Molto prima dell'esplosione dell'industria del vino, Santa Barbara eccelleva nel gioco del turismo. Situato tra il blu profondo dell'Oceano Pacifico e il brusco aumento Montagne di Santa Ynez , la città, risplendente di architettura coloniale spagnolo e quasi sempre crogiolandosi in un clima ideale, è uno spettacolo da vedere.

Oggi le sue strade sono fiancheggiate da negozi e dispongono di più di due dozzine di sale di degustazione, in particolare nel Funk Zone , un quartiere recentemente ristrutturato di locali per cibo e bevande vicino al lungomare. La musica dal vivo, il teatro e le arti visive sono in piena espansione e ogni mese si tiene un festival di qualche tipo.

Oltre le montagne in Valle di Santa Ynez , le uve da clima fresco come il Pinot Nero e le varietà da clima caldo come il Cabernet Sauvignon prosperano. Queste diverse condizioni di crescita sono presenti grazie alla topografia est-ovest della valle che si apre sul mare. Fornisce tempo ventoso e freddo sul lato occidentale che confina con il Pacifico e temperature molto più calde nelle regioni orientali. Le opzioni per il ciclismo e l'escursionismo abbondano e le città di Santa Ynez , Solvang , Buellton e Lompoc offrono una vasta gamma di opzioni per la ristorazione e la notte.

In direzione nord, la città di Pioppi brulica di creatività culinaria. Alcuni dei migliori ristoranti e bar della contea di Santa Barbara si trovano lungo la stessa strada. Una scena gastronomica meno conosciuta esiste proprio in fondo alla strada Orcutt , mentre le aziende vinicole fioriscono nel Valle Santa Maria , dove la vinificazione commerciale è iniziata nella regione quasi mezzo secolo fa.

L'Oceano Pacifico confina con la contea a ovest e a sud, completa di spiagge, alcune piuttosto remote, mentre altre sono piene di bagnanti. Entroterra, Foresta nazionale di Los Padres offre infinite possibilità di campeggio ed escursionismo. Attraverso il Canale di Santa Barbara siede il Parco nazionale delle Isole del Canale , una delle riserve meno visitate del paese, ma notevole per la sua bellezza naturale, specie rare, grotte marine e litorale vuoto.

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Le migliori uve della regione

Chardonnay

Brillante, croccante, conciso e salino, Chardonnay imbottigliamenti dalla Sta. Rita Hills e Santa Maria Valley creano emozioni.

Pinot Nero

Da amarena e cola nello Sta. Rita Hills a fragole e chiodi di garofano nella Valle di Santa Maria, questa regione presenta un paese delle meraviglie Pinot-bilities .

Syrah

Pepato e saporito nelle zone più fresche, questo Syrah mostra sapori più ricchi e più fruttati nelle zone più calde. Ballard Canyon offre una via di mezzo tra gli stili.

Cabernet Sauvignon

Happy Canyon è abbastanza caldo per produrre imbottigliamenti sfumati di Cabernet Sauvignon che fondono frutta ricca con intrighi di erbe.

Sauvignon Blanc

Questo Sauvignon Blanc L'uva mostra una gamma di stili, dal prato falciato e la freschezza della citronella alla beatitudine tropicale cucita con il frutto della passione, così come le versioni più cremose e cremose.