Se mai ti trovi in ​​Spagna e vedi persone che bevono da un mash up di vetro di un corno francese, una beuta di Erlenmeyer e un annaffiatoio, stai per divertirti. Si chiama porrón, un secolare decanter di vetro catalano costruito per bere in comune, pensalo come un otre più raffinato.

Ricordo il mio primo incontro. Ipnotizzato, ho visto un gruppo che beveva da questo oggetto esotico. Giravano e rigiravano, passandolo al vicino, cercando ciascuno di berlo, con il vino che colava dal mento.

I miei amici e io dovevamo farne parte. Ho segnalato al nostro cameriere e presto è apparso un porrón pieno di cava e arancia amara.

Ho girato il beccuccio verso le mie labbra e con la testa all'indietro ho cercato di far scorrere il liquido nella mia bocca, prestando particolare attenzione a rispettare l'unica regola del porrón: non lasciarlo mai toccare le tue labbra. In pochi secondi stavo bevendo un po 'di vino, mentre la maggior parte del vino gocciolava - anzi, cadeva a cascata - sul davanti della mia camicia.

Determinati, abbiamo continuato a farlo. Dopo qualche altro versamento e tante risate, abbiamo finalmente avuto la possibilità di versarci un po 'di caffè e tra amici è nata una nuova tradizione.