Napa Valley non smette mai di cercare di migliorare il suo gioco nel reparto lusso, poiché i produttori offrono esperienze aggiornate in ambienti elegantemente arredati. Ecco alcune sale di degustazione nuove o recentemente ridisegnate per la tua prossima visita.

Napa Valley Trinchero

Il Trincea famiglia arrivò per la prima volta nella Napa Valley negli anni '40 e da allora la sua seconda generazione ha costruito un impero in tutta la California. Con 200 acri in tutta la valle da solo, offre ora un luogo sontuoso per degustare vini di produzione limitata e coltivati ​​a St. Helena. Iscriviti in anticipo per esperienze come The Art of Oak o Taste of Terroir. Aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 17:00.

Freccia e ramo

Freccia e ramo recentemente trasferito nel Azienda vinicola Wheeler Farms a St. Helena. È l'ultimo progetto di Daphne e Bart Araujo, che hanno ricreato questa proprietà storica come un ecosistema autonomo di alveari, oliveti e frutteti. In qualità di locatario di tendoni, il Sauvignon Blanc e il Cabernet Sauvignon di Arrow & Branch dominano il posatoio, realizzati dall'enologo Jennifer Williams. Solo su appuntamento.

Cantina Artesa

In cima alle colline spazzate dal vento di Carneros, Cantina Artesa è sempre stato un faro. Tuttavia, la cantina ha superato se stessa con il suo Grand Salon recentemente aggiornato, dove gli ospiti possono gustare tapas e pintxos abbinati al vino. Di proprietà della famiglia spagnola Codorníu Raventós, la cantina è specializzata in spumante, ma produce anche Pinot Nero, Chardonnay e Cabernet Sauvignon, in gran parte provenienti da vigneti di proprietà. Aperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 16.00, prenotazione obbligatoria per abbinamenti cibo-vino.

La tua guida alla cantina della Napa Valley, prima parte

Davis Estates

Sul bordo orientale di Calistoga, Davis Estates ha aperto le sue porte progettate da Howard Backen lo scorso anno, complete di una cucina commerciale e un forno per pizza. I visitatori possono soffermarsi e rilassarsi mentre si affacciano sul fondovalle circostante e sulle montagne vicine. Le degustazioni in biblioteca si concentrano sui vini della Fase V in edizione limitata prodotti da Philippe Melka, tenuti in profondità all'interno dei 11.000 piedi quadrati di grotte della struttura. Solo su appuntamento.

Lokoya

Lokoya's la bellezza è esemplificata dalle sue offerte strutturate e degne di invecchiamento di Cabernet Sauvignon, un quartetto di vini provenienti da quattro delle famose denominazioni di montagna della valle. La sua nuova casa su Spring Mountain era l'ex sito della storica tenuta e vigneto di Yverdon di 77 acri. A circa 2.000 piedi di altitudine, è una vetrina sia per i vini che per le terre selvagge della valle, un'esperienza da non perdere. Solo su appuntamento.