Anthony Road Wine Company, un produttore nella regione dei Finger Lakes dello Stato di New York, ha donato un appezzamento di terreno di 3,5 acri nella contea di Yates, New York, alla Cornell Cooperative Extension (CCE) e al Finger Lakes Community College (FLCC). Il CCE utilizzerà questo sito per condurre progetti di ricerca per i viticoltori, mentre gli studenti FLCC che perseguono una laurea in scienze applicate per la viticoltura saranno incaricati di lavorare sul vigneto, come la potatura e la raccolta. Il curriculum di viticoltura della FLCC consente agli studenti di trasferirsi al programma quadriennale di viticoltura della Cornell University.

Secondo Stuart Smith, presidente di New Zealand Winegrowers, l'industria vinicola neozelandese prevede una piccola annata 2012, con raccolti di uva previsti fino al 30% inferiori rispetto alle 328.000 tonnellate raccolte nel 2011.

Per celebrare il 125 ° anniversario di Glenfiddich, William Grant & Sons, Inc. metterà all'asta una bottiglia di 55 anni, Janet Sheed Roberts Reserve Scotch di Glenfiddich, a un gala di beneficenza di New York che si terrà il 15 marzo 2012, ospitato dall'attore di Entourage Adrian Grenier. Solo 11 bottiglie di questo raro Scotch sono state messe in vendita nel dicembre 2011, la prima bottiglia è stata venduta per un record di $ 72.630 dalla casa d'aste Bonhams di Edimburgo, in Scozia.

Secondo il Beer Institute, le vendite di birra nei ristoranti sono aumentate di oltre il 9% nel 2011, per un totale di $ 23,6 miliardi di vendite. Spinte dalla crescita delle birre artigianali e importate, le vendite dei ristoranti hanno contribuito per circa il 24% alle vendite totali di birra negli Stati Uniti lo scorso anno.

Il Bonny Doon Vineyard di Santa Cruz, California, ha nominato James Connell general manager. Prima della nuova nomina di Connell, era il vicepresidente del marketing diretto presso Ascentia Wine Estates a Healdsburg, CA.