Nell'autunno del 2011, circa 40 delle più piccole cantine in Paso Robles sono scesi in una fattoria remota per versare i loro vini a un pubblico impaziente in cerca del prossimo marchio di culto.

L'evento, il primo in assoluto Meccanico del festival , è stato un successo. Il suo successo ha generato una serie di degustazioni esaurite a Paso Robles, il Valle di Santa Ynez e Gli angeli ogni anno, insieme a un evento passato e probabile futuro nella Bay Area.

'Conoscevamo molti di questi piccoli produttori di vino e sapevamo che stavano producendo il vino più interessante in circolazione', dice Doug Minnick, un ex dirigente musicale che ha co-fondato il festival con l'attore Stewart McLennan. “Ma è stato molto difficile trovarli. Non avevano sale di degustazione, non erano sulle mappe. Quindi abbiamo voluto dare al movimento un centro, una casa e un nome.

“Abbiamo pensato che un festival sarebbe stato un ottimo modo per riunire queste aziende vinicole sotto lo stesso tetto. Ha funzionato.' Fondare il movimento a Paso Robles era strategico.

'Ci sono piccoli produttori di vino che lavorano ovunque, ma era particolarmente robusto a Paso', dice Minnick, che ha lanciato il suo marchio, Hoi Polloi. McLennan ha anche fondato un marchio, Golden Triangle. 'C'è un cameratismo speciale e unico a Paso, dove i produttori di vino lavorano davvero insieme in tanti modi. Volevamo davvero far luce su quella cultura. Ora abbiamo 500 aziende vinicole nella nostra orbita, ma pensiamo ancora a Paso come al centro '.

Oltre ai principi intimi e pratici del movimento, i garagisti di Paso Robles sono avanguardie del marchio creativo. Una passeggiata in queste feste premia l'occhio tanto quanto il palato. Questi innovativi produttori di vino stanno abbandonando i loghi corsivi del passato a favore di opere d'arte personalizzate, colori sgargianti e narrazione visiva.

Ecco uno sguardo a sei marchi in prima linea nella vinificazione in boutique e nel design che supera i confini, incluso uno che sta portando il concetto a livello nazionale.

Bret Urness di Levo Wines / Foto di Dina Mande

Bret Urness, Levo Wines

'Mi piacciono le idee antiche su come viene prodotto il vino, ma penso solo che il vino sia diventato incredibilmente intimidatorio e sepolto nella tradizione, per quanto sembra esteticamente', afferma Bret Urness di Vini Levo , che punta le sue etichette in continua evoluzione ai millennial. 'Il vino è così divertente, ma tutti sono così noiosi su come appare.'

Urness ha lavorato a eventi in una cantina dell'Idaho durante il liceo e ha apprezzato l'etica del lavoro pratica del settore. Dopo aver giocato a calcio al Santa Barbara City College, nel 2010 ha frequentato un corso intensivo sulla vinificazione nella regione portoghese del Douro, quindi è tornato in California l'anno successivo per iniziare Levo con un paio di tonnellate di Sangiovese uva.

“Questo offre ai nostri consumatori un po 'di immediatezza. Devono averlo e non sanno mai cosa usciranno dalla scatola. '

Con sede nel distretto dei magazzini di Paso Robles a Tin City, Urness produce ora circa 1.000 casse all'anno, attualmente suddivise tra sette vini: una miscela bianca, una rosa ed espressioni di Chardonnay , Syrah (due imbottigliamenti), Grenache e Petite Sirah , proveniente principalmente dalla contea di Santa Barbara.

'Sono duro con il Santa Barbara roba ', dice. 'Amo l'energia dei vini laggiù e sono intriganti aromaticamente. Inoltre, è decisamente più economico. '

I nomi e le etichette dei vini di Levo cambiano ogni anno.

'Ci sono molte brave persone che producono del buon vino là fuori, quindi come intrighi la tua base di clienti?' dice Urness. “Questo offre ai nostri consumatori un po 'di immediatezza. Devono averlo e non sanno mai cosa usciranno dalla scatola. '

'Non sapevo di Bon Jovi fino a quando non ho chiamato quel vino.'

Può parlare alla sua base di consumatori, ma non tutti sono fan.

'Nella distribuzione, la gente lo odia', dice. “Il commercio all'ingrosso vuole uccidermi. Lo spingeranno sul mercato in modo super duro e convinceranno la gente a dire: 'Amo The Heavy'. Poi, all'improvviso, questo non esiste '.

