Foto di Richard Duval

Non puoi prendere l'acqua da una roccia. Ma nel nord dell'Oregon, vini deliziosi e molto ambiti vengono prodotti con uve che germogliano letteralmente da un letto di pietre. Ecco tutto ciò che devi sapere sulla regione di The Rocks.

Le specifiche
Situato in Oregon, a poche miglia a sud del confine di stato di Washington, il distretto Rocks di Milton-Freewater sarà presto dichiarato Area viticola americana (AVA) ufficiale all'interno della più ampia Walla Walla Valley AVA. Solo 4,9 miglia quadrate di dimensioni, con un dolce pendio est-ovest, si trova su un conoide alluvionale prosciugato nella valle del fiume Walla Walla.

Il Terroir
Mentre regioni come Châteauneuf-du-Pape e Gimblett Gravels della Nuova Zelanda hanno terreni estremamente rocciosi, i terroir vantano ancora molta terra. The Rocks, oltre a una spolverata di terra, non è altro che un letto di ciottoli di basalto levigati come un fiume, grandi come un pugno. Distendendosi per diverse centinaia di piedi sotto la superficie, le pietre sono così pesanti e densamente imballate che i piedi di porco vengono utilizzati per piantare le viti.

I vini
Syrah è la star della regione, che vanta un carattere audace, schietto, di amore o di odio che la gente del posto chiama 'The Rocks funk'. I vini sono sapidi, con note di carne, oliva, fiori e minerali che li rendono perfetti per l'abbinamento con bistecca o agnello. Qui prosperano anche Grenache, Cabernet Sauvignon e Tempranillo, insieme a quantità limitate di Viognier.

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I Syrah da provare

Cayuse Vineyards 2011 Cailloux Vineyard
Sfacciatamente audace con il 'Rocks funk', questo vino difficile da segnare ha grandi note di carne affumicata e minerali $ 80.

Buty 2011 Rediviva delle Pietre
Questa miscela di Syrah, Cabernet Sauvignon e Mourvèdre si apre con funk terroso, oliva, erbe e pepe bianco $ 60.

Saviah Cellars 2011 The Funk Estate
Un gioco sulla firma aromatica della regione e del suo enologo, Richard Funk, questo vino è pieno di carne affumicata e note floreali, con una consistenza setosa e ipnotizzante $ 55.

Delmas 2012
Proveniente da un'annata più calda, mostra più frutta di quanto normalmente visto nella regione. Vanta note di prugna, ghiaia bagnata e toni floreali e ha una finitura che non smetterà di $ 65.

Proper Wines 2012 Estate
Un nuovo produttore della regione, questo vino ha note di carne affumicata, caffè e prugna scura e una sensazione ricca e strutturata $ 45.