Nessuno vuole trascorrere dicembre a combattere folle di acquirenti tormentati solo per controllare le loro liste dei regali delle feste. La soluzione per evitare il caos dello shopping? Vino.

Per compilare una guida completa per ogni occasione di regalo, abbiamo intervistato i migliori professionisti del vino per scoprire quali bottiglie i sommelier e gli acquirenti scelgono per quei destinatari di regali difficili.

L'enoteca può anche essere uno sportello unico se anche le scorte di confezioni regalo sono basse. 'Mi piace incartare il regalo in una cara borsa da vino di un negozio locale', afferma Vanessa Rea, wine director di Standard orientale a Boston. 'Non puoi mai avere troppe borse per il vino.'

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Per i genitori: vino israeliano

Che il tuo amore per il vino sia ereditato o meno, le vacanze offrono l'opportunità di presentare ai tuoi genitori qualcosa di nuovo e inaspettato.

'Ora hai la possibilità di stupire i tuoi genitori con la tua abilità nel vino', afferma Erik Segelbaum, sommelier avanzato e fondatore di SOMLYAY, una società di consulenza sul vino. 'I vini di Israele sono il mio punto di riferimento.'

Il paese produce una gamma di stili di vino da molti vitigni. Le miscele rosse in stile bordolese, le uve mediterranee e le varietà autoctone come Marawi e Bittuni sono tutte un gioco leale.

Per i suoceri: Barolo

Non fa mai male cercare di impressionare i tuoi suoceri. 'Mostra loro che ci sei dentro per il lungo raggio e vai al classico, come il Barolo piemontese', dice Rea.

Anche se i tuoi suoceri non sono appassionati di vino, riconosceranno il nome e apprezzeranno che hai scelto un battitore pesante. Inoltre, questi Nebbiolos sono stratificati, adatti al cibo e offrono l'opportunità per futuri programmi per la cena in famiglia.

Suggerimento bonus di Rea: un po ' età in bottiglia fa molta strada.

Israele: vini del nuovo mondo con una connessione bordolese

Per un partner a lungo termine: Vintage Madeira

Se qualcuno si merita una pazzia durante le vacanze, è il tuo partner a lungo termine. Segelbaum consiglia di cercare una bottiglia di vintage legna . Trova una bottiglia dell'anno di nascita del tuo partner, un'impresa che non dovrebbe essere troppo difficile. I vini di Madeira sono praticamente indistruttibili, anche quando sono aperti.

Potresti anche creare una nuova tradizione natalizia con la bottiglia.

'Prendi un'oncia o due insieme, poi chiudi la bottiglia e aspetta fino alle vacanze del prossimo anno per avere ancora qualche oncia e ricordare le tue vite dall'ultimo assaggio', dice Segelbaum. 'Creerai una tradizione a cui guardare per almeno 10 anni.'

Per un nuovo significativo altro: Sparkling Rosé

'Niente dice' Ti amo 'come le bolle rosa', dice Alexandra Masanotti, capo acquirente di Jersey City Super Buy-Rite a Jersey City, nel New Jersey.

Lo spumante rosé è divertente e festoso, anche se non hai un budget enorme. Champagne rosato è un'opzione classica e deliziosa per coloro che vogliono concedersi il lusso. Masanotti consiglia il rosé Cava per chi cerca di risparmiare.

Per aggiungere un tocco speciale, ordina il cibo preferito della tua dolce metà. 'Lo spumante rosé probabilmente si abbina bene a qualunque sia la sua cena preferita, dal pollo fritto ai cibi piccanti', afferma Masanotti.

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Per il capo: invecchiata riva sinistra Bordeaux

Mentre potresti essere creativo con il regalo del vino del tuo capo, Steven Washuta, direttore del vino presso Portale a New York City, consiglia di mantenerlo classico.

'Il capo merita qualcosa di elegante e sofisticato, e nessuna regione lo offre in modo più coerente del Bordeaux', afferma.

Attenersi ai vini a base di Cabernet Sauvignon della Rive Gauche, dove abbondano i grandi battitori, ma non c'è bisogno di sborsare centinaia di dollari se va oltre il tuo budget. Washuta consiglia Haut-Médoc overperformer come Chateau Sociando-Mallet o Chateau Poujeaux .

Per il tuo appassionato di vino: il Lambrusco

Il tuo amico super geniale e esperto di vino potrebbe avere tutti i Romorantin, Valdiguié e non filtrati frizzante-naturale in giro, ma hanno questo classico rosso frizzante? Con il giusto equilibrio tra freschezza e complessità, fantastico Lambrusco potrebbe essere esattamente ciò che manca al tuo amico.

'Un Lambrusco ben bilanciato è la bottiglia di cui la tua raccolta del vino non sapeva di aver bisogno', afferma Isabella Fitzgerald, responsabile delle bevande di Momofuku Kāwi a New York City. 'La bottiglia sarà vuota prima che tutto il resto si apra.'

Per il tuo Babbo Natale segreto: Paso Robles Red Blend

Bloccato con un Babbo Natale segreto in ufficio con cui hai scambiato a malapena due parole tutto l'anno? Un rosso corposo e piacevole per la folla è sempre una scommessa sicura, secondo Elyse Genderson, direttore del vino per Schneider's of Capitol Hill a Washington, D.C.

Per rispettare il limite di prezzo tipico di $ 20, cerca i vini da Paso Robles . 'Un budget modesto di circa $ 15 ti farà ottenere un vino che non è solo bevibile, ma davvero interessante', dice. 'È difficile non amare un rosso generoso e audace, e qualsiasi collega cercherebbe di rubarlo in uno scambio di elefanti bianchi.'

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Per un host di feste natalizie: Champagne

Ospitare è spesso decisamente estenuante, quindi Rea ha una regola quando regala il vino: 'Porta una bottiglia di qualcosa che sarà apprezzato molto dopo che i loro ospiti se ne saranno andati', dice.

Genderson porta sempre una bottiglia di Champagne per l'ospite o la padrona di casa, con rigide istruzioni per berlo mentre lava i piatti. 'Non solo lo Champagne è festoso e celebrativo durante le vacanze, ma regalare una bella bottiglia è un modo meraviglioso per esprimere gratitudine', dice.

Letteralmente per chiunque: spumante, ovunque

I destinatari di regali inaspettati compaiono sempre, quindi un regalo universale può alleviare lo stress. 'Regalare bollicine è il mio modo preferito per diffondere l'allegria natalizia', ​​afferma Rea.

Che si tratti di Champagne o Prosecco , Méthode Cap Classique dal Sud Africa o Franciacorta dall'Italia, gli spumanti offrono un motivo per festeggiare durante le festività natalizie.

Segelbaum consiglia di guardare fuori dagli schemi a paesi come Portogallo, Germania e Austria per trovare grandi valori. A Rea piace attaccare una piccola nota alla bottiglia con i suoi abbinamenti preferiti (pollo fritto e pizza siciliana sono i suoi go-tos, dice).

Un bonus? Se hai bottiglie in più a portata di mano quando arriva il 31 dicembre, hai qualcosa di delizioso da brindare al nuovo anno.