Seattle è un paradiso per le vacanze. Fai un'escursione in montagna o naviga nel Puget Sound di giorno e approfitta di tutto ciò che la città ha da offrire di notte. Durante l'estate, il fitto fogliame brilla di un verde vibrante che ispira il soprannome della città, la città di smeraldo.

Schooner Exact Brewing Co. / Foto di Brandon McMahon

Bevanda

Non mancano i posti in cui assorbire, ma la prima tappa dovrebbe essere il centro RN74 e la sua imperdibile lista dei vini in stile treno di specialità del giorno. RN si concentra su Borgogna e Rhône vini ma ha anche versamenti da tutto il mondo. Alla ricerca del più caldo Washington vini? Ce l'hanno. Assetato di un 1877 Lafite-Rothschild ? Hanno anche quello (per 20.000 fantastici). Per i cocktail, vai a Canone , un'icona di Seattle. Assicurati di ritagliarti un po 'di tempo per riflettere sul suo menu di 100 drink. Vuoi esplorare la scena del vino urbano? Check-out SODO Urban Works , una raccolta di nove sale di degustazione e cantine appena a sud del centro. Mentre sei lì, fermati Schooner Exact Brewing Co. , situato nello stesso complesso, per una pinta di birra.

Manolin / Foto di Brandon McMahon

Mangiare

Un'esplosione di ottimi ristoranti ha tenuto il passo con la crescita della città nell'ultimo decennio. Questi creano un ottimo motivo per esplorare i numerosi quartieri di Seattle. A Adana nel quartiere di Capitol Hill, lo chef Shota Nakajima eleva il comfort food tradizionale giapponese, mantenendo i piatti semplici e puliti.

Il locale incontra il globale a Portland, Oregon

Il segreto è svelato JuneBaby a Ravenna, dove Lavanderia francese -alum Chef Edouardo Jordan approfondisce la cucina e la cultura del sud. A South Lake Union presso Revel , multipli Premio James Beard i candidati Rachel Yang e Seif Chirchi offrono cibo di strada coreano con una perfetta combinazione di sapori, consistenze e profondità. Wallingford's Manolin cattura la freschezza della cucina nord-occidentale con piatti incredibilmente innovativi con influenze tropicali.

Kerry Park Hill / Foto di Brandon McMahon

Vedere

Sì, devi almeno dare un'occhiata da vicino al file Space Needle , anche se non sali in cima. Proprio accanto c'è l'imperdibile Giardino e vetro di Chihuly , una mostra a lungo termine presso il Seattle Center dedicato all'artista del vetro locale Dale chihuly , la cui miscela di colori e forme lo ha reso famoso nel mondo. Controlla anche gli innumerevoli parchi locali che abbondano a Seattle. Alcuni, come Kerry Park Hill su Queen Anne hanno le dimensioni di un francobollo ma offrono una vista perfetta del centro con Mount Rainier come sfondo. Altri sono tentacolari, come quello di Ballard Golden Gardens Park , che offre uno sguardo mozzafiato sulle montagne Sound e Olympic.

Mercato degli agricoltori di Ballard / Foto di Brandon McMahon

Negozio

Nessuna visita sarebbe completa senza una sosta a Mercato di Pike Place , che mostra un'abbondanza di frutta fresca, pesce, verdure, artigianato e kitsch. Durante la stagione, ci sono anche numerosi mercati degli agricoltori di quartiere in città. Una sosta a Mercato degli agricoltori di Ballard ti permette di ammirare Old Ballard e la sua pittoresca selezione di negozi. Fremont, nel frattempo, è il luogo delle boutique. E a Madrona, fermati glassybaby per vedere il suo arcobaleno di candelabri in vetro soffiato a mano che hanno preso d'assalto la città.

Isola di Bainbridge / Foto di Brandon McMahon

Fuga di 4 ore

Anche se a meno di 45 minuti di traghetto dal centro, Isola di Bainbridge sembra un mondo a parte, con imponenti alberi sempreverdi e un ritmo di vita rallentato. Passeggia dal molo dei traghetti al piccolo villaggio di Winslow, dove il Blackbird Bakery offre una selezione di pasticcini, torte e pane. Puoi degustare i vini di Puget Sound a Vigneti di Bainbridge o visitare una delle altre sei cantine dell'isola. Prendi il pranzo o una birra da Harbour Public House e serpeggia lungo la passerella. Stai pianificando di restare a cena? Hitchcock è rinomato per il suo cibo freschissimo di provenienza locale. Ammira la vista del centro di Seattle durante il viaggio in traghetto verso casa.