Perché dovresti assolutamente oliare regolarmente i tuoi taglieri di legno
Quando prepari la cena dopo una lunga giornata di lavoro, sei tentato di prendere quasi tutte le scorciatoie possibili in cucina (ad esempio, il cibo Veramente devono riposare prima di essere serviti?). Molti esperti culinari probabilmente scuoterebbero la testa di fronte a questo sentimento, ma c'è un passaggio che non dovresti mai saltare quando si tratta di preparare un pasto: oliare i taglieri di legno.
Se al momento non lo stai facendo con i tuoi oggetti in legno, è un punto di svolta totale. I taglieri in legno sono un'alternativa esteticamente gradevole ai taglieri in plastica che si rovinano rapidamente. Inoltre, sono facili da abbinare al resto dell'arredamento della tua cucina e si abbinano a qualsiasi stile di interni. Stanno benissimo appoggiati sugli scaffali della cucina accanto a elettrodomestici colorati o a un vaso di fiori e possono fungere anche da taglieri o taglieri di salumi quando stai ospitando.
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Ma non c'è niente di peggio che servire deliziosi formaggi e verdure su un tagliere che si spacca, si spacca o ha una notevole dominante bianca. Ecco come assicurarti di non dover mai più avere a che fare con un tagliere di legno asciutto e sporco.
I 13 migliori taglieri del 2024 per ogni cuoco casalingoPerché dovresti oliare il tagliere?
Secondo il creatore di TikTok @jessica_tom , oliare il tagliere impedisce al legno di seccarsi e spaccarsi e aiuta a rendere il legno meno permeabile. Fondamentalmente, se non oli il tagliere, il legno diventa più poroso e le particelle di cibo e i liquidi rimangono intrappolati sotto la superficie. Ciò fornisce un terreno fertile per i batteri, che possono tornare nel tuo cibo la prossima volta che lo usi.
7 oggetti da cucina che devono essere puliti o sostituiti al più prestoCome oliare il tagliere
Non importa quanti anni ha il tuo tagliere o se non l'hai mai oliato prima: non è mai troppo tardi per aggiungere questo passaggio di condizionamento al tuo processo di cottura.
Innanzitutto, assicurati di lavare la tavola con un sapone delicato e lasciarla asciugare completamente. Puoi tamponare la tavola con un asciugamano o lasciarla asciugare all'aria per almeno un'ora. Puoi anche lavare la tavola con un limone e un po' di bicarbonato di sodio.
Una volta che la tavola è pulita, prendi l'olio. Anche se probabilmente lo hai a portata di mano, non dovresti mai oliare il tagliere di legno con olio d'oliva o qualsiasi olio vegetale , in quanto può causare contaminazione nel tempo. Ciò non solo porta a un odore sgradevole, ma può anche influenzare il sapore degli alimenti che tagli o servi su di esso.
Usa oli minerali o cere organiche come la cera d'api sui taglieri di legno. Puoi trovare opzioni di olio minerale convenienti realizzate appositamente per i taglieri su Amazon o presso la maggior parte dei principali rivenditori. Per oliare la tavola, versa semplicemente un po' di olio su tutta la superficie e strofinalo con un tovagliolo di carta asciutto. Lasciare riposare per circa un'ora, quindi eliminare l'olio in eccesso con un altro tovagliolo di carta.