Il marchio utilizza nomi di vino come The Heavy, Smithereens e White Noise, ma Urness ha fatto alcuni passi falsi divertenti, come Bad Medicine.

'Non sapevo di Bon Jovi finché non ho chiamato quel vino', dice con una risata, riferendosi all'omonima canzone di successo della band del 1988. 'Ho dovuto dire a tutti che non ero un grande fan di Bon Jovi'.

La sua ultima serie, Into the Static, approfondisce. 'C'è sempre elettricità statica sulla mia radio quando vado nei miei posti preferiti', dice Urness. “Ti aiutano a separarti dalla tua giornata e fai un respiro profondo. Metaforicamente, il vino fa la stessa cosa. '

Vailia Esh di Desparada Wines / Foto di Dina Mande

Vailia Esh, Desparada Wines

'C'è questa sensazione di selvaggio West in [Paso Robles], ed è un po 'meno pretenzioso rispetto ad altri paesi vinicoli della California', dice Vailia Esh di Vini Desparada . 'Hai la capacità di fare qualsiasi cosa.'

Tale opportunità ha portato l'enologo cresciuto a San Diego in città nel 2007. Ha comprato un camper da viaggio di 30 piedi, 1977, lo ha parcheggiato in un vigneto, ha ottenuto un lavoro in cantina e ha iniziato a produrre il proprio vino due anni dopo. Si concentra su Bordeaux e varietà italiane. Un terzo della sua produzione lo è Sauvignon Blanc . Molti dei suoi vini, sia rossi che bianchi, sono maturati in anfora.

Il nome del marchio parla a 'qualcuno che marcia al proprio ritmo, pensa fuori dagli schemi, come un fuorilegge o un fuorilegge'.

Quando è arrivato il momento di sviluppare il suo marchio nel 2011, ha convinto i designer del Proof Wine Collective, da allora chiuso, ad assumerla, grazie in parte alle torsioni del suo ragazzo, Russell From di Herman Story . I due sono ora sposati.

'Era come andare nell'ufficio dello psichiatra', dice Esh. 'Tre ore dopo, sono uscito sentendomi completamente cancellato e svuotato emotivamente.'

In seguito Esh ha assunto uno dei designer, Philip Muzzy, per concentrarsi a tempo pieno sul suo marchio. '[I designer] si sono concentrati su come creare un'etichetta e un packaging che fossero unici ed eccitanti come quello che c'è dentro la bottiglia.'

Il nome del brand, Tiro , parla a 'qualcuno che marcia al proprio ritmo, pensa fuori dagli schemi, come un fuorilegge o un fuorilegge', dice Esh.

Il carattere proviene da vecchi manifesti messicani e le immagini utilizzate includono interpretazioni di Venere, Diana e 'donne mitiche nella storia' da dipinti accademici francesi del XIX secolo. Le donne nella foto sono vestite con disegni a matita ritagliati di nudi di Gustav Klimt.

'Puoi vedere le facce, le tette e le mani se le stai cercando', dice Esh.

Dopo alcuni anni in cui Desparada ha creato nuove etichette ogni annata, il marchio si sta stabilendo in un protocollo di design più stabile.

'Sono etichette ad alta intensità di manodopera', afferma Esh, che produce circa 3.000 casi all'anno. 'È una quantità incredibile di lavoro.'

Orion Stang di Dilecta Wines / Foto di Dina Mande

I vini pregiati sbocciano in mezzo alla grinta di una grande città a San Francisco

Orion Stang, ordina Wines

'Prima ancora che producessi il vino, mia madre mi dava delle idee', dice Orion Stang, proprietario di I vini del crepuscolo , la cui madre, Betty Wick, è illustratrice e pittrice. 'Ha fatto fare la prima etichetta prima ancora che avessi il vino in bottiglia.'

Da bambino, sua madre e suo padre portavano Stang con sé mentre esploravano il paese emergente del vino di Paso Robles dalla loro casa nella vicina Cambria. Ha studiato cucina nella Napa Valley, ma si è innamorato del vino.

Nel 2007, Stang è tornato sulla costa centrale e ha trovato lavoro presso Booker Vineyard , dove ha lavorato come assistente enologo dal 2008-11.

Ha quindi iniziato Dilecta, che significa 'essere amato' in latino, da cui i cuori nascosti su ogni etichetta. Stang ha prodotto i suoi vini nello stabilimento Herman Story di Russell From.

