En Primeur, secondo giorno: vini complessi della riva destra
I bassi rendimenti e i costi elevati indicano che i 2013 dalla Rive Gauche di Bordeaux sono scarsi. Ad esempio, le degustazioni in botte di oggi non includevano vini di Pomerol Château Le Pin, Hosanna o Providence o Quinault L'Enclos di Saint-Émilion. Eppure molti dei vini che sono stati mostrati erano molto impressionanti.
'[2013] è stata l'annata più costosa che ho prodotto nella mia vita', ha detto Christian Moueix, a n È gociant e proprietario di Établissements Jean-Pierre Moueix. Produce vino a Bordeaux da quattro decenni.
Il consulente globale Michel Rolland, che lavora in tutti i continenti vitivinicoli, è d'accordo.
'Non ho mai visto un'annata così complessa', ha detto.
Mentre Moueix e Rolland hanno entrambi sottolineato gli alti costi e le complicazioni associati alla vendemmia, hanno riconosciuto che la coltivazione dell'uva in queste condizioni 20 anni fa sarebbe stata impossibile. Grazie agli enormi progressi nella moderna tecnologia di vinificazione, è ora possibile produrre vini attraenti in un anno così tumultuoso.
Ma non tutti hanno le attrezzature o le competenze per produrre vini equilibrati e adatti all'invecchiamento da rese così basse. A Saint-Émilion, ad esempio, alcuni produttori preoccupati per la sottoproduzione, hanno pressato troppo le uve, ottenendo vini con tannini granulosi.
Pomerol, tuttavia, è andato meglio.
'A causa del terreno caldo in Pomerol, siamo stati in grado di raccogliere prima delle piogge disastrose alla fine di settembre, quindi non abbiamo avuto sapori vegetali nei Merlot', ha detto Dany Rolland, enologo per The Rolland Collection. 'Essendo gentili [con l'uva], quest'anno abbiamo preparato dei deliziosi Pomerol.'
Quindi quali vini dovresti comprare dalla riva destra di Bordeaux? Cerca bottiglie fruttate di Pomerol. Questi saranno pronti da bere presto.
Per quanto riguarda il prezzo, è ancora da stabilire, ma rimanete sintonizzati.
Ecco i miei 10 vini Saint-Émilion e Pomerol più votati. Domani visiterò Graves per esaminare la qualità dei vini bianchi e rossi di quella regione in questo anno difficile.
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95-97 Château Cheval Blanc 2013 Barrel Sample (Saint-Émilion)
95-97 Château Pétrus 2013 Barrel Sample (Pomerol)
94–96 Château Angélus 2013 Barrel Sample (Saint-Émilion)
94-96 Château Figeac 2013 Barrel Sample (Saint-Émilion)
94–96 Château Valandraud 2013 Barrel Sample (Saint-Émilion)
94–96 Le Dôme 2013 Barrel Sample (Saint-Émilion)
94–96 Vieux Château Certan 2013 Barrel Sample (Pomerol)
94–96 Vieux Château Mazerat 2013 Barrel Sample (Saint-Émilion)
93–95 Château Ausone 2013 Barrel Sample (Saint-Émilion)
93–95 Château Beau-Sejour Bécot 2013 Barrel Sample (Saint-Émilion)
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