I ricordi dei morti prendono vita durante la festa messicana nota come Giorno della morte (Giorno dei morti) dall'1 al 2 novembre. Le celebrazioni in tutto il Messico spesso si concentrano su cibo e bevande per onorare i cari defunti. Ora i ristoranti e i bar degli Stati Uniti hanno preso in prestito l'idea, decorando con i simboli della tradizione (papel picado, o stendardi di carta, teschi di zucchero, altari con doni all'amato) e servendo liquori. Provalo in questi luoghi:

Sant 'Antonio

A Vbar , appositamente per l'occasione è stato creato un cocktail speciale: lo Skull Crusher. Un riferimento ai teschi di zucchero, un alimento base della vacanza, è fatto con vodka aromatizzata all'arancia e una spruzzata di succo di mirtillo rosso.

Tucson

Domenica 6 novembre, segui il Processione di tutte le anime per 47 Scott , un ristorante del centro dove vengono serviti cocktail a base di ingredienti messicani (molé, mezcal, tequila). Aspettatevi di vedere i membri dello staff in costumi da scheletro.

Washington DC.

La celebrazione del Giorno dei Morti inizia il 25 ottobre alle Oyamel dove il ristorante e il bar assumeranno il tema della farfalla monarca. Alcuni messicani credono che le farfalle rappresentino gli spiriti dei parenti morti. Ispirati dal cibo e dalle bevande di Michoacán, dimora invernale dei monarchi, le specialità di bevande miste mettono in risalto il mezcal o uno spirito di canna da zucchero regionale chiamato charanda, con peperoncini aggiunti a entrambi.

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The Skull Crusher, Versione 1

Ricette per gentile concessione di Vbar, a San Antonio, Texas

1 ½ oncia di vodka Grey Goose L'Orange
Club soda, per finire
Succo di mirtillo rosso, splash
Spicchio di lime, per guarnire

In uno shaker pieno di ghiaccio, unisci la vodka, la soda club e una spruzzata di succo di mirtillo rosso. Versare in un bicchiere highball pieno di ghiaccio e guarnire con il lime.

The Skull Crusher, Versione 2

1 ½ once di 360 vodka Mandarin Orange
¾ oncia di liquore all'arancia Cointreau
Succo di mirtillo
1 cucchiaio di succo di lime appena spremuto
Spicchio d'arancia, per guarnire

In un bicchiere highball pieno di ghiaccio, unire la voda, il Cointreau, il succo di mirtillo rosso e il succo di lime fresco. Guarnire con una fetta d'arancia.

Torna in vita Margarita

Per gentile concessione della cucina messicana di Aldaco a San Antonio, Texas

Invece di costumi e caramelle ad Halloween, i nostri vicini ispanici celebrano il Giorno dei Morti con altari, arte popolare messicana e cocktail piccanti.

1 ½ once Partida Blanco Tequila
2 scaglie di jalapeño fresco
1 oncia di nettare di agave diluito
1 oncia di succo di lime fresco
14 cubetti di ghiaccio per un bicchiere da Martini da 10 once
Trechas sale chili e lime, per bordo

In uno shaker pieno di ghiaccio, unire tequila, jalapeño, nettare di agave e succo di lime e agitare energicamente. Servire in un bicchiere da martini bordato di sale al peperoncino e lime.

Punch Inn

Per gentile concessione di 47 Scott a Tucson, Arizona

1 ½ once Partida Blanco Tequila
½ oncia di rum Wray & Nephew Overproof
1 oncia di succo di anguria fresca
½ oncia di succo di maraschino
½ oncia di succo di lime
½ oncia di sciroppo semplice

In uno shaker pieno di ghiaccio, unire la tequila, il rum, il succo di anguria, il succo di maraschino e lo sciroppo semplice. Shakerare bene e filtrare in un bicchiere da vodka pieno di ghiaccio.

Asino Brava

Per gentile concessione di 47 Scott a Tucson, Arizona

1 oncia di sciroppo allo zenzero
¾ succo di lime
1 ½ once di mezcal
Soda Club
Coriandolo, per guarnire
Fetta di lime, per guarnire

Pestare il coriandolo con sciroppo di zenzero e lime. Quindi aggiungi il mezcal e agita bene. Filtrare due volte sul ghiaccio in un bicchiere Collins e aggiungere la soda club. Guarnire con coriandolo e una fetta di lime.

Delizioso New Mexico