Aligoté sta passando un momento.

Nella sua nativa Borgogna , questo incrocio tra Pinot Nero e l'uva Gouais Blanc era prevalente prima fillossera colpito alla fine del XIX secolo. Dopo il flagello, tuttavia, Chardonnay rosa come uva bianca preferita della regione, e qualsiasi Aligoté ancora coltivato veniva utilizzato principalmente per i vini semplici. Ora, la varietà sta assistendo a una rinascita.

La formazione di Gli Aligoteurs Lo scorso anno l'associazione ha cementato il ritorno dell'uva. Il gruppo francese, il cui unico scopo è promuovere la varietà perdente, ha organizzato una degustazione esaurita di oltre 50 produttori che hanno portato vini fin dal 1996.

Sono spuntati anche nuovi imbottigliamenti dal Nord America, principalmente da piantagioni molto giovani e produttori emergenti. Ecco i nuovi inizi di questa vecchia uva.

Ontario, Canada

Attualmente, la più notevole piantagione nordamericana di Aligoté è di cinque acri a Castello di Charmes , Niagara-on-the-Lake. Il suo fondatore, Paul Bosc, che ha studiato viticoltura ed enologia a Digione, Francia , piantata per la prima volta nel 1978. La versione matura e succosa che produce ora proviene da uve piantate nei primi anni '90. I fornitori locali di viti hanno iniziato a offrire alcuni cloni, quindi probabilmente emergeranno nuovi produttori.

Oregon

Produttori new-wave come Brianne Day of Vini di giorno , Kate Norris presso Gamine Wines e Luke Wylde di equilibrio Cantine hanno pubblicato il loro primo Aligoté l'anno scorso. Le piccole corse sono state tutte scattate rapidamente. Day descrive il suo imbottigliamento come 'un po 'più di frutta in avanti rispetto alle classiche versioni francesi', con note saline gessose e bassa gradazione alcolica (11,5%). i vini più giovani , Vini Flâneur e Lumos Wine Co. sono anche nella conversazione di Aligoté dello Stato. 'Il potenziale è decisamente presente', afferma Norris, entusiasta di ciò che i diversi terreni e stili di vinificazione potrebbero produrre.

L'ascesa del vino Blaufränkisch

Washington

Uva da un impianto del 1968 a Newhouse Family Vineyards nel Valle di Yakima , Washington , sono stati usati per fare quello che è stato, per un po ', l'unico Oregon imbottigliamento di Aligoté, prodotto da John Eliassen presso La bestia vini dal 1998 al 2009. Più recentemente, le ricche e mature uve Washington sono state imbottigliate anche da Jed Steele di Steele Wines nel California , con livelli di alcol che possono eclissare il 14%.

California

La degustazione di Aligoteurs 2018 in Borgogna ha avuto un ospite sorprendente: Giovani vigneti di Inglewood . Il Sant'Elena produttore ha creato Aligoté da un minuscolo appezzamento dal 2015. Uno dei primi imbottigliamenti della California è venuto da Josh Jensen di Calera Wine Company , che ha innestato sul campo su due filari di viti negli anni 2000. Ernest Vineyards fa anche uno da Sonoma frutta.