Una directory di elenchi di aziende alimentari e bevande di proprietà nera
Wine Enthusiast si impegna a mettere in mostra gli incredibili e diversi talenti nel nostro settore che stanno contribuendo a evolvere positivamente e ad ampliare il panorama del vino, dei liquori e della birra per tutti noi. Questa crescita ed evoluzione dello spazio è parte di ciò che rende oggi un appassionato di vino così eccitante. Continueremo a evidenziare più personalità, storie e prospettive che puntano a quel cambiamento positivo e si traducono in più grandi riversamenti sul tuo tavolo.
La comunità nera è indispensabile per la cultura americana del cibo e delle bevande. Sfortunatamente, la discriminazione sistemica ha aggiunto livelli di ostacoli alla proprietà aziendale nell'ospitalità e in tutti i campi. Il supporto per queste attività è parte integrante di qualsiasi impegno per l'equità nel nostro settore.
Per aiutare i consumatori interessati a canalizzare il loro potere di spesa verso le aziende di proprietà di neri nel settore del cibo e delle bevande, abbiamo aggregato un elenco di risorse compilato da individui e comunità in tutto il paese. Anche se poco esaustivo, speriamo di poter utilizzare la nostra piattaforma per aiutare ad amplificare la visibilità di queste attività Appassionato di vino lettori, oltre a sottolineare il lavoro instancabile svolto da altri per compilare queste risorse.
Per condividere risorse aggiuntive da includere in questo elenco, inviare un'e-mail editor@wineenthusiast.net .
Vino, liquori e birra di proprietà nera
- 67 cantine di proprietà nera - Robin e Andréa McBride (@mcbridesisters)
- 10 distillerie di proprietà nera che producono alcune delle migliori bottiglie d'America - Kara Newman per Appassionato di vino
- I migliori birrifici di proprietà nera degli Stati Uniti. S. - DeAnna Taylor per Travel Noire
- Queste birrerie di proprietà nera ci danno speranza per il futuro - Ale Sharpton per Thrillist
- Diversity Your Palate with Travel of a #BlackBeerTraveler - Brandon Montgomery di @BlackBeerTravelers tramite Google Maps
- Una guida globale alle etichette dei vini di proprietà nera - Appassionato di vino
- 13 aziende di bevande di proprietà nera da verificare - Segna Stock per il manuale
- Dove sono tutte le aziende vinicole di proprietà dei neri nel nord-ovest del Pacifico? - Adria Saracino per The Emerald Palate
Organizzazioni non profit che forniscono risorse ai lavoratori e agli imprenditori dell'ospitalità nera
- Fondo per l'educazione alimentare : Un'organizzazione no profit con sede a New York che offre formazione professionale e un programma di stage retribuito agli studenti delle scuole superiori pubbliche di cucina.
- Il progetto Okra : 'Il progetto Okra è un collettivo che cerca di affrontare la crisi globale affrontata dalle persone trans nere portando pasti e risorse cucinati a casa, sani e culturalmente specifici alle persone trans nere, ovunque possiamo raggiungerli.'
- 11 enti di beneficenza e organizzazioni che supportano la vita nera e la diversità nell'industria alimentare - Kristin Salaky per Delish
Elenchi di ristoranti di proprietà nera organizzati per regione, stato e città
- App EatOkra : Una guida per dispositivi mobili ai ristoranti di proprietà di neri negli Stati Uniti
- 101 ristoranti di proprietà nera che devi provare in tutti i 50 St ates! - Jarett per Black Excellence
- Liste di nero aziende alimentari di proprietà - fonte sconosciuta
- Aziende di proprietà nera da supportare: ora e sempre - Cibo52
- Sostieni le aziende nere - Bomba ciliegia
- Elenchi di ristoranti di proprietà nera che circolano in Internet, organizzati per città - Buon appetito
- Come supportare i ristoranti di proprietà nera in questo momento - Vice Munchies
- Come supportare i ristoranti di proprietà nera nella tua comunità - Cibo e vino
Di seguito sono riportati elenchi e fogli di calcolo di ristoranti e bar di proprietà di neri specifici per le città degli Stati Uniti e organizzati dalle seguenti regioni: Nord-est, Sud / Sud-est, Midwest, Nord-ovest, Ovest / Sud-ovest (se non vedi la tua città qui, controlla uno degli elenchi sopra o cerca #ristoranti neri su Instagram).
