Le migliori enoteche di Perth
L'affermazione che Perth è la grande città più isolata del pianeta potrebbe non essere infondata. Dopo tutto, la grande città più vicina, Adelaide, dista 1.672 miglia. Con una popolazione di oltre due milioni di persone e un'industria vinicola in forte espansione nelle vicinanze, tuttavia, Perth non è una sonnolenta cittadina dell'outback ma una vivace destinazione vinicola.
Ecco cinque punti di ristoro da non perdere nella capitale dell'Australia occidentale.
Print Hall Bar
Qui si trova una delle carte dei vini più impressionanti di Perth. Ora guidato da Damien Thomine, il pluripremiato abbeveratoio è pieno zeppo di alcuni dei produttori più iconici del mondo e delle sue giovani pistole più funky. Situato in posizione centrale al piano terra di un ex edificio di giornali, Print Hall Il bar drammatico è solo uno dei numerosi locali all'interno del complesso a più piani. Altre soste divertenti includono l'Apple Daily Bar & Eating House (dedicato al cibo di strada del sud-est asiatico con una carta dei vini di Riesling) e il Bob's Bar, che serve cocktail sul tetto dell'edificio.
Lalla Rookh
Lalla Rookh
Questo amato ristorante serve alcuni dei migliori comfort food italiani della città. Ma avventurati attraverso le porte anonime sul retro di Lalla Rookh e troverai un'enoteca di dimensioni ridotte rifornita di bottiglie di alcuni dei più entusiasmanti produttori artigianali del mondo, con una lista di vini internazionale che contiene una serie di rare selezioni provenienti da Australia e Italia. Porta una bottiglia a casa o aprine una per una tassa di tappo di $ 10 (australiana) e ordina dal menu del ristorante. La pasta fatta in casa ti farà venire voglia di non andartene mai.
Budburst Small Bar
Budburst Small Bar
Appena a nord del centro città a Mount Hawthorn, Budburst racchiude tutto ciò che potresti sperare da un bar di quartiere. È difficile credere che questa sia la prima impresa del proprietario / sommelier Rachael Niall. Il cottage di 100 anni ristrutturato con cura ha un'accogliente atmosfera da vecchio mondo. È facile soffermarsi per ore e assaporare i salumi e i piccoli piatti di ispirazione francese di Gwenael Lesle, lo chef bretone del bar. Quando si tratta di vino, Budburst è diventato il punto di riferimento per le etichette dell'Australia occidentale oscure e naturali.
Altri wine bar di Perth da provare
Must Wine Bar , Mount Lawley
Lamont's , Cottesloe
Il giovane George , Fremantle
Strana compagnia , Fremantle
Shadow Wine Bar , Ponte Nord
Petition Wine Bar e Merchant
Petition Wine Bar e Merchant
I tre hotspot culinari di Petition si trovano all'interno degli storici edifici statali di Perth che ospitano anche il nuovo hotel Como the Treasury (che a sua volta vanta un ristorante panoramico di livello mondiale, Wildflower). Un paradiso per gli amanti del cibo e delle bevande, Petition Beer Corner e Petition Kitchen meritano entrambi una visita. Per i fanatici del vino, Petition Wine Bar e Merchant è un dovere. Un'atmosfera rilassata è accompagnata da uno staff giovane desideroso di condividere la propria passione per le etichette biologiche e biodinamiche australiane. Nel complesso, Petition è nuova, trendy e da non perdere.
In viaggio Margaret River in una Bentley del 1955 Steves Winestore Bistro
Situato a sud-ovest del centro della città in Nedlands, Steves è un'istituzione di Perth che vanta una ricca storia come hotel e pub di 110 anni. Le sue verande furono utilizzate come dormitori improvvisati per i militari statunitensi durante la seconda guerra mondiale. Di proprietà dal 1935 della famiglia McHenry (l'attuale proprietario Murray McHenry ha co-fondato anche McHenry Hohnen Wines nel Margaret River), non sorprende che Steves custodisca una delle migliori collezioni di vini di Perth. Con l'originale cantina sotterranea del locale ancora in uso, la lista di oltre 1.000 bottiglie è specializzata in vini di Borgogna, Bordeaux e produttori australiani. Dirigiti nell'accogliente negozio sul retro, prendi un vino dallo scaffale e accoccolati su un vassoio di formaggi.
