Nascere in Sicilia significa vantare una diversità interna. Basta questo per considerarsi in una nazione che per il suo dinamismo - culturale, territoriale, gastronomico - non ha bisogno di valore aggiunto.

La Sicilia è considerata un continente a sé stante, dove le coste formano linee sinuose a delimitare un territorio su cui sorgono colline esposte ai venti siciliani.

Dove la natura è generosa, anche l'agricoltura può rispondere nel modo giusto. La Sicilia è la prima regione in Italia dedicata alla produzione agricola biologica, con oltre 74.000 ettari dedicati al vigneto biologico, che si traduce in eccellenza nel mondo del vino. Ciò è reso possibile da condizioni climatiche ideali, terreni fertili e venti. Ma anche, dalla prodigiosa attenzione umana e professionalità che viene mantenuta dai singoli produttori e supportata dal Consorzio di Tutela Vini Sicilia DOC (che dal 2012 è all'avanguardia nella conservazione e nella promozione del patrimonio vitivinicolo). Il lavoro del Consorzio è stato avviato e continua tuttora verso il rispetto dei principi fondamentali della sostenibilità.

La sostenibilità siciliana si intreccia quindi con il rispetto delle proprie attività e genuinità, volte a tutelare la ricchezza e la varietà del territorio.

La Sicilia, infatti, è la prima regione italiana a sviluppare, in modo unito e condiviso, un protocollo integrato di sostenibilità che nasce dalle esigenze dei produttori e per i produttori. Questo progetto prende il nome di SOStain Sicilia.

Il risultato è un prodotto di alta qualità che rispetta pienamente l'ambiente, un vino nato dal privilegio di un'isola sostenibile per natura. La tradizione resta la radice della cultura enologica, ma non ne limita la visione: le nuove generazioni di produttori di vino siciliani - che il Consorzio sostiene - lavorano su vini sempre più moderni e freschi che guardano alla cucina internazionale.

L'identità siciliana si ritrova nel vitigno autoctono più famoso, Nero d’Avola , che riflette eleganza e carattere. Un vino rosso ricco, pieno di sapori vellutati, profondi e caldi e di un caratteristico colore rubino.

E se il Nero d'Avola è il principale vitigno a bacca rossa, Grillo è il rappresentante dell'uva bianca. Prodotto anche per soddisfare la sua predisposizione a dare vita a bianchi caratterizzati da una ricchezza aromatica.

L'eccellente qualità delle uve Grillo e Nero d'Avola è il motore trainante di tutti i vitigni dell'isola.

Le uve Grillo e Nero d'Avola, così come altri vitigni del “continente Sicilia”, hanno beneficiato delle condizioni climatiche generalmente favorevoli durante la vendemmia 2019. Si confermano le previsioni per l'inizio della vendemmia 2020: secondo i produttori del Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia, il risultato della vendemmia 2020 è positivo e mostra una buona qualità delle uve rispetto al calo di vendemmia.

“Riteniamo che il risultato di questo raccolto sia abbastanza positivo per diversi motivi. In primo luogo, da tempo puntiamo a dare la priorità alla qualità dei nostri vini ”, commenta Antonio Rallo, presidente del Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia. “Il calo del numero di uve vendemmiate, registrato mediamente in tutta l'isola durante la campagna che si è ormai conclusa, è la conferma che anche nel 2020 non abbiamo una grande produzione. Il vino che verrà confezionato sarà di ottima qualità ”.

Il vino della Sicilia oggi è ricchezza, filo conduttore che accompagna viaggi nuovi e inediti che contribuiscono ad ampliare l'offerta turistica della regione.