Continua ad alzare il bicchiere (con moderazione, ovviamente) se vuoi massimizzare i benefici per la salute del vino. Studi recenti affermano che una serie di benefici può essere collegata a un consumo di alcol basso o moderato, circa due drink o meno al giorno. Ecco i primi cinque takeaway.

Bassi livelli di alcol possono ridurre l'infiammazione e aiutare il cervello a eliminare le tossine

Pubblicato nel numero di febbraio 2018 della rivista Rapporti scientifici , per studia condotto da Centro medico dell'Università di Rochester hanno dimostrato che i topi esposti a bassi livelli di alcol hanno mostrato una minore infiammazione nel cervello e un sistema glicinfatico più efficiente, che funge da sistema di eliminazione dei rifiuti del cervello. La ricerca potrebbe essere promettente per gli scienziati che studiano disturbi legati all'età come l'Alzheimer e la demenza.

'Il consumo di alcol ha una curva a forma di' J 'sulla salute', afferma il dottor Maiken Nedergaard del Centro medico dell'Università di Rochester e autore principale dello studio. 'Il piccolo consumo è vantaggioso quando si guarda a grandi popolazioni, mentre l'alto non lo è.'

I composti antiossidanti presenti nel vino rosso stanno promuovendo i trattamenti per le malattie cardiache

Le malattie cardiache sono la principale causa di morte negli Stati Uniti, ma la speranza può essere trovata nel tuo Pinot preferito. O più precisamente, in due composti antiossidanti prevalenti nel vino rosso: resveratrolo e quercetina.

'I miei colleghi e io abbiamo sviluppato un file stent , o un piccolo tubo a rete che supporta un vaso sanguigno, che rilascia lentamente gli antiossidanti del vino rosso nel tempo per promuovere la guarigione e per prevenire la futura coagulazione del sangue e l'infiammazione ', afferma il dottor Tammy Dugas, professore del Dipartimento di scienze biomediche comparate presso la Louisiana State University .

Lei e altri ricercatori stanno anche sviluppando un palloncino, che un chirurgo può inserire e gonfiare in un'arteria ostruita o stretta per allargarla e consentire al sangue di fluire attraverso il cuore, rivestito con questi composti per trattare la malattia delle arterie periferiche, che può limitare il sangue flusso agli organi principali.

Il consumo moderato può portare a una vita più lunga

Non scoraggiare la nonna dal prendere il vino. Ricerca presentata al American Association for the Advancement of Science's l'incontro annuale nel febbraio 2018 ha rilevato che il consumo moderato potrebbe essere collegato a una vita più lunga.

Lo studio 90+ , con sede presso il University of California-Irvine's Institute for Memory Impairments and Neurological Disorders , è un esame a lungo termine della salute delle persone di età pari o superiore a 90 anni. Secondo una ricerca, che include un documento del 2007 pubblicato da Drs. I dati di Annlia Paganini-Hill, Claudia Kawas e María M. Corrada, suggeriscono che il consumo di circa due bicchieri di alcol al giorno era collegato a una riduzione del 15% del rischio di morte prematura.

Come i professionisti del vino usano lo yoga per bilanciare la vita

Gli amanti del vino rosso possono godere di una leggera diminuzione del rischio di cancro alla prostata

Il cancro alla prostata è il tumore più diagnosticato negli uomini americani, ma il consumo moderato di vino rosso può essere correlato a una diminuzione del 12% del rischio di sviluppare la malattia.

Alla fine del 2017, a gruppo di ricerca multinazionale ha condotto una meta-analisi di 83 articoli pubblicati in precedenza e 17 studi che soddisfacevano criteri specifici per il progetto. I risultati, pubblicati in un numero di aprile 2018 di Epidemiologia clinica , ha scoperto che non tutto il vino è creato uguale: i bevitori di vino bianco hanno affrontato un leggero aumento del rischio di cancro alla prostata.

Bere vino può migliorare la salute orale

Un gargarismo di Garganega conta come una corretta igiene dentale? Non ancora, anche se a studia che è apparso in Giornale di chimica agricola e alimentare nel febbraio 2018 implica un legame tra salute orale e vino.

Ricercatori spagnoli hanno scoperto che gli antiossidanti presenti nel vino rosso impedivano ai batteri che causano la placca di aderire al tessuto gengivale. Questo risultato è stato migliorato quando gli antiossidanti sono stati combinati con il probiotico orale Streptococcus dentisani .

Tuttavia, i benefici non sono legati al solo vino. I polifenoli identificati (caffeico e acido p-cumarico), sono presenti anche in altri alimenti come il caffè e le prugne, rispettivamente. Purtroppo, godersi una bottiglia di rosso non equivale a una bocca sana. I ricercatori affermano che le sostanze chimiche analizzate nello studio avevano una concentrazione molto più alta di quelle presenti nel vino.