Monaco è storicamente nota per i litri schiumosi di birra , salsiccia e Oktoberfest , che quest'anno celebra il suo 200 ° anniversario. Eppure questa città ha anche un lato colto e sofisticato, che attrae gli appassionati di arte, opera e cibo gourmet. Ci sono molti ristoranti di vino che servono ottimi Riesling e Eisweins tedeschi ( Icewines ), più otto ristoranti stellati Michelin, oltre alle tradizionali birrerie.

La parte migliore è che così tanti di questi punti caldi sono concentrati nella parte vecchia della città cinta da mura ora orientata ai pedoni, rendendo Monaco un luogo sociale e divertente da visitare.

Una delle migliori esperienze gastronomiche è il Viktualienmarkt (Viktualienmarkt 6), un mercato all'aperto farcito con formaggio, miele, fiori freschi, olive, vini, salsicce e frutta esotica. La birreria all'aperto nel centro è un luogo eccellente per osservare la gente.

Vinorant Alter Hof (Alter Hof 3) giustappone il vecchio con il nuovo: soffitti a volta tirolesi ad arco su eleganti pavimenti in parquet e decorazioni bianche. Il personale qui è cordiale e ben informato sugli oltre 90 vini tedeschi presenti nella lista. Un Domina Juventa, Trocken, Divino Nordheim del 2007 si sposa bene con il filetto di manzo della Franconia su una frittella di patate al formaggio con porri e tartufi della Franconia.

Al piano di sotto, Vinothek Alter Hof, un wine bar, offre cibo informale da gustare dopo un'esibizione dell'Opera di Stato bavarese nell'elaborato Teatro Nazionale (Max-Joseph-Platz 2).

Lo chef del Gourmet Restaurant Königshof Martin Fauster ha ottenuto una stella Michelin per piatti come il piccione di Bresse con bacche di sambuco e fegato d'oca Povensen all'Hotel Königshof (Karlsplatz 25). Ci sono 1.000 vini disponibili qui, che vanno dai vini pregiati a cinque annate di Romanée-Conti Burgundies.

I proprietari dell'hotel, la famiglia Geisel, gestiscono in loco una delle migliori enoteche della città, Galleria dei vini di Geisel . Stephan Geisel afferma che i vini del negozio e dell'hotel provengono direttamente dalle cantine del castello per controllare lo stoccaggio e il trasporto e garantire la qualità.Il Garden Restaurant, aperto lo scorso autunno presso l'Hotel Bayerischer Hof (Promenadeplatz 2-6), è il nuovo ristorante più discusso a Monaco di Baviera. Ha una veranda in vetro e colori scuri, quindi il cibo, come la spalla di agnello con peperone, polenta alla senape e cumino, è il punto forte.Il Bayerischer Hof, risalente al 1841, ospita un ristorante di cucina tradizionale tedesca, Palais Keller, una domenica brunch jazz in inverno, discoteca con musica jazz dal vivo e una delle migliori viste sulla città dal Blue Spa Lounge sul tetto.

Per pranzo, il bar al secondo piano di Dallmayr (Dienerstrasse 14-15) da non perdere. Il primo piano di questo famoso emporio gastronomico di 300 anni offre pane di segale, pasta fresca, aceti, cosce di prosciutto appeso, caviale, vino e altro ancora.

Dopo aver visitato il Museo BMW (Olympiapark2) e il BMW World (Olympiapark 1), il pranzo al ristorante girevole Tower presso l'Olympia Tower (Spiridon-Louis-Ring 7) non può essere battuto. Ci sono viste panoramiche sul Parco Olimpico, sulla città e sulle Alpi.

Tuttavia, è la birra che attira molti a Monaco, famosa per la Weissbier o birra di frumento. Il modo migliore per i visitatori di lingua inglese per conoscere l'esperienza della birra bavarese è partecipare al tour della birra e del birrificio di Tour a piedi di Monaco (Nuovo Rathaus gotico, Marienplatz).

Il tour prevede prima una degustazione di birra presso Weisses Bräuhaus (Tal 7) dove vengono prodotti sette tipi di birra di frumento. A Birreria Paulaner (Kapuzinerplatz 5) c'è un tour del birrificio, degustazione di birra e cena. In primo piano ci sono piatti tradizionali come il gulasch di manzo cucinato con birra e servito con gnocchi pretzel. L'ultima tappa è l'Hofbräuhaus (Platzl 9), risalente al 1607, dove una band bavarese di Oompah aggiunge un tocco d'atmosfera.