Come Bollinger il personale ha ripulito la cantina di una cantina piena di vecchie bottiglie vuote, ha fatto una scoperta straordinaria: circa 600 bottiglie rare di Champagne, la più giovane è stata il 1921 e la più antica, il 1830. 'La scoperta di questa cantina e l'opportunità di ripristinare il nostro altre scorte di vecchi vini ci hanno ispirato a creare una nuova enoteca [biblioteca del vino] ”, ha affermato Jérôme Philipon, presidente di Bollinger. Utilizzando un afrometro laser all'avanguardia in grado di misurare la pressione all'interno di una bottiglia senza aprirla, Bollinger ha eseguito meticolosi restauri di queste antiche bottiglie.

La biblioteca del vino appena aperta è stata battezzata Galerie 1829, per celebrare l'anno di fondazione di Bollinger. Ci sono 65 annate in mostra, tra cui una collezione di vini rossi antecedente al 1952, Bollinger R.D. del 1952 e la collezione Vieilles Vignes Françaises del 1969. Una seconda cantina chiamata La Réserve è stata aperta per presentare Bollinger reserve magnum risalente al 1892.

Channing Tatum lancia Born and Bred Vodka

Foto per gentile concessione di Born and Bred / Facebook

L'ultima personalità di Hollywood con uno spirito proprietario è Channing Tatum, star di magico Mike . La vodka, chiamata Nato e cresciuto , 'È una vodka artigianale americana a base di patate dell'Idaho nata dall'immaginazione di Channing Tatum e allevata dalla Grand Teton Distillery', secondo l'azienda.

Situata in Idaho, Born and Bred si rifornisce di patate coltivate localmente e acque glaciali dalle montagne del Grand Teton per produrre una vodka che Tatum descrive come 'di alta qualità' ma 'meno formale' rispetto ad altre marche sul mercato. Forse meno formale, ma non ha paura di una piccola iperbole: il sito web dice che è fatto per 'incarnare la natura maliziosa delle fiabe americane e del racconto di fuochi da campo'. L'etichetta all'aperto fa notare che lo spirito numerato in lotti è privo di glutine e 'dannatamente liscio'.

Infine! Vino per gatti

Sulla scia di una tendenza dei bar per gatti e dei caffè per gatti, i 'vini' analcolici per gatti sono ora in vendita a Denver. Prodotto da Apollo Peak , le prime versioni sono un Pinot Meow e un MosCATo, confezionati in contenitori da 1,6 once e 8 once. Sebbene non contengano vino vero e proprio, sono realizzati con erba gatta biologica e acqua e colorati con succo di barbabietola rosso e dorato biologico per ottenere un aspetto simile.

Questo non è il primo prodotto simile al vino rivolto ai gatti— Nyan Nyan Nuovo , prodotto dal succo di uve Cabernet Sauvignon, erba gatta e vitamina C, è stato commercializzato in Giappone nel 2013. I vini Apollo Peak sono in vendita nella zona di Denver e in linea , al prezzo di $ 5 per un pacchetto da 1,6 once e $ 12 per la versione da 8 once.

Prodotti più strani della settimana: occhiali da sole fatti da barili di rum Spam Cocktails Gelato alla birra

Foto per gentile concessione di Bacardi

Bacardi's L'iniziativa di sostenibilità 'Good Spirited' ha trovato un'opzione di riciclaggio insolita per i suoi barili di rum in rovere ritirati: occhiali da sole in legno. Nel suo stabilimento di rum di Porto Rico, i barili usati vengono scheggiati per il pacciame o trasformati in occhiali fatti a mano in quattro stili. Il caratteristico logo a pipistrello dell'azienda è scolpito sul cardine e le lenti polarizzate sono disponibili in blu cobalto e arancione alba. Venduti al dettaglio per $ 195, gli occhiali da sole sono venduti esclusivamente presso il centro visitatori di Casa Bacardi a Cataño, Porto Rico.

A proposito di imprevisti, un cocktail Spam è ora offerto dal ristorante coreano fusion con sede a Londra Jinjuu . La Spamarita è costruita su tequila Ocho, mezcal, nettare di agave, ananas e lime, quindi mescolata con uno Spam e servita in un contenitore a forma di Spam. 'Questo cocktail sta deliziando i clienti con la sua originalità', ha detto un portavoce del ristorante.

