C'è qualcosa di rinfrescante nell'aroma estivo del basilico che cresce in casa, sul davanzale di una finestra. Quando spazzoli delicatamente la pianta, il profumo vibrante riempirà rapidamente l'aria. Inoltre, avere un vaso di basilico che cresce in un luogo soleggiato della tua cucina ti assicura di avere sempre questa erba saporita a portata di mano durante la cottura, indipendentemente dalla stagione. Certo, potresti acquistare piante di basilico in vaso dal tuo garden center locale o dal negozio di alimentari in primavera ed estate. Ma con solo pochi dollari di semi e un po’ del tuo tempo, puoi imparare a coltivare il basilico in casa tutto l’anno.

Kim Cornelison

Come coltivare il basilico in casa dal seme

Il basilico è una delle erbe più facili da coltivare in casa. Puoi coltivare questa pianta da talee o semi. Avviare i semi all'interno dà alle tue piantine un inizio caldo e sicuro. Dovrai solo assicurarti di posizionare le piante di basilico nella finestra più soleggiata (preferibilmente quella esposta a sud o est). Segui i passaggi seguenti per sapere come farlo coltivare il basilico al chiuso dal seme.

1. Pianta il seme di basilico al momento giusto.

Il basilico è una delle erbe più facili da coltivare dai semi. Leggi i pacchetti di semi per sapere di quante settimane di crescita hanno bisogno le tue piante prima di essere spostate all'aperto. Puoi iniziare a seminare il basilico in casa e trapiantare la pianta coltivata all'esterno in un terreno ricco e ben drenato una volta passato tutto il pericolo di gelo. Se vivi in ​​un clima freddo o molto caldo, inizia a seminare le erbe all'inizio della primavera in modo che la giovane pianta si stabilizzi bene prima del caldo estivo e del freddo invernale. I giardinieri che vivono in un clima mite possono trapiantare le piantine in giardino durante gran parte dell'anno.

2. Prepara i tuoi vasi.

Pre-inumidire il terreno in modo che sia leggermente umido per evitare che i semi si spostino quando li innaffi per la prima volta. Quindi, riempi senza stringere piccoli contenitori con terriccio di alta qualità: le miscele iniziali commerciali vengono sterilizzate per rimuovere semi di erbe infestanti e microbi che causano malattie. Scegli un contenitore o un vaso che consenta un buon drenaggio. Se il vaso non ha il drenaggio, pratica dei fori sul fondo.

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3. Pianta, innaffia e copri i semi.

Pianta i semi premendoli delicatamente nel terreno con il dito e poi ricoprili leggermente con il terreno (controlla la confezione dei semi per istruzioni sulla profondità di semina). Innaffia i semi con parsimonia , quindi copri la pentola o il contenitore con pellicola trasparente da cucina o con una cupola. Ciò manterrà la miscela di terreno e il seme caldi per incoraggiare la germinazione.

4. Fornire molta luce.

Il basilico coltivato in casa ha bisogno di molta luce. Metti il ​​contenitore in una zona soleggiata, ad esempio vicino a una finestra esposta a sud o mettilo sotto una luce crescente, e quando le piantine emergono, rimuovi la pellicola o le coperture di plastica. Se si utilizzano luci di coltivazione, regolare l'altezza dell'apparecchio man mano che le piante crescono per garantire che le lampadine siano almeno 6 pollici sopra la parte superiore delle piante. Quando coltivare erbe aromatiche al chiuso su un davanzale soleggiato , dai alla tua pianta un quarto di giro settimanale per esporre tutti i lati al sole per garantire che le piantine non siano esili e pallide.

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5. Aumentare la circolazione dell'aria e l'umidità.

Posiziona un piccolo ventilatore vicino all'area di partenza del seme per mantenere l'aria in movimento e ridurre lo smorzamento, una comune malattia fungina. Per aumentare l'umidità all'interno, soprattutto in inverno, posiziona le piante su un vassoio di ciottoli bagnati per aumentare l'umidità intorno a loro. Riempi il vassoio con acqua fino a quando la superficie dell'acqua è appena sotto il fondo di ogni pentola. Un'altra opzione è posizionare un umidificatore nelle vicinanze.

6. Mantieni le piantine umide.

Una volta che le piantine di basilico indoor hanno iniziato a crescere, non lasciare che il terreno si asciughi. È essenziale mantenere le piante di basilico ben idratate in questa fase per favorire una crescita sana delle radici. Ciò aiuterà le tue piante a diventare più grandi e più efficienti nell'assorbire acqua e nutrienti dal terreno .

7. Indurire le piante.

Circa una settimana prima di trapiantare le piantine, acclimatarle gradualmente alle condizioni esterne. Inizia mettendoli fuori per qualche ora in una giornata calda in un luogo ombreggiato per farli abituare alle differenze di temperatura, umidità e movimento dell'aria all'esterno. Ricordatevi di portarli nuovamente in casa durante la notte. Nei prossimi giorni, aumenta gradualmente il tempo che trascorrono all'aperto. Entro la fine della settimana, le tue piante dovrebbero essere acclimatate e pronte per essere trapiantate.

Giacobbe Fox

Come coltivare il basilico in casa in acqua

Un altro modo per moltiplicare le piante di basilico in casa è radicarle nell'acqua. Per fare questo, prendi la tua pianta di basilico e taglia i suoi steli a 3-4 pollici di lunghezza e rimuovi le foglie sott'acqua. Riempi un bicchiere con acqua e metti i gambi nel bicchiere.

Come raccogliere il basilico per portare sapore fresco alla tua cucina

Quando gli steli iniziano a mettere radici, cambia l'acqua ogni pochi giorni. Questo aiuta a scoraggiare i batteri che possono creare una situazione malsana per le tue talee di basilico. Una volta che le radici sono lunghe circa un pollice, trapiantare le talee in un terriccio fresco. Mantieni le tue nuove piante di basilico ben irrigate per la prima o due settimane. Presto dovresti vedere crescere nuove foglie e puoi ridurre un po' l'irrigazione.

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