Nordest
- Brooklyn, NY: Brookl di proprietà nera nel : 'Una guida curata alle persone, ai luoghi e ai prodotti di Black Brooklyn'. - Tayo Giwa e Cynthia Gordy Giwa
- New York, NY: Ristoranti di proprietà nera a New York City di Hannah Goldfield di Il New Yorker e Rachel Karten e Joseph Hernandez di Buon appetito
- Boston, MA: Qui ci sono oltre 60 ristoranti di proprietà di neri da supportare nell'area di Greater Boston - Erin Kuschner per Boston.com
- Philadelphia, PA: 28 ristoranti di proprietà nera da sostenere a Philadelphia - Visita Philadelphia
- Philadelphia, PA: Ristoranti di proprietà nera di Philadelphia che puoi ordinare da adesso - Alex Tewfik per Philadelphia Magazine
- Pittsburgh, PA: Elenco dei ristoranti di proprietà e gestiti da neri - The Vandal (@thevandalpgh)
- Providence, RI: I migliori ristoranti di proprietà nera a Providence, Rhode Island - Leah Freeman-Haskin per Travel Noire
- Maine: Maine di proprietà nera - @roseofbom e @realgeniusblack
Sud / Sudest
- Baltimora, MD: Aziende alimentari di proprietà nera da sostenere nell'area di Baltimora - Lauren Cohen per Baltimora rivista
- Washington DC.: I ristoranti di proprietà nera della DC aprono durante COVID-19 - Anela Malik per feedthemalik.com
- Nashville, TN: Piccole imprese nere di Nashville da sostenere
- Charleston, SC: Mappa di Google dei ristoranti di proprietà nera a Charleston, SC - KJ Kearney
- Charlotte, NC: 50 negozi, ristoranti e studi di proprietà nera a Charlotte - Deanna Taylor per CharlotteFive
- Memphis, TN: Guida ai ristoranti di proprietà nera di Memphis - Commestibile Memphis
- Louisville, KY: Ristoranti di proprietà nera che devi provare - Louisville Scoop
- Atlanta, GA: 50 ristoranti di proprietà nera eccezionali ad Atlanta - Trisha Pintavorn per Atlanta Eats
- New Orleans, LA: Cinque attività multigenerazionali di proprietà nera da visitare a New Orleans - Summer Suleiman per Go NOLA
- Little Rock, AR: 150+ aziende di proprietà nera da supportare a Little Rock - Jess Ardrey per Little Rock Evening
- Arkansas centrale: 100 ristoranti di proprietà nera nell'Arkansas centrale - The Mighty Rib (@themightyrib)
- Miami, FL: Mangia come un locale nei ristoranti di proprietà di neri di Miami-Dade. Ecco alcuni dei nostri preferiti. - Carlos Frías per Miami.com
- Richmond, VA: BLK RVA - Turismo della regione di Richmond
Midwest
- Detroit, MI: 10 ottimi ristoranti di proprietà nera nella zona di Detroit - Detroit Metro Times
- Ann Arbor, MI: Aziende di proprietà nera in AA + YPSI - Medha Krishen (@medhacooks)
- Chicago, IL: Come supportare la comunità nera a Chicago adesso - Meredith Heil per Thrillist
- Indianapolis, IN: Aziende alimentari indy di proprietà nera da supportare in questo momento - Mangia qui Indy
- Kansas City, Missouri e Kansas City, KS: Ristoranti neri a Kansas City da ordinare da ora - Liz Cooke per The Pitch & Acquista Black Kansas City - Monarch (@monarchcoffeekc)
- Louis, MO: Ristoranti di proprietà nera da sostenere a St. Louis in questo momento - Kasey Carlson e Heather Riske per Feast
- Minneapolis – St. Paul, MN: Dove sostenere le imprese di proprietà nera nelle città gemellate - Bergen Flom, Tiffany Lukk, Dru Berry e Evie Odden per Mpls.St.Paul Magazine
- Omaha, NE: Ristoranti di proprietà nera a Omaha - Sydney Peterson (@syydneymarie)
- Columbus, OH: 40 stabilimenti di proprietà nera - Blackout Coalition
Nord Ovest
- Seattle, WA: Sostieni i ristoranti di proprietà nera di Seattle - Google Spreadsheet della scrittrice Naomi Tomky
- Spokane, WA: Ecco un elenco di aziende di proprietà nera a Spokane - Spokane mangia
- Portland, OR: Elenco dei ristoranti di proprietà di neri di Portland - iloveblackfood.com
Ovest / Sudovest
- Bay Area, CA: Ristoranti e pop-up di proprietà di neri in Area della baia – Soleil Ho of Il San Francisco Chronicle
- Los Angeles, CA: Sostieni i ristoranti di proprietà nera di LA - Kat Hong di The Infatuation LA e Talia Mayden
- Tucson, AZ: 18 Nero Ristoranti e bar di proprietà di Tucson - Jackie Tran per Tucson Foodie
- Houston, TX: Dove mangiare a Houston in questo momento: 12 ristoranti preferiti dai neri - Eric Sandler per CultureMap Houston
- Houston, TX: Proprietari di attività alimentari locali africani e caraibici di Houston -Kavachi Ukegbu, Grubido
- Houston TX: 10 punti di cucina dell'Africa occidentale - Timothy Malcolm, Houstonia
- Texas: Ristoranti di proprietà nera nel 956 & Ristoranti di proprietà nera ad Austin e San Antonio - @ i35eats
- Salt Lake City, UT: Aziende alimentari SLC di proprietà nera - BROWNIESx3 (browniesx3)
- Denver, CO: Oltre 250 aziende di proprietà nera da supportare a Denver e dintorni - Brittany Werges per 303 Magazine
Di seguito, trova i collegamenti a importatori, distributori, eventi, festival e simposi di vino di proprietà nera. Per favore Mandaci una email se desideri aggiungere la tua attività.
Importatori, distributori, gruppi di associazioni, ecc.
- Vini erranti
- Lawrence Boone Selezioni
- Vinai neri, importatori, associazioni e scrittori di vino - Brenna Ritchey per Carr Winery
- 10 organizzazioni che supportano i professionisti delle bevande nere - Appassionato di vino
- Tour del vino di Beverly Hills
Eventi, festival e simposi
- Bay Area, CA: Viti nere
- Pittsburgh, PA: Fresh Fest Beer Fest
- Washington DC.: Black Owned Wine & Spirits Festival
- Oakland, CA: Esperienza enogastronomica nera
- Livermore, CA: Simposio annuale sul vino dell'Associazione dei viticoltori afroamericani
- New Orleans, LA: Resistenza servita
- Richmond, VA: Esperienza del ristorante nero
Altre attività di ospitalità
Questo elenco è stato aggiornato il 22 giugno 2020.