Il nuovo formato di menu dell'Executive Chef Daniel Humm consente agli ospiti di scegliere gli ingredienti principali del piatto, piuttosto che i piatti o le preparazioni, per preservare la sorpresa di un menu degustazione, abbinato ai vini della lista di 3.500 bottiglie. I soffitti incredibilmente alti del ristorante e la magnifica sala da pranzo in stile Art Déco offrono agli ospiti una vista lussureggiante dello storico Madison Square Park e del Flatiron Building. Nel novembre 2008 il ristorante è stato designato Grand Chef Relais & Châteaux e nel 2009 è stato anche premiato con una stella Michelin.

Bottiglie di destinazione:

Jean-Francois Coche-Dury 1990 Corton-Charlemagne
Domaine de la Romanée-Conti 1978 La Tâche
Guigal 1966 La Mouline (Côte-Rôtie)

Per ulteriori informazioni su questo ristorante di New York City, clicca qui .

Per altri ristoranti di New York City, visita ABC Kitchen , Adour , A te , Mono House , Daniel , Del Posto , SI APPLICA , Taverna Gramercy , Jean Georges , Il Bernardin , Marea , Taverna Minetta , Di per sé , Picholine , Sho Shaun Hergatt , The Lambs Club e Veritas .