Dare un vino perfetto Punteggio di 100 punti è raro per me, ma conferire due di questi punteggi a bottiglie della stessa denominazione e annata è praticamente inaudito.

È successo solo una volta da quando ho iniziato a lavorare a Appassionato di vino nel 2013, per due nel 2010 Barolos . Questa volta è successo con due Barolo della magnifica annata 2016, annata classica per l'uva capricciosa Nebbiolo.

Barolo di punta della vendemmia 2016

La scorsa primavera, solo pochi giorni dopo aver assaggiato quel primo Barolo da 100 punti 2016, un secondo abbagliante vino della vendemmia mi ha reso altrettanto senza parole. Questo secondo Barolo ha avuto una perfetta combinazione di struttura , eleganza e vivacità. Quella che era iniziata come una degustazione analitica è diventata rapidamente un piacere straordinario.

Tutte le degustazioni sono alla cieca Appassionato di vino , quindi non avevo idea di chi fosse il produttore. Il mio assistente allestisce i voli in valigie numerate ogni mattina e alla fine di queste sessioni scopro le bottiglie. Sapevo solo che era un Barolo giovane e che molto probabilmente proveniva dall'annata 2016 appena uscita.

Si è subito distinto dagli altri per la sua intensità, grande profondità di sapori e una combinazione avvincente di finezza e struttura decisa.

I Barolo sono vini corposi con degno di età struttura, quindi abbiamo stappato la selezione di quel giorno poche ore prima che iniziassi la degustazione per dare tempo ai vini di respirare. Se i vini fossero ancora nervosi e timidi al primo assaggio, li rivisiterei più tardi.

Questo vino non ha avuto bisogno di tempo extra. Si è subito distinto dagli altri per la sua intensità, grande profondità di sapori e una combinazione avvincente di finezza e struttura decisa. E, come ho scritto nelle mie note di degustazione, era anche 'assolutamente delizioso'.

Solo al termine della degustazione della giornata ho scoperto l'identità del vino da 100 punti: Brovia 2016 Brea Vigna Ca ’Mia .

Cortesia Brovia

Come l'altro mio Barolo che ha ottenuto il punteggio più alto, anche questo vino luminoso proviene dal villaggio di Serralunga. Serralunga si è comportato straordinariamente bene nel 2016 degli 11 paesi del Barolo. I suoi vigneti in collina conferiscono freschezza e i suoi terreni calcarei leggermente colorati generano nobili tannini . Di conseguenza, i migliori Barolo di Serralunga hanno una finezza e una longevità notevoli.

La realizzazione di un vino da 100 punti: un Barolo con struttura, energia ed equilibrio

Situato a 350 metri sul livello del mare, il Brea cru è di proprietà della famiglia Brovia, le cui radici del Barolo risalgono al XIX secolo. Vigna Ca 'Mia è un terreno di 2,5 acri nella più ampia area dei vigneti di Brea. Vendemmiate, vinificate e imbottigliate separatamente, le viti per l'imbottigliamento di Vigna Ca ’Mia sono le più antiche del cru, piantate nel 1955. La combinazione di alta quota, età della vite e celebri terreni del paese producono vini con fragranza, corpo e intensità.

Fondata nel 1863, Brovia è gestita da Elena Brovia, agronomo di quarta generazione che gestisce i vigneti. Suo marito, Alex Sanchez, si occupa della vinificazione. L'azienda ha un approccio decisamente a mani libere e fermenta in vasche di cemento con lieviti autoctoni.

Elena Brovia e Àlex Sánchez, per gentile concessione di Brovia

La Vigna Ca ’Mia 2016 è stata affinata per due anni e mezzo in botti di Rovere di Slavonia e francese quella gamma di dimensioni da circa 30-40 ettolitri, o 800 galloni a più di 1.000 galloni. Come tutti i vini di Brovia, non è filtrato.

L'annata da manuale, le vecchie vigne, il terroir e una vinificazione attenta e non invasiva si sono fusi per creare questo Barolo per eccellenza e sorprendente.