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Viaggio

Diners sotto il radar a Napa e Sonoma

Sebbene sia noto per la sua scena gastronomica, Napa Valley e Sonoma County non sono tutte Il ristorante a Meadowood e Lavanderia francese . Questi otto ristoranti di lunga data in stile mamma e pop sono amati dagli abitanti dei paesi del vino su entrambi i lati della catena montuosa di Mayacamas.



Panetteria e tavola calda con crema al burro

Napa

Con il suo accattivante rivestimento a strisce rosa e bianche, questo ristorante sempre affollato non può essere mancato. Un panificio combinato e una tavola calda, ha celebrato il suo 70 ° anniversario lo scorso anno e ancora apre tutti i giorni alle 5:30 per ciambelle, torte e pasticcini. Il menu vanta classici al cucchiaio, dal tonno si scioglie al peperoncino, mentre il Bobbi Burger, una specialità creata per il fondatore del panificio, consiste in due polpette condite con senape e cipolle grigliate, servite su focaccine grigliate.

Cafe Sarafornia

Calistoga

Un'istituzione del nord di Calistoga che serve la colazione dall'apertura alla chiusura, Sarafornia è in attività da più di quattro decenni. È gestito dalla famiglia Dierkhising e offre un menù sottile di piatti standard come bistecca fritta di pollo, hash di manzo in scatola, hamburger e BLT. Si dice che il nome del caffè provenga dallo sviluppatore della spa di Saratoga Sam Brannan, che ha imbrogliato una combinazione di Saratoga e California dopo aver bevuto troppo vino.

Gillwoods Cafe

Sant'Elena

Questo ritrovo preferito per la colazione e il pranzo è privo di pretese e prezzi elevati, ed è spesso pieno di produttori di vino locali. La coppia madre-figlia Debbie e Jennifer Fradelizio ha acquistato l'attività sei anni fa dai fondatori Ed Gill e Gary Woods, che hanno aperto lo stabilimento di Main Street nel 1991. Anche se hanno mantenuto un menu ricco di piatti classici di comfort serviti in porzioni abbondanti, ora sono preparati con ingredienti più pregiati come carni nutrite con erba e uova locali senza gabbia.



Jax White Mule Diner

Napa

Questo è una nuova tavola calda vecchia scuola si trova nel cuore del centro di Napa, rinomato per i suoi bignè, uova strapazzate e Benedicts. Oltre alla colazione per tutto il giorno, dalla cucina emergono anche panini preferiti come formaggio grigliato e hamburger con ripieno di Cheddar, serviti con patatine fritte, tater tot o insalata. Sharon Li, l'executive chef, possiede la lounge notturna della porta accanto, The Mule, che offre un bar completo accanto a snack e piatti giocosi.

Esterno in legno bianco di Boxcar Fried Chicken & Biscuits

Boxcar Fried Chicken & Biscuits a Sonoma

Boxcar Fried Chicken & Biscuits

Sonoma

Un'iterazione reinventata dell'amato Fremont Diner a Carneros, Boxcar Fried Chicken & Biscuits è gestito dagli stessi proprietari, che hanno voluto snellire il menu per concentrarsi su pollo e biscotti. Pollo e waffle, sandwich di pollo fritto e persino un mezzo pollo sono difficili da resistere. Siediti nel piccolo ristorante o fuori nel patio, ma ordina dalla finestra. Cuccioli di silenzio, formaggio pimento, frullati, gelato morbido e torte sono gli alimenti base, ma il menu cambia ogni giorno.

Crema a fiocchi Do-Nuts & Coffee

Healdsburg

Aperto a colazione e pranzo, questo è il posto della gente del posto per ciambelle oltre a strapazzate, panini con uova, insalate e hamburger. Prendi posto al bancone e ordina piatti d'autore come il numero 4, Big Bird: un waffle, due salsicce, due strisce di pancetta o prosciutto, con due uova qualsiasi stile. Il caffè senza fondo costa meno di $ 2 a tazza e molte delle ciambelle hanno un prezzo inferiore a $ 1.

Garden Court Café & Bakery

Glen Ellen

Questo popolare ritrovo di quartiere è il luogo ideale per la colazione e il pranzo abbondanti, nonché per i prodotti da forno. Il pane alla banana è uno dei preferiti. Dal menu, le uova alla Benedict e le frittelle ai mirtilli sono tra le bancarelle, così come molti panini classici con lievito naturale fatto in casa.

Singletree Cafe

Healdsburg

The Singletree ha rischiato la chiusura negli ultimi due anni, ma è sopravvissuto in gran parte alla gente del posto che si è rifiutata di lasciar morire questo ritorno al passato. Le porzioni sono abbondanti, il menu lungo e il cibo esattamente quello che speri. La colazione anticipata nei giorni feriali dalle 8 alle 9 è di due uova, patatine fritte e pane tostato per meno di $ 5, ma il resto del menu della colazione viene servito tutto il giorno.