Best of 2011: Gary Danko (San Francisco, CA)
Una cucina pluripremiata, un servizio meticoloso e una selezione di vini lodata da clienti e critici contraddistinguono questo ristorante, che si distingue per i suoi menu degustazione di tre, quattro o cinque portate. Lo chef Gary Danko potrebbe anche essere riconoscibile dalla serie PBS, Great Chefs.
Bottiglie di destinazione:
Jacques Selosse 1999 Blanc de Blancs Grand Cru (Champagne)
Sine Qua Non 2003 The Inaugural Eleven Confessions Vineyard Syrah (Sta. Rita Hills)
Henri Jayer 2000 Cros Parantoux Premier Cru (Vosne-Romanée)
La lista di 1.800 vini comprende bottiglie di 30 case di Champagne e verticali di grand cru Borgogna e Bordeaux prima
crescite.
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