“Devo continuare a dire alla gente che mia madre non era fatta quando ha disegnato le etichette. È la sua personalità. '

'Sono stato attratto dalle sue etichette perché pensava fuori dagli schemi', dice Stang. “È stato davvero stimolante. Ha acquistato da 30 vigneti dispari. Ho avuto la possibilità di vedere cosa offriva la Central Coast in termini di frutti straordinari '.

Stang si rifornisce anche ampiamente, con circa il 70% delle sue uve proveniente dalla contea di Santa Barbara. Dilecta produce circa 1.000 casse di vino all'anno, prevalentemente Rossi alla Rhône , più un imminente Chardonnay e un po ' Cabernet Sauvignon . La prima sala di degustazione di Stang è stata appena aperta nelle vicinanze Denner e Lino Calodo su Vineyard Drive.

'Negli ultimi quattro anni ho fatto le cose clandestine fuori dalla mia cucina', dice a proposito degli sforzi diretti ai consumatori passati. 'Questo è un nuovo livello per me.'

Grazie a sua madre, le etichette erano la parte più semplice dell'equazione.

'Ogni volta che li guardi, vedi qualcosa di nuovo', dice Stang. “Devo continuare a dire alla gente che mia madre non era fatta quando li disegnava. È la sua personalità. Viene fuori con il tipo di cose più strane e insolite. '

Ryan Pease of Peace On Earth / Foto di Dina Mande

Ryan Pease, Peace On Earth

'Stavo bevendo Domaine Tempier dalla bottiglia lungo il fiume Rodano ad Arles, lo stesso luogo in cui Van Gogh dipinse la Notte stellata, sotto i fuochi d'artificio il giorno della presa della Bastiglia ', afferma Ryan Pease, proprietario Pace sulla Terra con sua moglie, Nicole. 'Questo è più o meno quando Mourvèdre ha cliccato per me.'

Il nativo di Walnut Creek si era appena laureato in finanza a Cal Poly San Luis Obispo, ma non voleva un incarico in ufficio. Pease ha iniziato nella sala di degustazione Lino Calodo nel 2006, trasferendosi rapidamente in cantina.

'La frutta è facile da trovare, quindi la sfida è trovare aromi e sapori salati, nonché mineralità'.

'Ho scoperto di lavorare per uno dei maestri del Rodano in California, con la vendemmia 2007 in arrivo', dice Pease, ora capo produttore di vini per Grey Wolf e Barton Family Wines, nonché consulente per Four Lanterns. 'Questo è quello che ha messo Paso sulla mappa.'

Nel 2010, Pease ha lanciato Paix Sur Terre, che significa 'pace sulla terra', per grattarsi la voglia di Mourvèdre. Produce circa 700 casse di vini monovitigno dai vigneti di Glenrose, Alta Colina e Yankowski-Weeks. Attualmente imbottiglia anche un Ugni bianca e a Miscela rossa in stile Rodano .

'Mi sono reso conto che abbiamo un Mourvèdre assolutamente eccezionale, ma che nessuno lo stava mostrando, ad eccezione di Tablas Creek', dice Pease, che utilizza solo rovere neutro e fermentazione a grappolo intero. “Tutto il mio viaggio a Paso è che la frutta è facile da trovare, quindi la sfida è trovare aromi e sapori saporiti, oltre che mineralità. Mourvèdre è un'ottima nave con cui farlo. '
Si è rivolto all'amico d'infanzia Jon Blythe per le etichette.

'È un individuo di immenso talento e non credo che abbia preso abbastanza sul serio la sua arte', dice Pease. Ha assunto Blythe per creare una nuova etichetta per ogni imbottigliamento di ogni annata. 'Attualmente vive a tempo pieno della sua arte'.

Ora, con le sue etichette colorate che stanno guadagnando terreno, non si può tornare indietro. 'La gente lo adora', dice Pease. 'Ogni anno c'è molta attesa dai membri del nostro club del vino'.

Jen Bartz di Last Summer… / Foto di Dina Mande

Jen Bartz, la scorsa estate ...

Come monello dell'aeronautica militare, Jen Bartz ha vissuto in tutto il mondo, compresi anni in Italia, dove ha sviluppato un precoce apprezzamento per cibo e bevande. Dopo essersi diplomata Università della California-Santa Cruz , si preparava a frequentare la facoltà di medicina, ma ha scoperto che molti medici non erano entusiasti del loro lavoro.

