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Abbinamenti,

Abbinamenti armoniosi

Stabilire una connessione tra vino e musica non è particolarmente difficile: i paralleli sono abbondanti tra la passione e la dedizione maniacale che ogni disciplina può ispirare alla miriade, spesso sovrapposte di categorie e sottocategorie presenti in entrambe, cioè. pochi riescono a delineare tutte le numerose denominazioni e varietali del mondo del vino e ci vuole un serio conoscitore di musica per spiegare le sfumature di indie, punk, post-punk, ecc. Le somiglianze si estendono anche a singole canzoni e vini: una miscela bordolese potrebbe chiamare a pensa a un brano classico cerebrale mentre qualcosa di più sensuale e sensuale sembra più adatto per una Borgogna liscia e setosa - e non sorprende che un certo numero di viticoltori e addetti ai lavori del settore abbiano sperimentato l'abbinamento di canzoni ai vini nel tentativo di migliorare l'esperienza di degustazione (leggi ulteriori informazioni su Concorso di abbinamenti vino e musica di Wine Enthusiast ).



Ora anche gli austriaci sono entrati nel gioco del vino e della musica con l'uscita di un CD in due parti, Rendezvous Wine & Music: An Encounter Between Two Art Forms. Uno sforzo di collaborazione tra l'Austrian Wine Marketing Board e il Concerto Classic Wien Orchestra , il set del CD contiene canzoni classiche, tutte abbinate a tre diverse varietà di vino austriaco (gli accoppiamenti specifici sono elencati nella copertina interna). Ad esempio, 'nobile e focoso' Blaufraenkisch è accoppiato con la danza ungherese n. 1 di Brahms, il quarto movimento dalla 2a sinfonia di Beethoven e la Polka Schnell di Strauss. I brani sono stati selezionati da un gruppo di direttori d'orchestra, musicisti e professionisti del settore vinicolo e si orientano verso l'epoca classica e romantica del canone della musica classica. Oltre a Blaufraenkisch, le varietà presenti includono Muskateller, Riesling, Sauvignon blanc, Zweigelt, vino dolce del Lago di Neusiedl e, naturalmente, la superstar internazionale emergente Grüner Veltliner. C'è anche un aperitivo, spumante austriaco, abbinato alla canzone di apertura, Champagner-Arie di Mozart.

Il set di CD costa $ 38 ed è disponibile su www.concerto-classic-wien.at . Fino al 30 marzo 2010, gli ascoltatori possono inviare per e-mail il loro abbinamento preferito per ogni varietà di vino per avere la possibilità di vincere un libro sul vino austriaco.