Lo sappiamo: le etichette dei vini tedeschi possono intimidire. Tutte quelle lunghe parole straniere e la sceneggiatura gotica decorata sono sufficienti per far sì che molti consumatori si dirigano verso una sezione diversa dell'enoteca. Ma una volta capito come funzionano i termini del vino tedesco, vedrai che le etichette dei vini tedeschi sono tra le più descrittive in circolazione.

Come ogni etichetta di vino, troverai il nome del produttore, l'annata, la regione e talvolta il nome dell'uva su un'etichetta di vino tedesca, è solo questione di sapere cosa cercare.

La maggior parte delle regioni vinicole tedesche classiche sono strettamente identificate con le valli fluviali, le cui pendici forniscono la giusta esposizione per la maturazione delle uve a questa latitudine settentrionale. Praticamente tutti i migliori vini tedeschi provengono dall'uva Riesling, ma ci sono diverse eccezioni, come i raffinati Gewürztraminers di Fitz-Ritter nel Palatinato e Valckenberg nell'Assia renana e gli squisiti Rieslaners e Scheurebes di Müller-Catoir nel Palatinato.

Mosel-Saar-Ruwer

La più bella delle regioni di coltivazione tedesche e sede dei Riesling più freschi, frizzanti e delicati della Germania. Mele verdi, note floreali e agrumi sono tutti probabili descrittori, ma i migliori vini mostrano anche sottili note minerali che esprimono i loro terroir guidati dall'ardesia.

R heingau

I ripidi pendii di ardesia e le temperature leggermente più calde rispetto a quelle della Mosel-Saar-Ruwer producono vini potenti e robusti, con aromi di frutta matura sottolineati da una profonda mineralità.

Rheinhessen

Fonte di gran parte della produzione tedesca, la qualità qui può variare dal liebfraumilch generico ai vini pregiati di una singola azienda.

Vicino

Questa piccola valle laterale è l'unica rivale della Mosel-Saar-Ruwer per eleganza e finezza, con Riesling che bilanciano la leggerezza del corpo con la resistenza alla trazione a base minerale.

P piega

Una delle regioni vinicole più calde della Germania, con una grande diversità di suoli, microclimi e varietà di uva. Gli stili secchi, sia ottenuti da Riesling che da altre uve bianche, sono più comuni qui e mostrano un equilibrio migliore rispetto a quelli delle regioni più fredde. Anche lo Spätburgunder (Pinot Noir) ha più successo qui che altrove.

I vini provenienti da altre regioni vinicole della Germania, come l'Ahr, il Baden, il Franken e il Württemberg sono visti di rado negli Stati Uniti.