Se gli anni '90 furono quando il mondo scoprì il vino cileno, e gli anni 2000 segnarono quando le cantine cilene fondate iniziarono con vini di qualità site-specific oltre a bottiglie a un prezzo conveniente, potrebbe ora essere il momento per i vini artigianali di piccola produzione?

Durante i 17 anni ho coperto il vino cileno Appassionato di vino , mai più vini boutique hanno fatto il loro debutto come adesso. Da Carignan a Malbec, e da Riesling a País, i solisti e gli enologi tradizionali stanno producendo un numero crescente di vini che rompono gli stampi. Questi vini offrono ai consumatori, soprattutto a coloro che visitano il paese, valide alternative a standard come il Cabernet Sauvignon e lo Chardonnay.

Non voglio portare via niente ai ragazzi grandi. Era Concha y Toro , San Pietro , Da Martino e altri megaproduttori che hanno innescato il movimento dei piccoli lotti esplorando nuovi terroir e vitigni unici. Ma per la prima volta in circa 150 anni di produzione commerciale di vino in Cile, il numero di vini pregiati prodotti in quantità di poche migliaia di bottiglie è in aumento.

Un ottimo esempio si sta verificando a Vigneti Odfjell , un'azienda vinicola della Maipo Valley fondata negli anni '90 da norvegesi lungimiranti.

Sette anni fa, è stato l'enologo di Odfjell, nato a Bordeaux, Arnaud Hereu, a farmi conoscere le antiche piantagioni di Carignano nella sezione Cauquenes della Valle del Maule. Oggi Hereu sta 'istruendo' un certo numero di produttori di vino su piccola scala su come produrre vini seri all'ombra di colossi che imbottigliano milioni di casse all'anno.

La fauna locale del vigneto di Odfjell / Foto per gentile concessione di Facebook

'Ci sono alcune aziende vinicole cilene che fanno una cotta personalizzata, ma non il modo in cui lo facciamo noi', dice Hereu. “Aiutiamo i nostri clienti a ottenere i migliori prezzi sui prodotti secchi. Li aiutiamo a vendere i loro vini. E mentre la maggior parte della frantumazione personalizzata produce vini sfusi, i nostri clienti sono tutti piccoli '.

Il programma di cotta personalizzata a Odfjell aiuta anche i produttori di vino a proteggere la frutta, mentre Hereu consiglia ai partecipanti quando raccogliere.

'La maggior parte ha le proprie tecniche di vinificazione, ma parliamo molto, scambiamo idee e condividiamo molte informazioni', afferma. “Con la miscelazione, alcuni chiedono il mio consiglio. Altri no. '

4 buoni motivi per bere vino cileno

Ho assaggiato vini da BOWines , Bluwines , Pulse , Maurizio Garibaldi e OC Wines , tutto realizzato a Odfjell. Questi vini sono accattivanti. Hanno uno stile uniformemente fresco, con basse quantità di quercia nuova e un'acidità naturale relativamente alta, e provengono da luoghi lontani come Loncomilla a Maule, Lolol a Colchagua e Lemu nella Valle di Maipo.

Mi è piaciuta particolarmente la miscela di Garibaldi 2014 di Malbec, Syrah e Cabernet Sauvignon di Lemu, che mostra aromi briari ma vividi. Speciale è stato anche il 2014 del Maule Valley Carignan di BOWines, chiamato Fillo. Questo vino mostra la luminosità e gli aromi ei sapori di frutti rossi per i quali i vecchi vitigni Maule Carignan stanno diventando famosi.

Piccoli di volume e appena decollati come etichette commerciali, questi vini saranno difficili o impossibili da trovare negli Stati Uniti, per il momento. Ma non sorprenderti se vengono ritirati da un importatore specializzato come Importazioni di vino Brazos o Connessioni di vite (con sede a Brooklyn, New York e Sausalito, in California, rispettivamente) nel prossimo anno o due. Entrambi portano già in boutique di qualità come vini cileni Labirinto , Montesecano , Clos des Fous e Garcia e Schwaderer , tra gli altri.

Il fatto che le grandi aziende vinicole blue chip del Cile godano del riconoscimento globale del marchio e posseggano enormi aziende vinicole, garantisce che rimarranno in cima alla gerarchia dei vini del paese per molto tempo. Ma ora più che mai, il piccoletto in Cile sta facendo ondate. Qui auguro a lui (e a lei) il meglio.