Il maestoso municipio di San Francisco ha ospitato il quinto Toast of the Town annuale di Wine Enthusiast, tenutosi il 7 aprile. L'iconico edificio in stile Beaux Arts ha ospitato più di 1.000 amanti del vino e del cibo e 500 membri del settore, che si sono riuniti in una fredda ma limpida serata per degustare oltre 500 vini locali e internazionali e gustare il cibo dei 30 migliori ristoranti locali.

L'evento si era tenuto i quattro anni precedenti nel Teatro dell'Opera della città. La sede è stata cambiata, ha spiegato Adam Strum, editore di Wine Enthusiast, 'perché il municipio è un punto focale di importanza culturale e grandezza estetica'.

Piatti gourmet preparati al momento sono stati serviti da chef lodati e accompagnati da una vasta gamma di vini versati da produttori di vino di tutto il mondo. Le stazioni si estendevano dalla grande rotonda centrale dell'edificio, direttamente sotto la cupola placcata in oro della struttura, e lungo i suoi corridoi in marmo fino ai tribunali di luce sud e nord, nonché su per la grande tromba delle scale fino al balcone. Il balcone è stato descritto in molti film di Hollywood, tra cui Raiders of the Lost Ark, The Wedding Planner e Milk.

Le cantine che versavano includevano Louis M. Martini, Schramsberg, Francis Ford Coppola, Boisset Family Estates, Jackson Family Wines, St. Supery e un portfolio di Maison Marques & Domaines. Erano presenti anche birre artigianali di Unibroue e Sam Adams e liquori, tra cui Michter's Bourbon. I ristoranti andavano dalla St. Helena's Press e il Restaurant at Wente Brothers alle strutture di San Francisco come Waterbar, Twenty Five Lusk e Farallon.

Durante il procedimento, Strum ha presentato una donazione di $ 15.000 al Wine Market Council, un'associazione senza scopo di lucro che conduce una ricerca completa sulle tendenze dell'industria del vino. Wine Enthusiast ha anche fatto una donazione a San Francisco CARE.

'Ci siamo divertiti moltissimo al Toast of the Town di quest'anno', ha affermato Richard Sowalski, vicepresidente ed enologo della Clos Pegase Winery di Napa Valley. 'Attrae una folla così grande e il luogo, il municipio, è davvero fantastico.'

Toast of the Town è nato a New York, dove si tiene ogni anno al Lincoln Center. Si svolgerà anche quest'anno il 5 maggio. La serie TOTT 2011 continua inoltre a Washington D.C. (20 maggio), Chicago (17 giugno) e Miami (23 settembre). In ogni città l'evento si svolge in una cornice di rilevanza storica e / o culturale. Visitare toastofthetown.com o chiama 800.847.5949 per i biglietti.