'Nessuno di loro è stato molto incoraggiante', dice Bartz. 'Questo era l'opposto di quello che è successo quando sono entrato nel settore del vino.'

'Un sacco di Paso è più grande e legnoso, il che è positivo, ma uno stile completamente diverso.'

Quella ricerca è stata ispirata da una visita in Toscana, dove un pomeriggio è stata con un enologo.

'Nel corso di quel periodo, qualcosa mi è semplicemente scattato in testa e ho deciso che era quello che volevo fare, che volevo fare vino', dice Bartz. Ha ottenuto uno stage a Paso Robles presso Booker Vineyard nel 2013 e poi, dopo un viaggio post-vendemmia in India, è diventato assistente enologo per Andrew Jones presso Registrazioni sul campo .

“Gli ho detto che volevo creare uno stile specifico Grenache e ha detto che mi avrebbe aiutato se avessi lavorato per lui ', dice Bartz, che usa la frutta di Spanish Springs e Vecchio Vigneti Potrero per fare una versione leggera e brillante dell'uva Rodano. 'Molto Paso è più grande e legnoso, il che è buono, ma uno stile completamente diverso, quindi mi sono sentito come se non avrei calpestato troppe dita dei piedi.'

Il suo marchio, La scorsa estate… , presenta opere d'arte di Bartz basate sui suoi viaggi: un elefante ha adornato l'etichetta del 2014 (un cenno all'India) e una tartaruga nuota attraverso il 2015 (Costa Rica). Si è recentemente trasferita a Kauai, dove insegna meditazione, ma tornerà per ogni raccolto.

L'annata 2016 sarà ancora la sua più grande, con circa 300 casse, che includono alcuni Picpoul Blanc. Ma l'etichetta è ancora un mistero per Bartz, che ha vissuto di tanto in tanto su un autobus Volkswagen sull'isola. 'È molto probabile che sarà il furgone', dice.

Andrew Nelson di Rabble Wine Co. / Foto di Dina Mande

Andrew Nelson, Rabble Wine Co.

'Vogliamo saltare dagli scaffali e vogliamo essere non convenzionali, ma vogliamo farlo in modo autentico', afferma Andrew Nelson di Rabble Wine Co. , che produce anche il più piccolo Denti e unghie , Stasi e Amore fati Marche. 'Come fai a diventare super anticonvenzionale senza essere ingannevole?'

Nel 2012, quando l'azienda ha iniziato con solo 2.600 casi, la sua risposta è stata Forza della natura , un marchio che combinava immagini suggestive e fiabesche di castelli e draghi con vini facili da assomigliare nella gamma di $ 20.

“L'autenticità è il pezzo più importante del movimento garagiste. Le persone devono davvero preoccuparsi. '

A causa di problemi di marchio, il nome è stato cambiato in Rabble nel 2015, ma le immagini dai colori vivaci, ora progettate dalla società con sede a San Luis Obispo Produttori e alleati , rimane sugli oltre 60.000 casi prodotti ogni anno, distribuiti in 45 stati. Rabble, come The Prisoner di Dave Phinney prima di esso (acquisito da Constellation Brands per $ 285 milioni nel 2016), conferma che i vini con etichettatura non tradizionale possono essere aumentati con successo.

'L'autenticità è l'elemento più importante del movimento garagiste', dice Nelson, che in precedenza lavorava per Diageo . 'Le persone devono davvero preoccuparsi.'

'È l'approccio di Quentin Tarantino: fai lavorare il pubblico per la cena.'

Quando un marchio arriva su uno scaffale di vendita al dettaglio o su una lista di vini, dice Nelson, 'è stato venduto sette volte, in mindshare o in valuta. Se non c'è autenticità, fai fatica a superare quel percorso. Se c'è qualche interruzione in quella catena, non mostreranno i vini. '

Le etichette di Rabble sono basate su xilografie del XV secolo tratte dalle cronache di Norimberga, che trasmettono narrazione e mistero.
'È l'approccio di Quentin Tarantino: fai lavorare il pubblico per la cena', dice Nelson. 'Inizierà il film alla fine, quindi ti sei perso, ma ci sei dentro. Volevamo costruire quel coinvolgimento. Lo adori o lo odi, vogliamo che lo veda sullo scaffale e dietro il bancone e faccia alcune domande '.