Dalla Germania al Missouri, cinque delle nostre birre dell'Oktoberfest preferite
La storia d'amore dell'America di prodotti speziati di zucca è stato ben documentato, in particolare nel reparto birra. Una delle prime incarnazioni, Buffalo Bill's Original Pumpkin Ale, risalente al 1985 (per coloro che tengono il conto a casa, sono passati 18 anni prima che Starbucks pubblicasse il suo famigerato latte).
Per distinguersi tra tutti i zucca-avanti scelto , negli ultimi anni alcuni birrifici hanno iniziato a guardare ancora più indietro nella storia della birra e ora rilasciano lager dell'Oktoberfest.
Sinonimo dell'omonimo festival che si tiene a Monaco ogni settembre, alcune eccellenti importazioni tedesche arrivano sulle nostre coste e la versione di Samuel Adams, con sede a Boston, composta Festa di ottobre —Vanta il titolo di birra stagionale autunnale più venduta. Ma sempre più birrifici artigianali rilasciano versioni che vale la pena cercare.
10 IPA americani più votati, da Session Beers a Hazies A volte chiamato Märzen o Festbier, il modo in cui le lager dell'Oktoberfest appaiono nel bicchiere dipende dall'interpretazione di un birraio. Alcuni sono di colore oro intenso, mentre altri hanno una tonalità più arancione. Indipendentemente dall'aspetto, questi in genere variano tra il 5% e il 6,3% di alcol in volume (abv) e dovrebbero essere leggermente dolci, secchi e di farina, e malt-forward, con poco distinguibili luppolo personaggio. Le versioni più pesanti, invece, possono presentarsi con un pronunciato tostato malto carattere, poca amarezza e finale asciutto.
Cinque da sfruttare questo autunno
Copper Legend Octoberfest | Jack's Abby Brewing
Dolce e maltato avanti, con piccantezza di luppolo nobile, questo è un Oktoberfest da gustare al litro.
October Fest-March | Birrificio privato Ayinger
Corposo con carattere di farina e bassa luppolatura, Questo termina con un leggero calore alcolico.
Oktoberfest | Enegren Brewing Company
Questo è un vibrante, di colore arancione Magazzino in stile marzo con note di malti di pane, miele, noci e caramello dolce.
Oktoberfest | Sierra Nevada Brewing Co.
La ricetta di questa birra cambia ogni anno. La versione di quest'anno contiene luppoli Spalt Spalter e Spalter Select, e ha una fattura del grano di Pilsner, Vienna, Monaco e malto chiaro.
O-Katz (Oachkatzlschwoaf) Oktoberfest Lager | Azienda Urban Chestnut Brewing
Un rilascio annuale da questo birrificio del Missouri sono presenti luppoli Perle, Hallertauer e Mittelfrüh insieme ai malti Munich e Pilsner.
