Sono passati diversi mesi da quando gli ordini di soggiorno a casa sono entrati in vigore negli Stati Uniti a causa del nuovo coronavirus . Mentre alcuni stati sono attualmente in diverse fasi di riapertura, altri stanno rientrando in un'altra fase di chiusura. La fatica della vita solitaria e lo sguardo fisso sugli schermi per intravedere il mondo esterno pesa molto su molti.

Anche se partecipare a un evento di persona, come un festival enogastronomico, sembra improbabile, non è fuori discussione. Pianificatori esperti hanno abbracciato l'idea di diventare piccoli creando esperienze enogastronomiche intime e personalizzate in linea con le normative sanitarie piuttosto che con grandi festival.

Non ci saranno folle affollate da un tavolo all'altro, ma questi festeggiamenti offriranno una pausa momentanea dalla realtà virtuale, il tutto supportando cantine, ristoranti e altre attività commerciali locali.

Foto per gentile concessione di New Orleans Wine & Food Experience

Esperienza enogastronomica di New Orleans

L'11 marzo, Aimee Brown, direttore esecutivo di Esperienza enogastronomica di New Orleans (NOWFE), ha annunciato che il 28enne festival di cinque giorni sarebbe stato rinviato a causa del Covid-19.

Ma quando i ristoranti hanno iniziato a riaprire con una capacità limitata durante l'estate, Brown ha contattato i ristoranti locali per proporre alcune cene a base di vino sul modello degli eventi originariamente pianificati a marzo. I ristoranti partecipanti in tutta la città sono stati quindi abbinati alle cantine e un rappresentante della cantina ha chiamato durante la cena tramite Zoom e ha discusso delle bottiglie che venivano versate.

Il successo di queste piccole esperienze settimanali iniziate a metà luglio ha portato alla visione di Brown per NOWFE 2020.

Il festival ha quattro eventi principali. Due si sono svolti a novembre, ma gli ospiti possono ancora acquistare i biglietti per l'Art Walk & Wine Tasting, allestito nelle gallerie d'arte lungo Fulton Street, e per l'evento Seated Mini-Vinola, tenutosi presso l'elegante sala The Rib Room.

Ogni evento ha orari di ingresso scaglionati.

'Non volevamo arrenderci, non volevamo aspettare fino al 2021', afferma Brown. “Quindi, se facciamo un evento per 30 persone, facciamo un evento per 30 persone. Va bene. Vogliamo supportare i nostri ristoranti e le nostre cantine. E questa è la spina dorsale del motivo per cui stiamo anche facendo tutto questo. '

Sabato 5 dicembre 2020: 16:00 - 18:00 ' Passeggiata d'arte e degustazione di vini '

Sabato 12 dicembre 2020: 14:00 - 17:00 ' Mini-Vinola seduto '

Foto per gentile concessione del Key West Food & Wine Festival

Festival enogastronomico di Key West

Mark Certonio, direttore dell'evento del Festival enogastronomico di Key West (KWFWF), ha creato eventi più piccoli che consentirebbero cene sia al coperto che all'aperto mantenendo le limitazioni sociali e di capacità.

Il festival si svolgerà all'inizio del 2021. E il tema è Indulgenza, un cenno alla fatica di essere a casa, cucinare tutte le sere e la voglia di essere coccolati.

Ogni evento è un po 'baccanale e un po' esagerato.

'Stiamo mantenendo piccole le esperienze', afferma Certonio. 'Non si tratta solo di cibo e vino a questo festival. Si tratta di raccontare le storie e introdurre le persone in parti sconosciute di Key West '.

Il festival ha molteplici eventi , comprese le cene sul tetto, distribuite tra il 27 e il 31 gennaio 2021. I partecipanti possono aspettarsi venditori come Key West Trading Company , The Key West Absinthe Society e altro ancora. Alcuni degli eventi pianificati sono elencati di seguito.

Giovedì 28 gennaio 2021: 13:00 - 15:00 'Wine on the Roof Tour & Tasting'

Giovedì 28 gennaio 2021: 17:00 - 19:00 'Tramonto sulla spiaggia'

Venerdì 29 gennaio 2021: 18:00 - 21:00 'L'assenzio di Ernest'

Sabato 30 gennaio 2021: 14: 00-16: 00 'Al diavolo'

Sabato 30 gennaio 2021: 16:30 - 18:30 'Wind & Wine Sunset Sail'

30A Wine Festival ad Alys Beach in Florida / Foto per gentile concessione di 30A Wine Festival

30Un festival del vino ad Alys Beach

Nominato uno dei dieci migliori vini festival di USA Today nel 2018 e nel 2019, questo preferito di Alys Beach, in Florida, è un altro evento incentrato su un'esperienza più personalizzata completa di server per consegnare vino e cibo ai tavoli in modo che tutti possano rimanere seduti al sicuro, piuttosto che diventare virtuali.

'Lo chiamiamo Intermezzo, che è quasi una sorta di interruzione dell'azione, un detergente per il palato tra i corsi ... Ci saranno 10 eventi più piccoli, [con] 50 persone o meno, ma stravaganti e sorprendenti come il nostro grande festival. Tranne che in realtà sarà più bello perché è un'esperienza più personale con i nostri produttori di vino e distillatori ', afferma Alexis Miller, direttore degli eventi per Alys Beach.

Vino Hertelendy Vineyards al 30A Wine Festival / Foto per gentile concessione di 30A Wine Festival

A differenza di altri festival, 30A WF vende solo individualmente biglietti per eventi . Ci saranno due cene ogni sera tra cui scegliere, il che consente agli organizzatori di attuare rigorose procedure di sicurezza.

Gli ospiti possono aspettarsi di vedere il nuovo ragazzo dell'isolato, Il cittadino , e i loro piatti costieri prelibatezze di ispirazione latina dello chef Renato di Calcare viticoltori locali e altro ancora. Michael e Valerie Thompson di Thompson 31Fifty sarà anche lì a servire spuntini e drink unici.

Gli eventi copriranno una serie di parchi all'aperto fuori dai sentieri battuti intorno a Alys Beach. Ogni partecipante acquisterà un posto assegnato e riceverà una maschera all'arrivo.

Giovedì 18 febbraio 2021 : Dalle 18:00 alle 21:00 'Cena con ostriche e champagne a Moongate Park'

Giovedì 18 febbraio 2021 : Dalle 18:00 alle 21:00 'Tequila Dinner in Central Park'

Venerdì 19 febbraio 2021 : Dalle 18:00 alle 21:00 'Bourbon & Que on Kelly Green'

Venerdì 19 febbraio 2021 : Dalle 18:00 alle 21:00 'Thompson 31Fifty Wine Dinner at Arboleda Park'

Sabato 20 febbraio 2021 : 11:30 - 14:30. 'Ryu Wine Lunch al Papilio Park'

Sabato 20 febbraio 2021 : Dalle 18:00 alle 21:00 'Cena con vino serale a Caliza'

Sabato 20 febbraio 2021 : Dalle 18:00 alle 21:00 'Cena con vino del gruppo di vini Scale al Fire Pit Park'

Domenica 21 febbraio 2021 : 10: 00-12: 00 'Rise & Imbibe Gospel Brunch at the Gulf Green'

Domenica 21 febbraio 2021 : 12: 00-15: 00 'Rose’ & Croquet Team '