Tutti parlano della magia del Merlot a En Primeur di quest'anno e, sulla base delle degustazioni in botte odierne dei vini 2012 della sottoregione Pomerol, saranno davvero degli imbottigliamenti degni di nota.

Per gli amanti delle sfarzose e ricche miscele bordolesi a base di Merlot, questa annata sarà da assaporare. Con il 13,5% di alcol e una maturità bilanciata da una fresca acidità, questi vini prodotti da Pomerol mostrano un'uniformità impressionante. Anche Saint-Émilion non è da meno nella produzione di alcuni vini stellari.

'Abbiamo avuto una grande fortuna con il Merlot e abbiamo deciso che ha prodotto il vino', dice Jean-Luc Thunevin, proprietario di Château Valandraud, neopromosso a Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé B, della sua annata 2012, che è 100 per cento Merlot. Anche lui, come molti produttori, ha avuto problemi con il Cabernet Franc - protagonista delle ultime due annate - perché raccolto dopo il Merlot e risentito delle piogge della vendemmia.

Sebbene gli assaggiatori lodino i Merlot, sono preoccupati per i prezzi e per una buona ragione. Dopo i prezzi esagerati nel 2009, 2010 e (ingiustificatamente) 2011, i grossisti americani sono alla ricerca di buoni vini a buoni prezzi per riportare i palati americani a Bordeaux.

Gregory Balogh, presidente e CEO di Maisons Marques & Domaines, un importante attore di importazione, con sede a Oakland, definisce l'opportunità del Bordeaux vintage 2012 di apportare una 'correzione del mercato'.

Traduzione? Per abbassare il prezzo o, come afferma Matt Tornabene, della Manhattan Wine Company, per fornire 'molto valore a un particolare prezzo'. Tornabene ha sottolineato che il 2012 può essere l'annata che riporta il Bordeaux per i collezionisti che vogliono opzioni da bere subito e non vogliono impegnare molto capitale in attesa che i vini maturino.

Dal punto di vista dei fornitori, négociant Christian Moueix afferma che le annate più vecchie della sua scuderia di Pomerols e Saint-Émilions sono a prezzi migliori e molto richieste.

Nel frattempo, la Cina è un enigma. Molti dei bordolesi che hanno messo tutte le loro bottiglie nel cestino della Cina stanno scoprendo che è stato un errore, considerando le scarse vendite di En Primeur 2010 e 2011. Eppure il Bordeaux rimane la regione vinicola numero uno di Hong Kong, Cina e altri paesi asiatici, tra cui Giappone e Corea del Sud. Editore e fondatore della rivista Mandarin Wine Now , Lan Chi Sun, afferma che il mercato futuro per Bordeaux è forte, nonostante i recenti blip e il giro di vite del nuovo governo sugli stravaganti banchetti del vino. Ma questi problemi hanno rimandato molti bordolesi ai mercati tradizionali come gli Stati Uniti.

Dai un'occhiata alle mie 10 migliori valutazioni e recensioni sulle degustazioni di botti di Bordeaux 2012 Saint-Émilion e Pomerol.

I vini bordolesi degustati dalla botte ricevono punteggi in intervalli di tre punti. Quando i vini vengono imbottigliati in due o tre anni, i vini vengono rivalutati e vengono fornite le valutazioni finali.

96–98 Château Pétrus 2012 Pomerol. Campione di barile. La prima annata da una cantina di nuova costruzione, questo è un bellissimo vino, con gloriosi sapori di Merlot. È pieno di spezie e denso di tannini vellutati. Il vino è di grande opulenza e il suo frutto è ben integrato nella struttura. —R.V.

95–97 Château Ausone 2012 Saint-Émilion. Campione di barile. Dominato dal Cabernet Franc, questo è un vino fermo, solido e ben profumato, più leggero di alcuni vini di Ausone. I tannini sono vellutati anche se con un forte carattere minerale. È fruttato e allo stesso tempo strutturato, un vino da invecchiamento a lungo termine. —R.V.

95–97 Château Cheval Blanc 2012 Saint-Émilion. Campione di barile. Un vino straordinariamente denso con una struttura seria. I tannini polverosi si accompagnano a una struttura potente e una trama meravigliosamente profonda. Molto solido e grosso. —R.V.

95–97 Château Valandraud 2012 Saint-Émilion. Campione di barile. Promosso nella categoria d'élite Premier Grand Cru Classé di Saint-Emilion, il 2012 di Valandraud mostra sia un carattere minerale che un'acidità intensa per accompagnare i frutti di ribes nero morbidi e belli. Potenza ed eleganza. —R.V.

94–96 Château Angélus 2012 Saint-Émilion. Campione di barile. Campione di barile. Un vino seriamente ricco, pieno, estratto, ricco di tannini densi e frutti complessi. Il vino ha peso, tannini scuri e un carattere solido che invecchierà sicuramente bene. —R.V.

94–96 Château Belair Monange 2012 Saint-Émilion. Campione di barile. Ora che incorpora il vigneto Magdelaine, Belair-Monange è un vino fine, complesso, denso e appena austero. Il vino è fermamente nello stile tannico, scuro e cupo. —R.V.

94–96 Vieux Château Certan 2012 Pomerol. Campione di barile. Vino profumato ed elegante con una percentuale insolitamente alta di Merlot a scapito del Cabernet. Piccante, torta di frutta e frutta secca si accompagnano a un elegante carattere di mora. Complesso e impostato per un lungo invecchiamento. —R.V.

94–96 Château la Fleur-Pétrus 2012 Pomerol. Campione di barile. Il vicino di Pétrus, La Fleur Pétrus è cupamente tannico, ricco, speziato e potente. È ricco, toccato da bucce di legno e prugna nera, e strutturato con cura per un invecchiamento a lungo termine. —R.V.

94–96 Vieux Château Mazerat 2012 Saint-Émilion. Campione di barile. Un vino molto fine e concentrato. Pieno di solidi frutti neri e tannini, è davvero potente, guidato dai suoi grandi frutti e dall'intensa struttura minerale. Per l'invecchiamento a lungo termine. —R.V.

94–96 Château Pavie 2012 Saint-Émilion. Campione di barile. Questo è un vino potente che negli ultimi anni mostra un cambiamento di stile verso l'eleganza. Al palato ha un delizioso fruttato di Merlot con acidità di ribes nero e una struttura densa. Fine mineralità nel finale con succosa acidità. —R.V.

94–96 Château Trotanoy 2012 Pomerol. Campione di barile. Un vino ricco e potente con grandi frutti e tannini solidi. Questo mostra la potenza e l'eleganza del Merlot nel 2012: scuro, maturo e fruttato. La struttura scura e l'acidità brillano nel finale. —R.V.

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