2016, Ste. Michelle Wine Estates ha annunciato il lancio di una nuova linea on-premise sotto il Drumheller marca. Il marchio distribuito a livello nazionale comprende Columbia Valley Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay.

'I vini Drumheller sono una versione più sobria ma elegante del frutto espressivo di Washington', ha detto Tim Jones, enologo per Drumheller. 'Ci affidiamo alla splendida acidità naturale e alla raccolta precoce di Washington per creare vini che mostrino sapori molto delicati, un profilo piuttosto aromatico e una consistenza fresca'.

Jones utilizza botti di rovere leggermente tostate per invecchiare il vino, con solo una piccola porzione nuova, in modo da non mascherare gli aromatici. I vini vengono fatti fermentare sulle bucce per circa una settimana, per estrarre frutta e componenti strutturali ottimali.

'Un tempo più breve in rovere ci consente di catturare e imbottigliare alcune delle bellezze naturali del luogo in cui vengono coltivate le uve', spiega Jones. 'In qualità di enologo e bevitore di vino, mi piacciono molto i vini che hanno un caratteristico senso del luogo.'

La Francia cade dal primo posto. Le notizie sono 'difficili da ingoiare'

Domenica 27 marzo 2016, Le Parisien ha confermato la terribile notizia che la Francia non è più il più grande produttore mondiale di vino. Secondo l'Organizzazione internazionale della vigna e del vino, la Francia è stata 'detronizzata dall'Italia, presa in giro da Cile e Argentina e tormentata da Sud Africa e California'.

Solo un anno fa, la Francia aveva riconquistato il primo posto, dopo essere rimasta indietro tre anni prima. Ma nonostante un leggero aumento della produzione totale nel 2015, l'Italia ha nuovamente superato il suo rivale settentrionale. Aggiungendo la beffa al danno, la Spagna, che rimane al terzo posto a livello globale, ha sostituito la Francia come principale esportatore mondiale lo scorso anno con vendite in forte aumento all'estero. E accidenti! - erano i francesi i maggiori acquirenti.

Nel frattempo, altre notizie difficili da inghiottire

Non faremmo il nostro lavoro se non ti avvisassimo della proposta di debutto della birra Yoni (è sanscrito, cercala su Google). Il Ordine di Yoni (avvertimento, collegamento leggermente NSFW) sta cercando finanziamenti collettivi per una birra acida progettata per contenere 'l'essenza della femminilità'. Prodotta con batteri presi da una modella ceca, Yoni afferma che 'trasferirà i suoi lineamenti, il suo fascino, la grazia, il fascino e il suo istinto in birre e altri prodotti, trasformandoli in una danza con un adorabile angelo'. Questo è tutto quello che diremo al riguardo.

Sulla scena

Ecco alcuni prossimi eventi sul vino che probabilmente si esauriranno in anticipo, quindi muoviti velocemente!

Degustazione ZAP della Grande Mela!

ZAP sta collaborando con New York Wine Events per portare una degustazione Zinfandel dedicata alla Union Square Ballroom giovedì 16 giugno. Dozzine di cantine associate a ZAP si riverseranno.

Taste of Mendocino 2016 Presenta “Piccole Fattorie, Grandi Sapori”

È fissato per il 25 giugno, presso la Fort Mason's Gallery 308 di San Francisco. Oltre 30 cantine di Mendocino verseranno i loro migliori vini, insieme a morsi di produttori alimentari artigianali. I biglietti sono $ 60, disponibili su www.tasteofmendo.com

5 ° Riesling Rendezvous a Seattle, 17-19 luglio

È lontano, ma limitato a sole 300 persone. Registrati in anticipo qui.