Hai ancora fame di dessert? Dovrai aspettare ancora un po 'per Ben & Jerry's imminente gelato alla birra. Ancora in fase di sviluppo, il nuovo gusto, realizzato in collaborazione con New Belgium Brewing , verserà $ 50.000 in profitti per aumentare la consapevolezza del cambiamento climatico.

Nel frattempo, nel commercio

Hyde de Villaine acquista la sua Napa Winery & Vineyard Home

Hyde de Villaine ha acquistato 24 acri di vigneto, una cantina di 3.750 piedi quadrati e una residenza privata a Napa. Sede di HdV dal 2003, all'acquisto farà seguito il retrofit di vecchie attrezzature e il reimpianto di sezioni di vigneto.

Il GM di HdV James Eyer spiega “questo acquisto comunica ai nostri stakeholder, clienti e comunità che siamo qui per il lungo termine. In un momento in cui l'industria del vino sta vivendo un consolidamento storico, le famiglie Hyde e de Villaine stanno piantando più radici in questa comunità e si impegnano a rimanere una piccola azienda vinicola autentica ea conduzione familiare. '

Hyde de Villaine è una partnership tra la famiglia Hyde, proprietaria del lodato Hyde Vineyard a Carneros, nella Napa Valley, e la famiglia de Villaine, proprietaria di A&P de Villaine e co-direttrice del Domaine de la Romanée-Conti in Borgogna.

Brown-Forman presenta i premi Broker of the Year

Il 20 giugno Brown-Forman ha annunciato i premi Broker of the Year 2016 durante la conferenza annuale della National Alcohol Beverage Control Association a Orlando, Florida. Ogni anno l'associazione conferisce premi a un distributore di bevande alcoliche di grandi e medie dimensioni. Il broker dei pesi massimi dell'anno è stato presentato a Vino e liquori dei Grandi Laghi , Michigan, e il mediatore dei pesi medi dell'anno è stato presentato a Bevanda rivoluzionaria della contea di Montgomery, nel Maryland. Great Lakes Wine and Spirits e Breakthru Beverage della contea di Montgomery hanno ricevuto ciascuno una targa commemorativa e un assegno di $ 5.000 a beneficio dell'ente di beneficenza scelto dall'organizzazione.

Margie Healy Elected Wine Institute 2016-2017 di Korbel, presidente del consiglio di amministrazione

Margie Healy, vice presidente di F. Korbel e Bros. , è stato eletto Istituto del vino presidente del consiglio di amministrazione per l'anno fiscale 2016-17. Sono stati eletti anche Steve Lohr di J. Lohr , primo vicepresidente Chris Indelicato di Delicato Family Vineyards , secondo vicepresidente Hank Wetzel di Alexander Valley Vineyards , tesoriere e John Sutton, Il gruppo del vino , segretario.

Healy ha più di 40 anni di esperienza nel settore del vino. Accettando la nuova posizione, ha affermato: “Sono onorata di sostenere il lavoro vitale del Wine Institute sulle politiche pubbliche statali, federali e internazionali. Continueremo a concentrarci sull'arresto delle tasse e dei costi in tutto il paese, sulla riforma dell'accisa federale sul vino e sull'espansione dei privilegi nella spedizione di vino diretta al consumatore '.

Il Long Island Wine Council ha perso il direttore esecutivo Steve Bate

Consiglio del vino di Long Island (LIWC), la principale associazione industriale dei produttori di vino della regione, annuncia che il direttore esecutivo Steve Bate lascerà il Consiglio il 1 settembre. L'attuale direttore del marketing Ali Tuthill gli succederà in quel ruolo.

Durante i 12 anni di mandato di Bate, i membri di LIWC sono cresciuti del 40% e i ricavi di quasi il 200%. Ha supervisionato vari programmi di marketing, comprese iniziative innovative fuori stagione che hanno aumentato il turismo nella regione del vino da 500.000 nel 2004 a oltre 1,3 milioni all'anno. 'Ringraziamo Steve Bate per i suoi 12 anni di distinto servizio che hanno portato LIWC alla ribalta di cui gode oggi', afferma il presidente di LIWC Roman Roth.

Sulla scena

12-14 agosto. Il SilverStar Summer Wine and Food Festival offre vini, cene, musica e balli a Okanagan, la principale regione vinicola del Canada.