Molte aziende vinicole hanno splendidi giardini. Alcuni coltivano verdure ed erbe da utilizzare come prodotti, mentre altri coltivano giardini formali che scoppiano di peonie o rose rosa. Questi sei straordinari internazionali offrono terreni impressionanti e una vasta gamma di vini da sorseggiare in mezzo alla flora.

Piantine coltivate a Frog’s Leap / Foto di Troyce Hoffman

Frog’s Leap

Napa Valley, CA

Da giovane, John Williams ha comprato un biglietto dell'autobus per Napa. Un incontro casuale con Larry Turley ha portato a una carriera per tutta la vita nella valle, dove è stato uno dei primi sostenitori della viticoltura biologica. Frog’s Leap ha guadagnato i suoi California Certified Organic Farmers (CCOF) nel 1989. Questo ethos biologico si è inevitabilmente diffuso negli spazi circostanti che includono gli orti della tenuta.

Oggi, un giardiniere a tempo pieno coordina la gestione olistica della fattoria. I giardini sono caratterizzati da frutteti pieni di agrumi, cachi e pesche, mentre appezzamenti densi di erbe aromatiche e prodotti offrono generosità per i partner di ristoranti locali, il programma di agricoltura supportata dalla comunità (CSA) per i dipendenti e i prodotti agricoli. Ci sono anche aiuole piene di nettare per sostenere le api e altri impollinatori.

Tasting Room Design che ridefinisce l'esperienza in cantina

Capre che vagano per i terreni della Quinta da Avelda / Foto per gentile concessione di Quinta da Avelda

Quinta da Aveleda

Green Wine, Portogallo

Trenta minuti fuori dalla città di Porto si trova Quinta de Aveleda , una cantina nella Denominazione di Origine Controllata Vinho Verde (DOC). Rivestita di edera, questa casa di campagna del XVII secolo è impressionante. I tour a piedi mostrano la proprietà, non solo il suo vino, ma anche i giardini storici. Ad ogni angolo, sfumature di verde suggeriscono il clima, uno più fresco e umido del resto del Portogallo, dove piante uniche possono prosperare.

Specie rare di alberi secolari includono cedro giapponese, cipresso di palude e sequoia americana. Le vistose camelie, parenti della pianta del tè, sono disponibili in 100 specie che punteggiano di rosso il paesaggio lussureggiante. Sorseggia un bicchiere di vino bianco ghiacciato a un tavolo ricoperto di muschio scavato nella pietra e goditi l'atmosfera del giardino segreto.

La tenuta del produttore di Malbec, Château Lagrézette / Foto di Isabelle Levistre

Chateau Lagrézette

Cahors, Francia

Chateau Lagrézette cattura l'ideale per eccellenza della vita di campagna francese: un'antica casa in pietra ancorata a un vigneto e giardini. Costruito nel XV secolo sulle fondamenta di una casa fortificata di circa 300 anni prima, lo Château Lagrézette fonde l'architettura medievale con ornamenti rinascimentali, dettagli che Alain Dominique Perrin ha restaurato dopo l'acquisto nel 1980.

Sebbene il Malbec di Lagrézette ottenga riconoscimenti, sono i giardini circostanti che deliziano gli orticoltori in erba. Rife con alberi da frutto, cespugli di rose e bossi scolpiti, fontane e verande legano insieme il design. Con il permesso, gli ospiti possono salire sulla colombaia, una struttura del 1700 che ospitava i piccioni, per ammirare i murales colorati all'interno.

Giardino con vista a Chêne Bleu / Foto di Laurent Pamato

Quercia blu

Valle del Rodano, Francia

All'interno di una riserva naturale della Biosfera UNESCO, Quercia blu la cantina si trova lontano dalla folla impazzita. Attirata dall'isolamento di questa località del Rodano meridionale, la famiglia Rolet ha trascorso un decennio a restaurare il priorato medievale, l'orto e i vigneti biologici della proprietà sulle pendici delle Dentelles de Montmirail.

Hanno cercato di ricreare l'autosufficienza degli abitanti del Chêne Bleu del IX secolo attraverso frutteti coltivati ​​in modo sostenibile e produrre appezzamenti, nutriti con compost e impollinati dalle api dell'apiario. L'ispirazione per il layout proveniva da un dipinto medievale. In omaggio agli alberi maestosi della zona, le sculture dell'artista degli alberi Marc Nucera punteggiano i terreni della cantina. Il suo pezzo, Quercia blu , o 'Blue Oak', ha ispirato il nome del marchio. Le visite in cantina includono un tour orticolo opzionale.

Sala espositiva nel Biltmore Estate Conservatory / Foto concessa da The Biltmore Company

Biltmore Estate

Asheville, NC

Sebbene trattata come un'attrazione turistica con ingresso a pagamento, il Casa di Biltmore ad Asheville compensa il sovraccarico sensoriale. Pubblicizzata e registrata come 'la casa più grande d'America', la tenuta Gilded Era di George e Edith Vanderbilt si estende su quattro acri con 35 camere da letto, 65 caminetti e 43 bagni.

Frederick Law Olmsted del Central Park di New York City ha progettato i giardini. I documenti d'archivio descrivono in dettaglio quali piante appartengono a sezioni come il giardino recintato, il roseto storico e i giardini e il conservatorio italiano, quest'ultimo ricco di piante tropicali. I vigneti della tenuta forniscono uve per i vini North Carolina Chardonnay e Rosé Reserve, che possono essere gustati nella cantina aperta nel 1985 da William Cecil, pronipote di George.

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Fiori di campo in fiore a DeMorgenzon a Stellenbosch / Foto per gentile concessione di DeMorgenzon

DeMorgenzon

Stellenbosch, Sudafrica

A quanto pare, lo sporco adatto per Il sole del mattino Lo Chenin Blanc e lo Chardonnay sono anche suscettibili di fioriture primaverili ed estive. Situata a Stellenbosch, DeMorgenzon dedica quasi il doppio della superficie dei suoi vigneti a fiori e altre piante amiche degli insetti e delle api, in gran parte intrecciate tra le viti.

Le viste panoramiche catturano l'Oceano Atlantico dietro Città del Capo, Table Mountain e Cape Point. Come un dipinto, il blu dell'oceano e il viola della montagna completano la tavolozza dei colori dei fiori selvatici. Individua alte punte di larkspur, petali piatti di viscarie o allegre fioriture di fiordalisi insieme a un bicchiere di Garden Vineyards Rosé.