Ntsiki Circle non aveva mai assaggiato vino prima di vincere una borsa di studio al Università di Stellenbosch per imparare a fare il vino.

'Era la necessità per me di fare qualcosa e di cambiare la mia vita', ha spiegato l'imprenditore 39enne. È cresciuta durante l'apartheid in un villaggio ora noto come KwaZulu-Natal, una provincia lungo la costa orientale del Sud Africa. 'Ecco perché avevo fatto domanda per la borsa di studio per studiare vinificazione anche se non avevo idea di cosa fosse.'

Dopo la laurea in viticoltura ed enologia, boutique vinicola Stellekaya la assunse nel 2004 e Biyela divenne ufficialmente la prima donna di colore a ricoprire la carica di enologo in Sud Africa. Nel 2012, mentre lavorava ancora in Stellekaya, ha iniziato a produrre il proprio vino. Fu più o meno in quel periodo che si incontrò Mica Bulmash , fondatore di Vino per il mondo , che alla fine sarebbe diventata il suo importatore negli Stati Uniti.

Bulmash introdotto Cerchio per Helen Keplinger , che si è laureato da Enologia della UC Davis programma più o meno alla stessa ora Cerchio laureato da Stellenbosch . I due si sono trovati d'accordo e Keplinger , che aveva lavorato con viticoltori di culto Michel Rolland e Heidi Barrett e ha lavorato come produttore di vino per alcuni progetti per la California Kenzo Estate , Freccia e ramo e Vigneti della famiglia Bryant , ha deciso di fare un vino insieme. Quell'annata congiunta, con Bulmash in qualità di commerciante , garantendo così il prezzo del vino, fornito Cerchio con i soldi del seme per uscire da sola.

Dedicato all'originale

Cerchio a sinistra Stellekaya lo scorso autunno per dedicare il suo tempo al proprio marchio, L'originale (dal nome di sua nonna), ed esporta il suo Cabernet Sauvignon, Umsasane (una miscela di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot), Sauvignon Blanc e Chardonnay. La produzione totale di Biyela è inferiore a 15.000 bottiglie, circa la metà delle quali viene venduta sul mercato interno direttamente ai consumatori. Ha anche vendite in Germania, Danimarca, Taiwan e Ghana.

'È sempre positivo avere un equilibrio', dice Biyela. Non ha i suoi vigneti, ma conosce alcuni bravi viticoltori e le fonti da essi.

“Ho lavorato a lungo per una sola cantina. Ma ho lavorato con i coltivatori di tutto il mondo alla ricerca dell'uva giusta. Adesso è lo stesso ', dice. Affitta anche una cantina.

Alla domanda sul motivo per cui ha fatto il salto per avere un proprio marchio, ha risposto: 'Perché, per me, era il piano molto tempo fa. Perché ho avuto una visione. E questo non sarebbe stato possibile se fossi rimasto occupato. E non sarei stato in grado di restituire alle persone intorno a me fintanto che ho continuato a lavorare. '

Equilibrio di lento e costante

Biyela è ancora in viaggio per presentare i suoi vini, ancora coinvolta nel marketing, design e produzione. 'Non c'è differenza, per me, tra quello che stavo facendo allora e quello che sto facendo adesso.'

Per quanto riguarda ciò che riserva il futuro, Biyela ha detto: 'Bene, il marchio crescerà'. Poi, con una risata ha aggiunto: 'Deve crescere ...'

'Sto solo introducendo i vini lentamente, quindi l'aumento sarà lento. Man mano che la mia quota di mercato cresce e la domanda del mercato aumenta, aumenterò la produzione. Non ho nemmeno bisogno di essere troppo grande. '

L'equilibrio è la chiave.