Se ti piace il vino italiano, è probabile che lo abbia già scoperto Barolo , Il vino rosso più celebre d'Italia, insieme al suo vicino Barbaresco e il suo rivale toscano, Brunello .

Ma c'è un paese del Barolo poco conosciuto che tutti gli amanti del vino italiano dovrebbero tenere d'occhio: Verduno.

Prodotto interamente con uva autoctona Nebbiolo , Il Barolo può essere prodotto in undici villaggi separati. L'omonimo comune del vino di Barolo, così come Castiglione Falletto e Serralunga d'Alba sono interamente situati nei confini della denominazione, mentre Monforte d'Alba e La Morra hanno entrambi importanti vigneti nella zona di coltivazione. I paesi di Novello, Verduno, Grinzane Cavour, Roddi, Diano d’Alba e Cherasco hanno superfici di superficie variabile nella zona di coltivazione, ma di questi sei paesi minori Verduno è l'astro nascente.

Situato all'estremità settentrionale della denominazione e rappresentando solo il 5% della produzione totale di Barolo, Verduno risulta rossi corposi carichi di finezza e ricchi di allettanti sensazioni floreali e speziate. Sebbene la serie di annate calde e secche che sono diventate la norma dal 2000 abbia sfidato coltivatori e produttori di vino in tutta la regione e in tutta Italia, Verduno ha effettivamente prosperato, producendo vini strutturati con una vivacità ed energia che molti Barolo da altri villaggi mancano negli anni torridi, come il 2007, 2009 e 2011.

Gli imbottigliamenti Verduno sono generalmente avvicinabili prima degli altri Barolo, ma invecchiano ancora con grazia per decenni nelle migliori annate, come 2006, 2008 e 2010.

Secondo i coltivatori e i ricercatori, il segreto dietro il caratteristico sapore piccante di Verduno risiede nel terreno: una complessa miscela di argilla calcarea, limo e arenaria intervallati da venature gessose. Vale la pena notare che il raro vitigno autoctono Pelaverga, da cui si ottiene un vino rosso brillante e fruttato carico di sensazioni di pepe bianco, viene coltivato quasi esclusivamente a Verduno, dove eccelle.

La migliore regione italiana dei vini bianchi

La posizione dei vigneti è anche un fattore chiave negli splendidi Barolo di Verduno e il comune vanta alcuni dei migliori crudo oppure le aree vitate della denominazione, tra cui Massara, Pisapola e il magnifico Monvigliero. Di tutti i vigneti spalancati e luminosi del paese, la collina del Monvigliero è senza dubbio il grand cru di Verduno. Secondo il Prof. Vincenzo Gerbi, che insegna enologia all'Università di Torino, Monvigliero è uno dei siti top di tutto il Barolo, affermando: 'Monvigliero è l'unico cru della denominazione che guarda completamente a sud'. Anche se molti vigneti di Barolo con esposizione prevalentemente a sud ora soffrono di temperature estive torride e siccità grazie ai cambiamenti climatici, le migliori parcelle di Monvigliero, comprese tra i 900 ei 300 piedi sul livello del mare, beneficiano delle fresche brezze serali generate dal fiume Tanaro direttamente sotto che mantiene l'uva fresca. Questo microclima unico conferisce ai Monvigliero Barolo la loro intensità aromatica e complessità distintive.

Verduno ha avuto un ruolo chiave anche nella prima storia della produzione del Barolo: re Carlo Alberto di Casa Reale di Savoia, padre del primo futuro re d'Italia, Vittorio Emanuele II, acquistò il Castello di Verduno nel 1838 e con l'aiuto di pionieri L'enologo generale Paolo Francesco Staglieno, iniziò a fare il Barolo. A metà dell'800, un giovane imprenditore, il comm. Giovan Battista Burlotto, fondò la sua azienda vinicola in paese, e nel 1909 acquistò il Castello di Verduno dai Savoia. Vari rami della famiglia producono ancora oggi il Barolo.

Per decenni le tenute di Verduno sono volate sotto il radar, note solo ai barolofili più appassionati. Una ragione di ciò è dovuta alla sua piccola produzione che rende il Barolo Verduno più difficile da trovare, mentre un'altra ragione è che fino a poco tempo la maggior parte dei coltivatori vendeva le proprie uve a grandi aziende di imbottigliamento. Ma poiché gli amanti del vino ora cercano vini che vantino complessità e finezza in contrasto con concentrazione e muscoli, i Barolo Verduno sono molto richiesti, incoraggiando più coltivatori a imbottigliare i propri vini.

Ecco le tenute da cercare:

Castello di Verduno 2011 Massara (Barolo) $85, 95 points. Violetta, rosa, frutti di bosco profumati e un soffio di spezie dolci da torta sono alcuni dei profumi allettanti che troverete su questo vino impressionante. Al palato delizioso, note di chiodi di garofano, cannella, moka, liquirizia e lampone si intrecciano senza soluzione di continuità in tutto il succoso cuore di amarena. È elegantemente strutturato, con fresca acidità e tannini decisi e maturi. Bere 2020-2036.

Comm. G. B. Burlotto 2011 Monvigliero (Barolo) $ 63, 94 punti. Rosa pressata, bacca scura, terra cotta, sottobosco, liquirizia, noce e una nota balsamica sono alcuni degli aromi intriganti che troverete in questo fantastico ed equilibrato Barolo. Il palato strutturato ed elegante offre amarena matura, lampone scuro, anice, pepe bianco, tabacco, scorza d'arancia e chiodi di garofano insieme a tannini decisi ma raffinati.

Paolo Scavino 2011 Barolo Monvigliero (Barolo) $70, 93 pts. I profumi di iris schiacciato, rosa pressata, frutti di bosco profumati ed eucalipto si uniscono in questo straordinario vino. Il palato elegantemente strutturato offre ciliegia rossa, lampone, pepe bianco, liquirizia ed erbe tritate insieme a tannini ben compatti e levigati e fresca acidità. Questo è uno dei pochi 2011 che andrà bene con più invecchiamento. Bere 2019-2031.

Fratelli Alessandria 2011 San Lorenzo di Verduno (Barolo) $66, 92 points. Su questo rosso corposo si sprigionano sentori seducenti di rosa selvatica, violetta, frutti di bosco profumati e un soffio di erbe aromatiche. Il palato deciso offre succosa amarena, lampone schiacciato, pepe bianco, chiodi di garofano e anice incorniciati da tannini decisi ma maturi e fresca acidità. Meglio dopo il 2019.

Bel Colle 2011 Monvigliero (Barolo) $70, 91 points. Nel bicchiere si sprigionano aromi di tartufo, sottobosco, frutti di bosco, moka e salvia grigliata. Il palato deciso offre fumo, frutti di bosco crudi, spezie da forno, anice e una spolverata di erbe aromatiche mentre i tannini tonificanti forniscono la spina dorsale.

Ascheri 2011 Barolo Pisapola (Borolo) $ 50, 91 punti. Prodotto dal vigneto Pisapola nel paese di Verduno, questo vino elegantemente strutturato si apre con aromi di viola pressata, frutti di bosco e spezie dolci da forno. Il palato lineare offre amarena, lampone, anice schiacciato e pepe bianco accanto a tannini giovanili austeri ma levigati. Bere 2018-2026.