NELione ha molte attrattive, ma forse uno degli elementi più seducenti del vino è il senso del luogo che evoca. Ciò si estende non solo al profilo aromatico del vino e al modo in cui questo riflette il terroir unico della regione, ma allo spirito della destinazione stessa: la grintosa Rioja richiama alla mente il feroce sole spagnolo, l'Assyrtiko baciato dall'acqua salata, il vibrante Egeo e il raffinato Pinot Noir i pittoreschi ma maestosi villaggi della Borgogna.

Ho avuto l'opportunità e un immenso piacere di viaggiare per il mondo alla ricerca del vino per tutta la vita, e sperimentare di persona le regioni vinicole ha cambiato la mia comprensione di quei vini in modo incommensurabile. Vedere il terreno, passeggiare per i vigneti, incontrare i vignaioli nel loro ambiente ... tutto ciò offre una visione impagabile a qualsiasi amante del vino.

In questo numero, il nostro annuale Top 10 destinazioni di viaggio del vino list illumina sia le regioni iconiche che quelle emergenti che i nostri esperti redattori ti invitano a visitare subito. Dal Texas Hill Country a Mendoza alla Linguadoca e oltre, ti diamo informazioni privilegiate sui punti salienti del vino, del cibo e della cultura di queste entusiasmanti regioni, il tutto con un senso di avventura e scoperta in mente.

Discovery definisce Coombsville, il più recente AVA della Napa Valley e un focolaio di acclamazione della critica. Come riporta il redattore della California Steve Heimoff, questa regione un tempo assonnata con il suo microclima caratteristico sta producendo Cabernet raffinato con una struttura superba, attirando seri collezionisti da tutto il mondo.

Il Giura francese, a lungo segreto da sommelier , è il soggetto del pezzo del redattore europeo Roger Voss. Bianchi distintivi e ossidativi, Chardonnay fruttati e rossi leggeri e vivaci sono i fiori all'occhiello di questa remota regione montuosa che produce versate da conversazione ideali per bevitori di vino sperimentali.

Il freddo porta inevitabilmente pensieri sui climi tropicali e il collaboratore dell'editor di cibo Alexis Korman riscalda le cose un'esplorazione della moderna cucina caraibica e degli abbinamenti di vini . granchi piccanti di pietra con Sauvignon Blanc, insalata di frutti della passione con rosé ... questi piatti delle cucine dell'isola di lusso sono un modo per portare questa cucina vivace e innovativa sulla tua tavola.