Prosecco è L'Italia spumante più famoso. Prodotto nelle regioni nord-est di Veneto e Friuli-Venezia Giulia , è ottenuto principalmente dall'uva Glera e di solito subisce la sua seconda fermentazione - la maggior parte degli spumanti viene fermentata due volte - in un serbatoio. Il Prosecco fermentato in bottiglia, o metodo tradizionale, si può trovare anche con imbottigliamenti etichettati Sfondo di cavolo .

Ma il Prosecco non è l'unico spumante italiano. Potete trovare metodo classico vini delle regioni settentrionali di Piemonte , Trento e Lombardia . Quest'ultimo ospita Franciacorta , da cui provengono prevalentemente i vini spumanti Chardonnay e Pinot Nero . Più a sud, troverai cibo adatto Lambrusco , il compagno perfetto per i pasti delle vacanze. E per coloro che cercano qualcosa oltre agli spumanti per climi più freschi, tieni gli occhi aperti Campania’s opzioni fatte da Greco e Aglianico .

Ecco le nostre migliori bottiglie di spumante italiano, compreso il Prosecco, degustate quest'anno.

La tua guida ai vini spumanti imperdibili da tutto il mondo

I migliori prosecchi del 2018

Ca’ dei Zago 2015 Dosaggio Zero Metodo Classico (Prosecco di Valdobbiadene) $25, 93 points . Questo spumante elegante e saporito si apre con aromi invitanti di fiori di campo essiccati, frutta matura del frutteto e un sentore di lievito di pasta di pane. Al palato cremoso, una morbida mousse accompagna mela gialla, pesca bianca e scorza di agrumi accanto a sentori di erbe essiccate e un pizzico di zenzero. Vini Ethica. Scelta dell'editore. –Kerin O'Keefe

Le Colture NV Dry (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $30, 91 points . Questo delizioso spumante si apre con profumi inebrianti di fiori primaverili bianchi, mela verde e vaniglia che seguono il palato cremoso insieme alla mandorla bianca. La fresca acidità ravviva i ricchi sapori mentre una mousse setosa dona eleganza e una consistenza irresistibilmente morbida. T. Edward Wines. Scelta dell'editore. –K.O.

Villa Sandi 2017 Vigna La Rivetta Brut (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $ 42, 90 punti . Al palato si susseguono aromi di caprifoglio, mela verde matura e banana, accompagnati da una nota di crema pasticcera. Una mousse setosa fornisce una consistenza irresistibilmente morbida. Folio Fine Wine Partners. –K.O.

Bisol 2017 Dry (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $40, 90 points . Delicati sentori di banana, caprifoglio e frutta tropicale conducono al naso questo vino spumeggiante. Il palato secco offre pesca bianca matura, ananas e una cucchiaiata di crema pasticcera alla vaniglia insieme a una mousse setosa. Wilson Daniels Ltd. –K.O.

Andreola 2017 Dry (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $26, 90 points . Aromi di rosa, pesca bianca e mela verde fluttuano sul palato luminoso e cremoso insieme a una nota di scorza di limone candita. Una mousse setosa conferisce finezza mentre la fresca acidità esalta i sapori ricchi. Prestige Beverage Group. Scelta dell'editore. –K.O.

Altri spumanti italiani di punta

Moser 2012 Brut Nature Chardonnay (Trento) $ 45, 96 punti . Questa splendida scintillante goccia a goccia è tutta una questione di finezza e fragranza. Si apre con invitanti sentori di fiori di campo alpino, pera, pietra focaia e un soffio di pasticceria. Il palato sapido ed elegante ha un carattere arioso e senza peso, distribuendo mela matura, pesca bianca cremosa, minerali e una cucchiaiata di vaniglia prima del finale secco e succoso. Un perlage setoso gli conferisce una texture levigata e irresistibile. DiVino International. Scelta dell'editore. –K.O.

Paltrinieri 2017 L’Eclisse (Lambrusco di Sorbara) $24, 94 points . Prodotto dall'azienda che ha contribuito a mettere sulla mappa il Lambrusco di qualità, questo delizioso e straordinario vino si apre con invitanti sentori di frutti di bosco, petali di rosa e agrumi. Gli aromi si trasferiscono al palato elegante e schiumoso insieme a fragola succosa, nettarina cremosa, pompelmo e una spolverata di pepe bianco. Una mousse setosa gli conferisce una texture irresistibile, mentre la fresca acidità lo mantiene equilibrato. Lyra Wine. Scelta dell'editore. –K.O.

Ferrari 2007 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore (Trento) $130, 94 points . Dal bicchiere si diffondono aromi di pane tostato, crosta di pane e frutta esotica matura. Al palato cremoso, l'acidità pungente esalta la mela Golden Delicious matura, la scorza di agrumi canditi, lo zenzero e la nocciola, mentre un perlage setoso dona finezza. Finisce su una nota minerale mielata. Selezioni della famiglia Taub. –K.O.

Marchisio Tenuta Ca’ du Russ 2007 Faiv Brut Rosé Metodo Tradizionale (Roero Superiore) $27, 93 points . Sentori seducenti di rosa, frutti di bosco, erbe selvatiche e pasta di pasticceria modellano il naso di questo vivace sparkler. Il palato elegante mostra una maturità raffinata ma è ancora fresco, offrendo amarena, melograno, mandarino e un ciuffo di zenzero insieme a una brillante acidità e una mousse setosa. Una nota di mandorla indugia sul finale. Scelta dell'editore. –K.O.

Travaglino 2010 Riserva del Fondatore Vincenzo Comi Sparkling (Oltrepò Pavese) $33, 92 points . Nel bicchiere prendono forma fiori di campo pressati, drupacee bianche mature e sentori di pane cotto. Il palato cremoso ed etereo offre mela renetta matura, ciliegia bianca, scorza d'arancia e un pizzico di nocciola tostata insieme a una brillante acidità e una mousse setosa. Una nota di zenzero indugia sul finale. Scelta dell'editore. –K.O.

Dubl NV Brut Rosé Metodo Classico Aglianico (Spumante) $ 50, 91 punti . Troverai invitanti profumi di crosta di pane, frutta del frutteto e macchia mediterranea in questo spumante dell'Italia meridionale. Il palato cremoso distende ciliegia bianca, fragola, scorza di agrumi canditi e nettarina insieme a una mousse spumeggiante e una brillante acidità. Domaine Select Wine & Spirits. –K.O.