A 27 anni, Eric Trump non è il volto più noto dell'impero Trump, ma potrebbe presto cambiare. Il vicepresidente esecutivo per lo sviluppo e le acquisizioni di The Trump Organization - e figlio di Donald - è stato nominato capo della nuova Eric Trump Wine Manufacturing LLC, che ad aprile ha acquisito la storica Kluge Winery a Charlottesville, Virginia. Ribattezzato Trump L'azienda vinicola e continuando a produrre i rossi, i bianchi e le bollicine, Kluge ha fondato (oltre ad alcune nuove etichette lungo la strada) la cantina, che presto diventerà una destinazione alberghiera, ha già creato un grande fermento dell'industria e dei consumatori. Abbiamo parlato con Trump di recente per discutere della sua visione per la nuova impresa e se nei giorni a venire passerà più tempo con stivali di gomma che con abiti Armani.

Appassionato di vino: Perché l'acquisizione della proprietà Kluge e il lancio di Trump Winery sono unici per il gruppo Trump?
Eric Trump: In realtà, il mercato immobiliare non è completamente diverso dal business del vino. In entrambi puoi reagire in modo intelligente, essere conservatore e prendere buone decisioni, ma ciò non garantisce che le cose andranno a tuo favore. La natura immateriale del settore immobiliare è ciò che lo rende divertente. Penso che la natura intangibile dell'agricoltura sia ciò che rende il buon vino. Il tempo, il suolo, tutte queste cose rendono il vino mutevole e renderanno quell'annata diversa dall'anno scorso. Ed è questo che lo rende eccitante e diverso e ti fa venir voglia di continuare a provare. Come i vigneti, anche i campi da golf dipendono molto dal tempo. Hai anni di siccità e anche troppa pioggia non va bene. Sta cercando di trovare quell'equilibrio perfetto.

NOI: Qualcosa ti ha sorpreso del business del vino?
E: Il rapido tempo di reazione dell'industria è interessante per me. Ieri sera abbiamo avuto un temporale e oggi abbiamo dovuto fare uno spruzzo extra. Assumiamo 30 dipendenti ... dove assumeremo questi 30 dipendenti? Per essere sulla proprietà domani? È così veloce. È impressionante. C'è anche un livello di cameratismo nel settore che è eccezionale. So che lo spruzzatore del nostro vicino è andato giù e abbiamo mandato il nostro ragazzo ad aiutare. Penso che nella [cultura} capitalista di New York la considereresti una proprietà competitiva, e non credo che sia così che funzioni necessariamente l'industria del vino. Aiuti gli altri. È la comunità. Si tratta ancora di affari e di creare il miglior prodotto, ma c'è una moralità che potresti non vedere in altre attività.

NOI: Speri di promuovere l'intera industria vinicola della Virginia in quanto associata al tuo marchio?
E: La cosa per cui do [l'ex proprietaria] Patricia [Kluge] il merito maggiore è mettere il vino della Virginia sulla mappa. Ma una cosa che abbiamo la capacità di fare è attirare l'attenzione ovunque andiamo. Quando le persone vanno in Virginia. Penso che sapranno della proprietà e abbiamo fatto una grande dichiarazione. È stato ampiamente coperto dalla stampa. Penso che questo faccia molto per Virginia. Penso anche che offriamo un marchio riconoscibile ... un volto umano. Questo è stato mio padre e ogni giorno di più noi [i bambini]. C'è un'associazione di lifestyle. E in modo indiretto, c'è responsabilità. Tanti marchi diversi sono inspiegabili e non c'è nessuno a cui rispondere. Abbiamo organizzazione e personalità e siamo responsabili, e questo significa tutto nella nostra attività.

NOI: Il vino e il cibo sono stati una parte importante della tua vita da piccola?
E: Non sono cresciuto molto con il vino, ma entrambi i lati della mia famiglia hanno radici nella produzione di vino, sia nella Repubblica Ceca che in Germania.

NOI: Sei un collezionista di vini? Come hai iniziato a costruire la tua collezione?
E: Ho iniziato a collezionare visitando un'enoteca di cui mi fido e lavorando con le persone lì per creare una cantina diversificata. Per me era importante conoscere le storie dietro ciascuno dei vini e delle cantine. Adoro cucinare e la mia ragazza è andata a scuola di cucina, quindi ogni anno organizzo queste grandi feste a casa mia e naturalmente riceviamo bottiglie di vino dagli ospiti, quindi ho anche costruito la mia collezione in questo modo. Da quando ho acquistato questa proprietà penso che ogni persona che entra nel mio ufficio mi abbia portato una nuova bottiglia di vino dalla vigna del loro amico o dalla vigna della loro famiglia, quindi ora entri nel mio ufficio e ho letteralmente 100 bottiglie dentro.

NOI: Qualche tipo di vino da cui sei maggiormente attratto?
E: Mi piace provare cose nuove, quindi sono attratto da regioni più piccole e più remote. Mi piace fare il tifo per il perdente, il che lo rende interessante visto quello in cui stiamo andando.

NOI: Parlando di regioni emergenti o più piccole, perché pensi che questo sia il momento giusto per te per entrare nel business del vino Virginia?
E: Penso che lavorare in una regione emergente sia opportuno ora perché alcuni anni fa, le persone dovevano comprare i vini più costosi ... quello era il mondo in cui vivevamo. Sulla base della recessione c'è un nuovo sentimento sullo spendere soldi ... le persone si stanno rendendo conto che puoi risparmia denaro e sii felice. In tutti i settori i consumatori si sono resi conto che possono ottenere prodotti incredibili con meno soldi. Andando fuori dagli schemi. Proprietà come Kluge hanno dimostrato che puoi ottenere punteggi negli anni '90 e non è necessario che tu sia a Napa.

Se ti sforzi davvero di essere il migliore, penso che puoi farlo. Se vuoi un orologio eccezionale, non devi acquistare Rolex.

Ho avuto alcune conversazioni interessanti con sommelier e addetti all'industria del vino su alcune regioni del mondo che potrebbero non esserci ancora, ma che in realtà hanno condizioni di crescita migliori rispetto a posti come la California. Penso che molte di queste aree emergeranno, con il giusto approccio, e ci sorprenderanno.

NOI: Hai in programma di acquistare altre proprietà della cantina?
E: Penso che prima vogliamo vedere come va. Una cosa alla volta.