Polpette e Salsa Alfredo
Una cena veloce durante la settimana o un'idea per un aperitivo per una festa non deve essere complicata da realizzare! Questa ricetta di polpette richiede solo una manciata di ingredienti acquistati. Prepara la salsa e assembla il piatto: è così facile! Alla nostra Test Kitchen piace servirlo come semplice antipasto per una festa, ma può anche essere una ricetta facile per la cena se servito con pasta, purè di patate o riso. A noi piace anche servire queste polpette con un contorno di fette di baguette per insaporire fino all'ultima goccia di salsa Alfredo. Aggiungi un'insalata verde fresca per completare il pasto (puoi trovare insalate confezionate già pronte nel corridoio dei prodotti).
Cerca polpette surgelate di alta qualità per questa ricetta: non ci sono molti ingredienti, quindi vuoi che brillino. Controlla l'etichetta e assicurati che non ci siano molti ingredienti riempitivi come cellulosa o pangrattato. Qualsiasi proteina funzionerà per questa ricetta, sia che tu preferisca il manzo, il maiale o anche un'opzione senza carne.
Quando scegli un vino per questa ricetta, cerca un vino bianco secco con una certa acidità. Si consiglia di utilizzare Pinot Grigio, Sauvignon Blanc e Chardonnay. Dei tre vini, il Pinot Grigio è il più neutro mentre lo Chardonnay aggiungerà un sottile sapore di rovere. Dovresti riuscire a trovare bottiglie economiche di questi vini bianchi per meno di $ 10. Il vino in questa ricetta aiuta a ridurre la ricchezza della salsa in bottiglia e aggiunge un po' di acidità al piatto finito.
ingredienti
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2 Confezione da 12 once polpette surgelate alla italiana o alla svedese
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1 Barattolo da 15 once salsa Alfredo classica
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23 cucchiaio vino bianco
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⅓ tazza cipolla verde tritata
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Basilico tritato (facoltativo)
Indicazioni
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BHG/Ana Cadena
Preparare le polpette surgelate seguendo le indicazioni sulla confezione.
Suggerimento per la cucina di prova: Quando si acquistano le polpette surgelate confezionate, la versione italiana viene comunemente condita con parmigiano ed erbe aromatiche come basilico, prezzemolo e timo. Le polpette svedesi hanno un sapore più delicato e possono essere condite con cipolla, aglio e spezie come la noce moscata. Entrambi funzionano benissimo in questa ricetta.
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BHG/Ana Cadena
Nel frattempo, in una pentola capiente, scaldare insieme la salsa Alfredo vasettata, il vino bianco e il cipollotto affettato. Mescolare di tanto in tanto per evitare di bruciare la salsa.
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BHG/Ana Cadena
Aggiungere le polpette e mescolare per amalgamarle completamente.
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BHG/Ana Cadena
Disporre il composto di polpette nel piatto da portata e, se lo si desidera, cospargere con basilico fresco spezzettato.
Suggerimento per la cucina di prova: Se non sei un fan del basilico fresco, prova a sostituirlo con prezzemolo fresco tritato o cipolle verdi più affettate.
Suggerimento per la cucina di prova: Ci piace la comodità di usare la salsa in barattolo, ma è facile preparare la salsa Alfredo fatta in casa. Avrai bisogno di burro, aglio, panna da montare, parmigiano, sale e pepe. Questo è tutto! Nostro ricetta salsa alfredo ti spiega esattamente come realizzarlo. Puoi avere il topping pronto in meno di 10 minuti.
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