Se i media popolari possono insegnarci qualcosa, è che le menti delle persone che hanno raggiunto la maggiore età negli anni '90 sono come trappole d'acciaio. Per dirla in altro modo: se riesci a mettere insieme tutti i ricordi attraverso la foschia di a Spegnilo -sbornia indotta, puoi ricordare qualsiasi cosa.

Forse è per questo che le bevande di quest'epoca sono così radicate nella memoria tradizionale. Considera i cocktail fruttati a base di vodka come Appletini, Sex on The Beach, Skyy Vodka Martini e gin e succo. Spesso color neon e dal sapore sfacciato, queste bevande non erano sottili in nessun senso della parola. Meno alcolici ma ugualmente iconici erano i dispositivi di raffreddamento come Nebbia pergolata , La fattoria di Boone o, osiamo dire, Cane pazzo 20/20, che ha guadagnato i fan per il loro basso contenuto di alcol e sapori simili a caramelle. Come risultato della loro popolarità, i marchi di alcolici amano di Seagram e Bartle's & Jaymes si unì alla 'cooler-mania' e creò confezioni di varietà con sapori tropicali che ricordano i Caraibi.

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Mentre rivisitiamo con nostalgia questo periodo pieno di liquori, ci chiediamo: 'Qual è la bevanda per eccellenza degli anni '90?' Per la risposta, ci siamo rivolti ai professionisti del settore delle bevande per quella che ritengono fosse la bevanda del decennio, o almeno per quello che riescono a ricordare.

Chiunque abbia acceso un televisore negli anni '90 sa che l'aumento della popolarità di Il Cosmopolita è stato in gran parte attribuito al successo delle donne che sorseggiano drink rosa dello spettacolo di successo Sesso e la città . In retrospettiva, il personaggio di Carrie avrebbe potuto essere più imperfetto di quanto ci rendessimo conto all'epoca, ma il suo drink preferito rimane decisamente iconico. Tuttavia, non è l'unica responsabile dello status leggendario del Cosmo.

“Dale Degroff, alias il 'King of The Cocktail' e autore del libro Il mestiere del cocktail , ha perfezionato questo cocktail mentre lavorava a New York e ha contribuito a rendere questa bevanda più popolare che mai', afferma Shannon Michelle, direttore delle bevande per Giuseppina a Jacksonville, Florida. 'È aspro e brillante, quindi non rovinerà il tuo palato per qualunque siano i tuoi piani dopo, e racchiude abbastanza potenza per ricordarti che stai ancora bevendo un cocktail forte. Inoltre, una bevanda rosa sembra sexy nella tua mano, non importa chi tu sia. Questo è un piacere per la folla con resistenza.

Un precursore del moderno Colata di fango , il White Russian è forse meglio ricordato come la bevanda preferita di The Dude nel classico cult degli anni '90 Il grande Lebowski . In questo film, il personaggio dell'attore Jeff Bridges beve il cocktail in quasi tutte le scene.

Perché The Dude amava così tanto i White Russians? Il fascino della bevanda è immediatamente evidente: è alcolico, cremoso, dolce e immancabilmente bevibile. Inoltre, è difficile essere un nichilista con uno di questi in mano.

Un bel bicchiere di vino rosso in un buon bicchiere di calici era senza dubbio l'apice della raffinatezza negli anni '90. Pensa: l'elegante Dr. Chase Meridian di Nicole Kidman degli anni '95 Batman per sempre ordinare un bicchiere di Merlot con la cena.

“Wildly (e un po' tristemente), il film cult del 2004 Lateralmente ha fatto un lavoro così incredibile colpendo il Merlot (ricordiamo tutti la scena! ) che è passato da eroe a zero dall'oggi al domani', afferma Vanessa Price, autrice di Big Mac e Borgogna . 'Decenni dopo non ha ancora recuperato la sua reputazione!'

Prima che prendesse il controllo dei bevitori statunitensi nei primi anni, Vodka Toro Rosso era già un successo dall'altra parte dello stagno nel Regno Unito 'È la bevanda che ti ha dato le ali... e l'insonnia dopo un intenso night club', osserva Danny Bouvery, fondatore di BouveryCV, citando la bevanda energetica popolare campagna pubblicitaria . Quale bevanda migliore per passare senza problemi da una serata fuori città a fingere di essere un essere umano in qualche modo funzionale, che indossa un segnalatore acustico (che si spera abbia un amico che lavora in cardiologia)?

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La traccia 40 once alla libertà nell'omonimo album della band per eccellenza degli anni '90 Sublime prende il nome dal 'liquore di malto preferito dall'epoca ricoperto di sacchetti di carta', afferma Chris Blasman, proprietario di Quattro fratelli Wine Co ., con sede a Los Olivos, CA. Vecchio inglese 800, alias 'OE', non voleva essere nient'altro che quello che era: una grande bottiglia di birra da $ 3 qui per divertirsi.

“È stato facile far scivolare uno di questi lungo la gamba del mio JNCO jeans e vai a una festa in casa”, dice Blasman.

Ricorda il Vodka assoluta pubblicità degli anni '90? Queste pubblicità colorate di liquori hanno davvero risuonato con i giovani adulti, al punto che molti li hanno ritagliati dalle riviste e li hanno attaccati ai muri. Caso in questione, il personaggio Meadow Soprano del HBO serie classica di culto I Soprano, che aveva un'intera parete dedicata a un collage di pubblicità Absolut ritagliate. Non c'è da stupirsi, quindi, che presto sia diventato lo spirito popolare preferito per mescolare i tonici di vodka.

'Absolut vodka tonic con un tocco di limone e lime', ricorda Sonja Magdevski, proprietaria di Vini della Casa Dumetz. 'Quelli vanno giù troppo facilmente.'

E per quanto riguarda le bollicine? A quel tempo, Champagne è stato un pilastro di grandi eventi e celebrazioni più che Prosecco e Cava, che non aveva colpito il NOI. mainstream ancora abbastanza. Will Blackmon, ex NFL stella e campione del Super Bowl per il Giganti di New York, ricorda chiaramente la cascata di bolle che seguì Michael Jordan e la sconfitta dei Chicago Bulls contro gli Utah Jazz nel NBA finali nel 1998. “Hanno aperto una bottiglia di Cavolo rosso di mamma negli spogliatoi per festeggiare il loro ‘ Ultimo ballo, '', ricorda.

'Ogni volta che entro in un bar o in un ristorante vengo accolto dai suoni dell'hip hop degli anni '90 o Giardino Sonoro , Pearl Jam , Folletti , La dipendenza di Jane , PJ Harvey , Bjork , Oasi o Alanis Morrisette , so che il proprietario/operatori sono della mia generazione', afferma Eric Alperin, proprietario di Alperin Enterprise cocktail bar.

'Quindi, quando si tratta di cocktail classici degli anni '90, penso che i 'cocktail d'ansia''—ovvero bevande contenenti caffeina con una scossa—'come l'Espresso Martini , stanno tornando con un tuono.