Intersezione è incrociare percorsi. A quel punto, tre delle grandi città del mondo - Dubai, Tokyo e ora New York - sono collegate da INTERSECT BY LEXUS. A New York, il concetto di lifestyle dell'azienda di auto di lusso si trova nel cuore del chiassoso Meatpacking District. A pochi passi dalla High Line e dal Whitney Museum of American Art, INTERSECT BY LEXUS evoca il crocevia culturale e la celebre storia dell'area. Lo spazio vanta un design immacolato intrecciato con dettagli attenti e riferimenti all'evoluzione di Lexus.

INTERSECT BY LEXUS, invece, non è uno showroom. Si tratta di invitare la gente del posto e i visitatori a entrare nella visione dell'azienda per l'ospitalità. Il designer di interni di fama mondiale Masamichi Katayama di Wonderwall ha dato vita al concetto. L'Union Square Hospitality Group di Danny Meyer gestisce il ristorante, il bar e la caffetteria al piano terra. Due gallerie presentano opere installazioni coinvolgenti di una serie di artisti rinomati, mentre il muro di design dell'area di vendita al dettaglio Crafted for Lexus rende omaggio ai maestri artigiani Takumi di Tokyo e New York.

Esci dal trambusto dei marciapiedi di Manhattan ed entra nel bar tranquillo per un caffè, un espresso o un pasticcino. Vai di sopra al bar per un cocktail perfetto. Prenota la cena al ristorante utilizzando il Resy app. INTERSECT BY LEXUS prende sul serio il cibo e le bevande, testimoniato dal cast a rotazione dei Restaurants-in-Residence internazionali. L'ultima iterazione: Mishiguene di Tomás Kalika.

Kalika, figlio di immigrati polacchi, è nato a Buenos Aires e si è formato a Gerusalemme. Attraverso Mishiguene a Buenos Aires, onora la diaspora ebraica - il nome significa 'pazzo' in yiddish. Kalika porta la stessa passione per il ristorante della sua città natale nella sua casa temporanea presso INTERSECT BY LEXUS. Anche se l'obiettivo non è la riproduzione esatta del ristorante, dettagli come piatti, bicchieri, libri e altri arredi fanno riferimento allo spirito dell'originale.

Sebbene gli chef internazionali possano andare e venire, un team centrale resta indietro. Gestiscono le operazioni quotidiane mentre aiutano a trasformare lo spazio tra i disaccampamenti e gli arrivi. Nickolas Martinez è lo chef esecutivo e Andrea Morris, il direttore delle bevande. Morris ha il compito unico di creare una fresca lista di vini per completare ogni nuovo menu.

Ad esempio, Kalika concentra i sapori delle ricette ebraiche dell'Europa orientale, del Nord Africa e del Medio Oriente attraverso una lente argentina contemporanea. Cospargi un po 'di ispirazione dalla cucina di sua nonna, come le patate Verenikes, e Morris ha un vero arcobaleno di sapori e consistenze per mettere alla prova le sue capacità di accoppiamento.

La lista dei vini creata per Mishiguene all'Intersect è varia. A partire dalle bollicine, l'elenco abbraccia il mondo, chiedendo all'Argentina un Blanc de Blancs della Valle dell'Uco, oltre ai classici champagne francesi. Il Sud America e l'Europa orientale sono in primo piano per i vini bianchi. Chardonnay della Patagonia e un Sémillon di Mendoza sottolineano l'ampiezza del paese. Certo, uno chef di origine argentina merita un elenco di rossi sudamericani e non solo Malbec. La fragrante Bonarda e l'elegante Pinot Nero guadagnano punti, così come Cinsault dal Cile.

Dopo la fine della residenza, un 'regalo' dal menu rimane indietro, servendo da benvenuto al nuovo team e ai commensali. Degli chef precedenti, Sergio Barosso del Restaurante 040 di Santiago, Cod Churros e Greg Marchand del Frenchie di Parigi, Fried Chicken, rimangono nel menu del bar. Attraverso questo dono, il passato e il presente si intersecano.

INTERSECT DI LEXUS , 412 W 14th St, New York, NY 10014

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